小食譜

雞絲涼拌豆腐

【雞絲涼拌豆腐】 來道雞絲涼拌豆腐食譜，很適合現在的天氣吧⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：涼拌嫩豆腐、雞胸肉、小黃瓜、和風醬油、味醂、香油、白芝麻

涼拌小黃瓜（女兒版）

我們家大女兒（12歲）學一些簡單的料理、沒有技術！只要有心⋯⋯簡單也可以享受美味！

食材：小黃瓜、蒜頭（依個人口味調整）、辣椒（依個人口味調整）、鹽巴

【簡易版】馬來西亞蝦麵🎶

簡易又清淡的蝦麵， 顛覆傳統的濃郁鮮香。 不用費時熬煮蝦高湯， 且不必擔心膽固醇問題。 本食譜使用關廟麵+粿條， 同時享受兩種麵食...

食材：蝦、蔥、老薑、小蕃茄、蒜頭、水煮蛋、豬絞肉、菠菜、豆芽菜、鹽、白胡椒粉、關廟麵2把、粿條

煙燻風鱸魚排

準備冷凍或新鮮的鱸魚片， 搭配自己喜歡的生菜， 只要簡單油煎， 撒上少許#小磨坊煙燻風味料， 高級西餐瞬間上桌😋 歡迎來陳太太的菜...

食材：冷凍鱸魚排、生菜、米酒、水果、鹽巴、雞蛋、小磨坊煙燻風味料、喜歡的蔬菜、小磨坊蒜風味油

夏日清爽涼拌小黃瓜

炎炎夏日 就是要來點清爽的涼拌小黃瓜來開胃啊！ 魁北克的夏天已經正式報到 有時候真的熱到回家只想灌冰水 什麽都不想吃 這時候真的...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒/辣椒油、蒜頭、糖、鹽、醋、香油

奶酥餅乾（氣炸鍋）角落小夥伴

黃金比例奶香酥脆口感！跟市售曲巧餅一樣美味 趕快「親子動手做看看」吧^—^ 玫瑰花曲奇餅 食譜使用１２３的比例，糖粉１奶油２...

食材：安佳奶油(一條)、低筋麵粉、生蛋黃、糖、奶粉、煉乳(可省略)

小餅乾

食材：低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油

雪Q餅

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、葡萄乾、小圓餅

黑芝麻起司小饅頭❮湯種❯

一次發酵的簡易小饅頭

食材：中筋麵粉、水、糖、芝司樂起司球、酵母、黑芝麻粉、牛奶、油

小黃瓜炒雞肉片

簡單快速清冰箱，小孩也捧場的料理。

食材：雞胸肉片（全聯）、小黃瓜、醬油、香油、蒜頭

雪碧小黃瓜/抖音爆紅

喜歡吃辣用辣椒，不吃辣用枸杞代替。 喜歡酸就醋多一點。 YouTube: https://reurl.cc/gzrvgQ

食材：小黃瓜、枸杞、雪碧、蒜末、白醋、砂糖

小V檸檬塔（減糖配方）

只濃你手不濃你口*

食材：砂糖、全蛋、無鹽奶油、檸檬皮屑、糖粉、檸檬汁、玉米澱粉、低筋麵粉、吉利丁片、鹽、奶粉、鮮奶

佃煮化骨香魚

佃煮化骨香魚是一種口感濃郁、的日本傳統料理，能夠完全吸收湯汁的骨頭香味，具有極高的營養價值，富含多種蛋白質、鈣和DHA等人體所需營養素。

食材：小隻公香魚、薑片、醬油、味霖、糖、米酒、柴魚片、水

茶香爆汁豆干

白玉豆干隨著時間燜煮，吸收滿滿滷包精華，表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態，放入口中，茶香雜揉著小茴香、八角香氣，...

食材：白玉豆干、蔥、辣椒、小磨坊茶葉蛋滷包、小磨坊金黃蒜油、醬油、冰糖

明太子小黃瓜 佐日式美乃滋

鹹香鹹香的醃漬明太子、搭配脆甜小黃瓜，５分鐘就能輕鬆製作完畢♪單純的明太子和美乃滋的組合，也很下飯或者能拿蔬菜棒來沾著吃，是日本媽...

食材：醃漬明太子、日式美乃滋、小黃瓜

卑南族酸辣湯 binaleng

對卑南族人來說，夏日最消暑的，莫過於來一碗binaleng！它的味道兼具酸、辣、鹹，所以被稱為「卑南族酸辣湯」，而這道「酸辣湯」也...

食材：selu 竹筍、lingkiw 小辣椒、ateri (iyam) 鹽、suwana 蒜頭、野生小蕃茄

冬至~客家鹹湯圓🥣

冬至顧名思義就是要吃「客家鹹湯圓」，將小時候對客家鹹湯圓的幸福味道重現出來🥣太香了😋

食材：小湯圓、茼蒿菜、豬肉絲、乾香菇、米酒、蝦米、鹽、醬油、紅蔥酥、白胡椒粉、泡香菇的水、蒜頭、玉米粉、蔥花、水