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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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好菇道常常是家裡必備的冰箱食材之一,不管是中、晚餐的桌上餚或者是宵夜文的邪惡泡麵,都會拿來做添加,增加膳食纖維的攝取~ 這道利用...
食材:川燙綠花椰菜、雪白菇、史雲生清雞湯、蒜頭、海鹽
麻婆豆腐是道主要材料簡單,難在調味料多到會讓人忘記和豆腐烹煮技巧。 前置作業比較繁複點,接著下了豆腐就像有機耕種般的作法,儘量不要...
食材:板豆腐、豬絞肉、花椒粒、蔥花、花椒粉、薑末、香油、蒜末、糖、鹽(事先煮豆腐用)、醬油、辣豆瓣醬、米酒、胡椒粉、烏醋、川味花椒辣油
突破傳統牛肉麵的形式與風味 每一口都是清爽、簡單、營養、零負擔的創意好滋味。參考劉維珍-冠軍牛肉麵。
食材:水、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蘋果、蔥、油、辣豆瓣醬、醬油、鹽、胡椒、酒、糖、蔬菜高湯、牛腱肉、香菜、辣椒乾、花椒粒、辣椒、薑片、寬麵
在池上吃到手工豆皮就念念不忘❤ 保留香煎的酥嫩口感~自己稍改良~ 再加入鹹甜醬汁微微悶煮 就是夏日最開胃又下飯的輕食!
食材:非基改豆皮、香菜、川露醬油、黑糖、蒜末
川耳的外觀有點像耳朵,顏色比一般黒木耳還黑;除了熱量低之外,還有極豐富的膳食纖維,無論是煮湯、炒菜或者是涼拌,都非常的清脆可囗,也...
食材:五香豆干、芹菜、胡蘿蔔、川耳、烏醋、薑末、醬油、料亭和露、糖、香油
夏天來臨~ 就是要吃涼拌菜呀~~ 木耳又可以稱為蔬菜類的黑珍珠~ 簡單又營養的涼拌菜~ 清爽又可口~~ 零失敗噢😋😋
食材:川耳、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、香油、黑醋
川耳較黑木耳柔軟 膠質豐富 韭菜纖維質多多 可以增強精力!
食材:韭菜、川耳(黑木耳)、雞蛋、鹽、白胡椒、鮮味炒手、醬油
炎炎夏日只想躲在冷氣房裡,邊吹冷氣邊吃麻辣煮,更是一大享受啊!!但天氣熱根本不想上菜市場買菜~現在只要在家邊吃早餐邊用手機點一點【...
食材:杏包菇、玉米筍、老薑片、黑木耳、蒜頭、花椒.丁香、綠花椰菜、青蔥、甘草.川芎、蔬菜高湯、紅蘿蔔、生辣椒、蕃茄、乾辣椒、辣豆瓣醬
原本要製作近期拜託冰箱,金風做的特製調料,但剛好沒白醋,換檸檬加點辣椒製作,沾海鮮也很合。
食材:透抽、蒜頭、小辣椒、小檸檬、醬油、糖、味醂
冷冬來襲 來碗熱呼呼的湯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...
食材:腰子、雞坲、川七、枸杞《泡水備用》、米酒、苦茶油《用家裡有的油亦可》、老薑
這個是不太辣的版本 如果想要辣一點就加多一點指天椒 而且調味也相當簡單,只用鹽來調一調味 就很好的調和酸菜的酸、指天椒的辣和川麻椒...
食材:鰂魚、酸菜絲 (或酸菜 2棵)、胡椒粉、指天椒、蛋白、川麻椒、鹽、芫茜、生粉、蒜頭、糖、薑片
醃製過的肉排,經過先炸後滷,就是經典的便當主角,讓人念念不忘的傳統滋味!
食材:里肌肉、地瓜粉、醬油、水、糖、NEOFLAM 不沾炒鍋、川露薄鹽 醬汁醬油、蒜、OXO輕鬆看量杯、蛋、蔥、香料共和國五香粉、香料共和國白胡椒粉
食材:空心菜、醬油膏、蒜頭
近來愛上了鑄鐵鍋來做菜,沒有任何的塗層,用起來蠻安心的,用途廣泛,保溫效果又好,煎肉還感覺特別的香呢!
食材:去骨雞腿、洋蔥(切絲)、醬油、蒜、番茄醬、玉米筍(切半,先川燙過)、鹽、番茄(川燙去皮切塊)、黑胡椒、櫛瓜(切小塊)
怪味雞絲是川菜的經典涼拌菜之一,融合了鹹、甜、麻、辣、酸、香跟鮮等七味,故得怪味之名。 醬油的鹹、白糖的甜、花椒的麻、辣油的辣、白...
食材:雞胸肉、小黃瓜絲、辣椒末、芝麻、月桂葉、芝麻醬、醬油、開水、雞精粉、花椒粉、糖、香油、醋、紅油
滑嫩的豆腐.辣中帶麻.麻中帶香 一口下去~滿口噴香~實在下飯好吃.讓人忍不住一碗接著一碗
食材:豆腐 (400克)、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、絞肉、冰糖、蔥花、薑末、蒜末
家中若有葉菜類蔬菜不耐放時 可先川燙後冰起來 再拿來做菜 才不讓菜放置到腐爛浪費了 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...
食材:茼蒿《川燙後切末備用》、蛋白(打勻備用)、蛋黃(打勻備用)、太白粉水(水1:粉1)、高湯
炎炎夏日~涼拌菜是最下飯的菜色! 黑木耳有豐富膠質,可預防心血管疾病,刺激腸道運動,避免便秘!是很健康無油煙的一道菜^_^
食材:黑木耳(川耳)、嫩薑絲、醬油、香菜、香油、烏醋、糖