小魚料理

糯米椒炒小魚

隨處可在餐廳看到的美味小菜。

食材：糯米椒、丁香魚、蒜頭、小辣椒、食用油、烏醋、醬油、糖

（韓式）荳芽湯 콩나무국

今天想要來分享一道簡單的料理，剛好家裡有荳芽菜，然後又想不到要煮什麼湯時，這樣簡單又易煮的料理就會出現在餐桌上了。

食材：荳芽菜、青辣、紅辣椒、蔥花、蒜頭、塩巴、醬油、小魚高湯

辣炒蘿蔔乾【淬釀手路菜】

小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是炒菜脯 時，在淋上醬油後，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤...

食材：菜脯、淬釀醬油露、麻油、砂糖、豆鼓小魚干醬、朝天椒辣椒醬

芋槐小魚乾

這道菜賣香很差,可是卻非常好吃! 現在是芋槐的產季,逛市場有看到要買來試試看喔!

食材：芋槐、小魚乾、薑絲、米酒、乾蔭鼓、水

韓式魚板湯《오뎅탕》

韓式魚板湯《오뎅탕》～ 韓國🇰🇷的國民小吃代表之一。 在這寒冷的冬天裡， 在韓國～ 許多人會站在路邊或小店前面， 吃著一串串的魚板...

食材：魚板、小魚乾、昆布、蘿蔔、大蔥、韓式湯醬油、鹽、牛肉粉

麵疙瘩/麵粉粿

一個不會太清淡負擔也不大的一餐

食材：現成麵疙瘩（如懶得用）、麵粉、水、雞蛋、油、豬絞肉、香油、胡椒粉、小魚乾、香菇、蠔油、老抽、菜、蛋

糯米椒小魚豆乾.

小吃店的辣炒魚豆乾小小一盤都要30元，自己來炒健康又好吃，簡單方便的小菜。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https:...

食材：糯米椒、小魚乾、豆乾、紅辣椒、糖、蒜頭

（韓式）韮菜泡菜 부추김치

說真的，韓國的泡菜真的有上百種，幾乎每一種菜都可以做泡菜之外，而且每一種菜還有好幾種的泡菜做法，看是要做成有辣的、或是要做成酸酸的...

食材：韮菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒粉、蝦醬、魚露、梅子露、小魚高湯

芝麻小魚乾

很健康的下酒小菜,做法非常簡單,而且輕輕鬆鬆就能補鈣喔~

食材：小魚乾、蒜頭、砂糖、韓式辣椒粉、芝麻、橄欖油

小魚豆乾醬

這道菜在我家最近都有出現，天氣漸熱，家人要求來點好吃又下飯的料理。而這道醬料做好冰到冰箱冷藏，想吃直接取一部份當做小菜，方便又好吃...

食材：小魚乾、豆乾、紅蘿蔔、辣豆瓣醬

薑煸小魚乾

食材：小魚乾、薑、辣椒、油

豆豉山蘇

簡單好吃(附山蘇處理)

食材：山蘇、豆豉、小魚乾、蒜頭、鮮味炒手、水

魚香竹筍炒肉絲

剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包，正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜，家中有小魚乾、有筍片及肉塊，正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試！

食材：筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉

辣炒小魚乾…鹹香下飯【牛頭牌咖哩新食代】

辣炒豆鼓小魚乾…鹹香下飯的一道菜…這次用牛頭牌咖哩炒醬來做主要的調味,裡邊有沙茶成份,讓這道小魚乾料理更加好吃哦！比之前做出來的更...

食材：丁香魚、辣椒、豆豉、蒜頭、牛頭牌咖哩炒醬、糖、油