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家肥屋潤

就快過年，香港人有在年三十晚團年飯和初二過年吃雞的習俗。雞肉營養高，脂肪含量低，還可補充鋅、鐵及維他命B等女性特別需要的營養，補充...

食材：嘉美雞、冬菇／紅棗／蠔豉、蔥(切粒)、生抽、糖、紹興酒、胡椒粉、生粉、薑(切絲)、蔥(切段)

蘿曼生菜包臘腸菇菇玉米筍_好菇道美味家廚

蘿曼生菜包臘腸菇菇玉米筍。取自臘腸的鹹香，雪白菇小巧潔白的身形、及其QQ的口感，玉米筍的爽脆，蘿曼生菜的鮮綠脆。將所有的元素加起來...

食材：好菇道雪白菇、臘腸、蘿曼生菜、玉米筍、洋蔥、黑胡椒

家的味道--醬炒雞肉

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 醬炒雞肉是媽媽的拿手菜之一，堅持一滴水也不加，...

食材：雞肉、薑片(嫩薑)、蒜頭、米酒、醬油膏或蠔油、油

吉祥火山沙拉 家樂福廚神大賽2015

做一道不可思議的搭配、不一樣口感的沙拉，除了豐富的食材，最重要的是吃起來香甜綿密，富含脆粒的驚喜，大滿足的感受。

食材：南瓜、小條地瓜、沙拉醬、家樂福嚴選小黃瓜、鹽、堅果、藍莓醬(含顆粒)、熟栗子、起司、小顆蘋果、爆米花

簡易版糖醋排骨~家樂福廚神大賽2015

家人最愛吃的糖醋排骨，每次只要一上桌總是順間秒殺，就連不愛吃菜的老公也會把沾了糖醋醬的青菜吃光光，這道菜的厲害，連我都折服(>...

食材：家樂福嚴選排骨肉、全蛋液、水、白醋、蒜蓉、麻油、醬油、青蔥、青花椰、蕃茄醬、鹽、太白粉、砂糖

蘋果排骨燒-家樂福廚神大賽2015

當香酥的排骨遇上了來自法國的可愛蘋果,展開了一場奇妙的愛戀,讓品嚐的每一個人,彷彿置入在聖誕前夕的戀愛氛圍。香香甜甜....

食材：家樂福嚴選法國蘋果、家樂福嚴選小黃瓜、家樂福嚴選豬排骨、鹽、米酒、黑胡椒、麵包粉、七彩椒(裝飾用)

月亮燒( 家樂福廚神大賽2015)

無油無奶的小點心! 給小寶寶當副食品甜點也很棒! 蛋糕麵糊來做基底，加了一些日本太白粉，所以多了一種QQ的口感!! 成功率100%...

食材：低筋麵粉、日本太白粉、二砂、雞蛋、豆漿、蜂蜜、小黃瓜片

豆腐漢堡排【家樂福廚神大賽2015】

偶爾想來點肉料理 尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~ 今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排 既有討喜的外型、大口吃肉的快感 還吃得到一些...

食材：絞肉、板豆腐、香菇、家樂福嚴選胡蘿蔔、蛋、味醂、鹽巴

涼拌小黃瓜【家樂福廚神大賽2015】

爽口的涼拌小黃瓜 開胃又好吃

食材：家樂福嚴選小黃瓜、蒜頭、麻油、鹽、白醋

五味茄子{家樂福廚神大賽2015}

食材：茄子、蔥花、醬油膏、蕃茄醬、烏醋、細糖、香油、辣椒末、蒜末、蔥末

日式咖喱飯_好菇道美味家廚／蛋奶素

在材料（零用錢）拘謹的情況下，也可以享受日本洋食餐廳的滋味。蔬果咖喱營養健康，低糖、低鹽、低油，瘦身中也可以一飽口福^^ 宿舍 ...

食材：蘋果、馬鈴薯、咖喱、青江菜、薑黃粉、玉米筍、番茄醬、好菇道鴻禧菇、奶精球、蛋、白飯、水、粟米粉

紅燒獅子頭(家樂福廚神大賽2015)

軟綿的豬絞肉.配上鮮甜的白菜一起燉煮.把所有甜味鎖在一起.真是人間美味啊!

食材：豬絞肉、薑、白菜、水、醬油、冰糖、玉米粉

彩蔬肉末《家樂福廚神大賽2015》

絞肉實在是很多用，可炒可煎還可以塑型，做成可樂餅、肉丸子…都方便，這道料理顏色亮彩鮮艷，令人食指大動，因為有加點糖，四季豆吃起來甜...

食材：四季豆、家樂福豬絞肉、玉米粒(罐頭)、蒜末、胡椒粉、糖、鹽

鮮肉包子「家樂福廚神大賽2015」

自製手做包子其實一點也不難，餡料食材自己挑選，這次只用絞肉及洋蔥混搭出鮮甜多汁的滋味，絞肉選自家樂福嚴選生鮮的胛心肉，肥瘦比例剛好...

食材：絞肉、洋蔥、中筋麵粉、醬油、水、糊椒粉、糖、酒、發酵粉、鹽、薑末

匈牙利燴牛肉＿家樂福廚神大賽2015

蔬食與牛肉經過長時間的熬煮，濃厚的醬汁包覆著食材，搭配米飯或麵包均能滿組你的味蕾

食材：家樂福澳洲牛肋條、西芹、鹽、胡蘿蔔、黑胡椒粉、迷迭香、馬鈴薯、匈牙利紅椒粉、番茄糊、洋蔥、牛高湯、月桂葉、紅酒

焗烤奶油野菇小鐵鍋鬆餅【好菇道美味家廚】

最近好流行小鐵鍋鬆餅，但除了甜的，鹹的鬆餅也想試試 所有蔬菜中我最喜歡菇類....什麼菇我都喜歡 今天就來試試做一個偽鹹派，上面滿...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-舞菇、鬆餅粉、好菇道-鴻喜菇、無鹽奶油、鮮奶、乳酪絲、蛋液、鬆餅糊、動物鮮奶油、胡椒鹽、楓糖漿

蘿蔔蘋果雞湯~家樂福廚神大賽2015

天氣轉涼,想起外面吃的鍋燒麵湯頭利用白蘿蔔,胡蘿蔔,蘋果和水梨當鮮甜湯頭.於是回家煮蘿蔔湯時,,因平常家人會打果汁買了整箱蘋果,就...

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、蘋果、鹽、乾香菇、生雞肉、紅標純米料理米酒