小食譜

爆炒熟小卷

下午時刻去全聯逛逛，順道吹冷氣，看到海鮮區有熟小卷！想說98元的價格也ok，買回來煮看看！第一次買全聯的熟小卷還頗鮮甜的

食材：熟小卷（全聯買的）、油、蔥（我用蔥白）、薑、醬油、蒜、塩、辣椒、烹大師、米酒、味霖、香油

芹菜炒小卷

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgY7n3mJoqc/?igshid=NmZiMzY2...

食材：芹菜、小卷、蒜、辣椒

⭐️奶油小餅乾🍪

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、糖粉

羅勒乳酪小餐包

羅勒香味的餐包在加上起司的香味,很適合搭配一碗濃湯一起享用喔!

食材：羅勒葉、杏仁粉、高筋麵粉、植物油、糖、乳酪丁、鹽、牛奶、乳酪粉、黑胡椒、全蛋、低糖酵母粉、無鹽奶油、羅勒醬

梅汁涼拌小黃瓜

基於健康考量，嘗試使用天然的材料，(除了加鹽殺青之外)不再另外加鹽加糖或是醬油⋯之類的調味品來提味。實驗結果，意外地相當清爽可口！

食材：小黃瓜、蒜頭、梅汁、麻油或香油、鹽(殺青用)

涼拌小黃瓜

夏天下飯的好搭檔，涼拌小黃瓜，有很多種的作法，有些人喜歡醬油味，可以放點醬油，鹽巴的量就要斟酌，歡迎大家嘗試。

食材：小黃瓜、蒜碎、辣椒段、鹽、醋、砂糖、香油

氣炸台式小蛋塔

食材：牛奶、雞蛋、糖粉或細砂糖、小台式塔皮

小黃瓜薄荷氣泡水

夏日炎炎，大家都需要消暑與美白吧！ 小黃瓜除了維他命C，還含有多種營養，對身體的好處多多，夏天盛產的小黃瓜可以趁此機會多多食用。 ...

食材：小黃瓜、薄荷葉、細砂糖、冰氣泡水

小黃瓜泡菜오이김치

除了傳統的오이소박이，現在也有오이김치, 오이깍두기等做法🥒 ※小黃瓜泡菜一般建議在7日內吃完，所以不會大量製作 🥬相關食譜：...

食材：小黃瓜、青陽辣椒、糙米飯/大麥飯、韭菜、開水、洋蔥、韓式粗辣椒粉、粗鹽、薑、蒜頭、魚露、砂糖、熟白芝麻

寶寶手指食物-芝麻小饅頭（10m)

副食品 手指食物 BLW

食材：中筋麵粉、芝麻粉、黑芝麻、速發酵母、白開水

【影片】手撕全麥小餐包 (手揉免機器)

這個食譜使用一種較容易操作的湯種，麵粉跟液體的比例為1:1，麵團不會過濕，新手也能輕鬆手揉。在湯種的加持下，放隔夜也能保有柔軟的質...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鮮奶、蛋、蜂蜜、速發酵母、鹽、無鹽奶油、大燕麥片

小干貝絞肉蒸蛋（零失敗料理統一麵）

“統一麵蔥燒牛肉風味”的調味油包採用辣豆瓣拌炒，濃郁的牛油香中帶點香辣，真的很適合跟蒸蛋搭配做料理，今天清冰箱，拿出冷凍庫過年沒吃...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、鴻禧菇、雞蛋、小干貝、蔥花、豬絞肉

自製傳統五香粉(純素)

五香粉主要由八角、桂皮、花椒、丁香、小茴香這五味中藥材組成，其他像是月桂葉、甘草、陳皮、胡荽、胡椒等，也經常可見於五香粉配方。 ...

食材：八角粉、花椒粉、小茴香粉、肉桂粉、丁香粉

氣炸烤蔬菜佐魷魚圈

清冰箱料理系列～簡單美味的料理

食材：魷魚圈、小黃瓜、小蕃茄、磨菇、鹽、黑胡椒粒、孜然粉、醬油、米酒、橄欖油

三杯小卷

食材：小卷、油、米酒、蒜頭、辣椒、薑、醬油、冰糖、麻油、烹大師、九層塔

醃漬小黃瓜

夏天來點涼拌小黃瓜，甜甜脆脆的口感，吃起來清爽又可口！

食材：小黃瓜、鹽、糖、香油、辣椒

墨西哥捲餅-歐姆蛋

食材：墨西哥餅皮、大番茄、小黃瓜、起司絲、抹醬