小雞腿

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

麻油沙薑雞

麻油沙薑雞是廣東地區常見的料理，麻油的清爽香味，加上沙薑的辛香味，讓雞肉的香而不膩。此外，沙薑有去寒濕的功效，適逢秋冬時節，正是吃...

食材：雞腿、薑、麻油、小辣椒🌶️、沙薑粉、糖、蒜頭、醬油、蔥、鹽、青椒、太白粉（生粉）

一雞三吃：涼拌雞絲，脆筍雞湯，雞肉鬆

年前清冰箱為了是裝滿過年時所採買的食材，而年後清冰箱為了是清空年前採買過多吃不完的食材。 我家還有隻沒吃完的雞肉，那就從雞肉開始，...

食材：雞肉絲、小黃瓜、脆筍、紅蘿蔔絲、酸菜、雞胸肉、醬油、梅乾菜、醬油膏、雞骨，雞脖子、糖、檸檬汁、鹽、白胡椒粉、蒜末、香菜、香油、辣椒

醬燒雞丁炒小黃瓜竹輪

食材：小黃瓜、竹輪、醬油、雞胸肉、米酒、日式燒肉醬、蒜頭、胡椒粉、鹽、水

麻辣涼拌雞絲

夏天熱到吃不下…熱到懶得煮… 來道涼拌菜，好吃又開胃！

食材：雞胸肉、小黃瓜、細砂糖、醬油、胡麻醬、白醋、麻辣醬、蒜泥

青椒肉

低油、低脂⋯無油料理 非常清甜多汁😋

食材：小青椒、雞胸肉、豬絞肉、薑末蔥末各、醬油、胡椒粉、鹽

香料烤時蔬雞腿排

烤箱料理方便又好吃，只要備好料全部送進烤箱就ok啦！ 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www....

食材：去骨雞腿排、玉米筍、柳松菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、黑胡椒、小磨坊百里香葉、橄欖油

雞絲麻醬涼麵

夏天就是要吃清爽涼麵,自製花生蒜香麻醬簡單濃厚又美味～ IG:🔍太太上班很忙

食材：黃油麵、小黃瓜、牛番茄、水煮雞蛋、海苔絲、雞胸肉

照燒雞腿捲

多一道簡單的手法，讓雞腿變成一道漂亮的宴客菜，放入便當也很合適喔！甜甜鹹鹹又鮮嫩多汁～😋 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻faceboo...

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、米酒、鹽、醬油露(或醬油)、白胡椒(或黑胡椒)、味醂(見小撇步)

雙醬燒烤雞腿塊佐爽脆黃瓜

中秋烤肉醬還沒用完，或者烤肉醬太甜太鹹，剛好把家中不中意的烤肉醬綜合一下，就能成就好吃下飯的雞腿塊。

食材：去骨雞腿肉(3片）、蒜頭片、韓式烤肉醬、油、日式烤肉醬、蔥末、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽

減脂 氣炸鍋 小雞胸肉

雞胸肉搭配檸檬和小番茄爽口不膩，且雞胸肉富含豐富蛋白質及低脂特性，適合想減脂不想外食和忙碌主婦們一道快速簡單家常菜，建議也可以搭配...

食材：小雞胸肉(先泡鹽水)、檸檬(切薄片)、黑胡椒(本食譜用研磨顆粒)、小番茄(切半)、白胡椒、九層塔(切碎)、義大利香料粉、鹽水100ml/5g、酪梨油

日式炸雞腿

我家很愛吃肉，而且雞肉便宜，所以會嘗試做各種口味的雞肉料理，這道炸雞腿，又香又好吃，，小孩子的特愛，當然大人也吃得津津有味呢！ 歡...

食材：小雞腿、沙拉油、鹽巴、橄欖油(沒有以沙拉油代替）、麵粉、檸檬汁

麻油蔥雞湯麵【意想不到酒香料理】

這款台酒麻油雞麵單煮來吃就很好吃，今天稍微做個變化，將煎香的雞腿肉與麻油雞湯煮滾，直接倒入青蔥泡麵做結合，麵條好吃…湯頭濃…酒香、...

食材：台酒麻油雞麵、切塊去骨雞腿肉、青蔥、小香菇、水

鹽麴雞胸肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Lex0v6RJAc8

食材：雞胸肉、高麗菜、小番茄、鹽麴、雞粉、酒、砂糖

辣子雞丁

學會這道菜，就可以變化成宮保雞丁噢。

食材：雞腿、小黃瓜、太白粉、蒜頭、醬油、青蔥、水、乾辣椒、味素、花椒、醃料:太白粉+米酒+鹽、辣豆瓣醬(可省略)

糖醋雞

自己調製糖醋醬汁超級容易，來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔（小）、洋蔥、青椒、醃料、醬油、米酒、白胡椒粉、糖醋醬汁、番茄醬、糖、白醋、水、太白粉（料理前醃肉用）

🌺健身飲食🌺花椰菜蘑菇炒雞丁🌺

應老公之前的許願，今天再炒一次『花椰菜炒雞丁』，加些義式香料來醃雞丁，另外加進蘑菇一起炒，也非常美味可口喔。

食材：清雞胸肉、胡蘿蔔、鹽、大蒜、白胡椒、香油、白洋蔥、小磨坊義式香料、米酒、紫洋蔥、太白粉、黑胡椒、有機蘑菇、花椰菜