小炒

青椒炒雞肉絲 家常小炒

事先拆好冰凍起來的雞肉絲，退凍後加入青椒絲，是道低熱量的下飯菜。 有吃不完的雞肉都不妨先拆成絲，冷凍保存，炒青菜時就可放進去一起...

食材：青椒切細絲、雞(胸)肉拆絲、油、鹽、糖

客家小炒

食材：豬肉、小豆干、香菇素蠔油、魷魚、香油、芹菜、胡椒粉、蔥段、蒜頭

客家小炒

玉溪農會家政班-第五組組員： 何碧雪 蘇麗甄 吳苑甄 許麗琴 吳堯媛

食材：豬肉、豆干、蒜頭、芹菜、米酒、蒜苗、胡椒粉、辣椒、醬油、鹽

韓式燒肉醬牛肉炒菠菜 家常小炒

看了韓綜 #尹食堂 本來很久沒吃已經淡忘的的韓式燒肉又從心中復活了。 走到 #好市多 也不忘記要帶回一組兩大罐的 #韓式燒肉醬。 ...

食材：牛(豬)肉切薄片或肉絲、菠菜、韓式燒肉醬、醬油(視個人口味添加)、蒜末及辣椒末(可不加)、太白粉、米酒、油，醃肉用、油，炒肉用

客家小炒

經典客家菜，魷魚的嚼勁+豬肉的香氣+豆干的焦嫩=讓人無法抗拒的美食。 我的方式也許不是很正統，但卻是十分容易上手的喔！

食材：魷魚、豬五花、豆干、薑、蔥、香菇素蠔油、鹽

客家小炒

魷魚嚼勁配上五花肉肥瘦均勻的滑潤，鹹香口味是配飯的佳餚。

食材：魷魚、肉片、醬油、豆干、辣豆瓣醬、乾香菇、米酒、芹菜、沙茶醬、蔥、糖、薑、香油、蒜末、辣椒

鐵鑄鍋版客家小炒

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、豆干、肉絲(五花肉猶佳)、泡發乾魷魚、醬油、酒、白胡椒粉、鹽

客家小炒

食材：豆干、五花肉、醬油+糖+鹽、蔥蒜

快手料理 雞丁小炒肉

將鮮嫩多汁的雞腿肉和脆甜糯米椒，切成差不多大小的小丁，配上調的恰到好處(自己覺得😆)的醬汁快炒，喜歡吃辣的多加一點辣椒🌶️爆炒，食...

食材：去骨雞腿肉、糯米椒、米酒、蒜頭、鹽、蠔油、辣椒、黑胡椒(白胡椒也可)、醬油、醋(白醋/米醋/黑醋均可)、白胡椒

客家小炒

偷懶媳婦健康考量不油炸，採用鍋子將食材煸香，一鍋到底省去很多步驟。 ●干魷魚:富含钙、磷、铁元素、牛黄酸、蛋白質和人體所需的氨基酸...

食材：豆干、五花肉、魷魚干、泡發魷魚、水、米酒、芹菜、醬油、蔥、泡發魷魚水、蒜頭、冰糖、辣椒、白胡椒粉、香油、鍋邊醋

青蔥小炒［曾太］

青蔥產季很適合加超多蔥

食材：大蒜、豆乾、五花肉、糯米椒、蔥、辣椒、油、醬油膏

下酒小炒糯米椒

這是一道在再平凡不過的下酒菜了，晚上下班，炒個一盤和老公小酌一杯，有什麼比這事更幸福^_^

食材：糯米椒、豆干、五花肉、蒜頭、辣椒（不喜勿加）、豆豉、醬油、米酒、油（怕油可少加）、水

DYLANAMA ♥ 家常小炒

ㄧ次攝取足夠的纖維和蛋白質，營養滿分的ㄧ道家常炒菜。

食材：芹菜、豆干、鹽、發泡魷魚、蠔油、五花肉片、米酒、大蒜、白胡椒粉、蔥、辣椒

家常客家小炒

家人吃客家菜必點菜色，每一種食材依序放入，吃得出食材的層次感， 今天因為家有聚會，炒了特大一盤，因為沒加鹽，只加了龜甲萬御釀醬油，...

食材：豬五花肉、豬肉絲、五香小豆乾、魷魚、芹菜、蒜白、辣椒、冰糖、龜甲萬御釀醬油、白胡椒粉

客家小炒

下飯.配酒都合適

食材：豆干、木耳、蔥.辣椒

鹹豬肉客家小炒(((0廚藝OK

小家庭份量的鹹豬肉輕鬆零廚藝OK! 鹹豬肉不只是拿來烤和配飯吃!拿來炒客家小炒更是方便!準備客家小炒必要食材-->豬肉.魷魚...

食材：鹹豬肉、乾魷魚、豆干、西洋芹、大蒜、醬油、白胡椒

客家小炒

客家小炒是很多人到熱炒店必點的下酒菜~它源自客家人年節拜拜完之後~已抹了鹽酒燙熟的豬肉~乾魷魚~豆干等牲禮搭配大量青蔥~炒出的美味...

食材：豬五花或梅花肉、乾魷魚、醬油、豆干切片、蔭油膏或醬油膏、鹽、青蔥、米酒、油、白胡椒、水