家常

*~阿嬤家常沙茶肉絲~*

這道菜是阿嬤在我小時候常煮的家常菜^__^飯桌上飄著沙茶香時，我都會趕緊添碗飯再淋上醬汁！

食材：蒜頭、蔥、肉絲、沙茶醬、醬油、糖(視口味斟酌加入)、水

辣炒青椒荷包蛋

香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生，裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的；若...

食材：青椒2~3顆、雞蛋（55~60克/個）、醬油、蒜米、蠔油、蔥白段、米酒、辣椒（or乾辣椒）、雞粉、白胡椒粉、水、鹽/糖

甘味豬肉燉蘿蔔

進入吃蘿蔔的季節，家裡白玉蘿蔔也到貨了。今天換個方式，事先處理好蘿蔔，就可少掉等待燉煮的時間，快速就可完成。 野犬的春夢： htt...

食材：豬肉片、白玉蘿蔔、蛋、糖、味醂、醬油、米酒、水或高湯

蘿蔔排骨湯X陽春麵(湯/乾)

對於火柴家而言，陽春麵的精隨是油蔥酥，只要熬一鍋排骨高湯就能在家吃到陽春麵的簡單幸福味。一麵兩吃，陽春湯麵，享受麵條扒附著高湯清甜...

食材：麵、豚腩排、白蘿蔔、薑片、玉米、米酒、鹽、白胡椒粉、紅蔥醬、油蔥酥、油膏、醬油、豆芽菜、蔥花

紅燒香菇烤麩/木耳金針紅蘿蔔/家常便當菜

這是一道沒有肉的蛋白質料理。 *再加上筍片及花生可以煮成四喜烤麩， 我不太喜歡吃花生，家裡也沒有筍片， 因此就做成香菇烤麩。 烤...

食材：烤麩8個、油、香菇、乾木耳2朵、乾金針、紅蘿蔔片（一口大）、醬油、醬油膏、水（香菇水）、鹽、烏醋、香油

（玉米）豆腐雞塊

食材：雞絞肉、家常豆腐、玉米粒、鹽巴、魔法鹽（可以省略）、白胡椒粉、五香粉、蓮藕粉、麵粉

家常料理-醬燒冬瓜

冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高，具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸...

食材：冬瓜、乾香菇、薑、醬油、糖、鹽或烹大師、蔥

電鍋料理-家常中藥雞湯

家常雞湯 簡單方便又美味

食材：雞腿🍗、當歸、黃耆、黨參、紅棗、水、米酒、枸杞

家常炒米粉（泰式蝦醬味）

新竹米粉吸附滿滿的蝦醬和蔬菜的甜味，米粉和蝦醬根本絕配！ 用泰式蝦醬取代所有調味料，就是一道懶人料理🤣

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、泰泰風蝦醬、青蔥、蒜頭

家常料理-氣炸紅糟肉

看似很難的料理，其實一點都不難，只要肉醃好，其他的就交給時間跟氣炸鍋囉！

食材：梅花肉、紅糟醬、鹽、白胡椒粉、五香粉、細砂糖、蒜泥、薑泥、地瓜粉

蒜頭鱸魚米粉

食材：金目鱸魚、蒜頭、鹽、薑片、味精、蔥、米酒

「奶昔&雪葩」冷凍草莓的2種吃法

常出遠門的人不配囤草莓。 實在吃不掉的可以洗乾淨擦乾水分， 裝入厚實的保鮮袋裡冷凍保存。 冷凍後的草莓，又添了新的食用花樣， 好吃...

食材：冷凍草莓、希臘酸奶、糖or蜂蜜、純牛奶、糖

家常酸辣湯♨ 餃子的好夥伴！！

每次吃水餃、煎餃，一定要配上解膩的酸辣湯！超好喝的酸辣湯食譜，不藏私分享給大家～～趕快怒煮一波！

食材：青蔥、紅蘿蔔絲、柴魚湯包（或另用柴魚片熬湯）、木耳絲、米酒、筍絲、醬油、豬里肌肉絲、味霖、金針菇、鹽巴、鴨血、太白粉（蓮藕粉）＋水、中華豆腐、烏醋、全蛋液、白胡椒粉

家常料理-螞蟻上樹

一道下飯的菜餚，白飯要多煮一點喔

食材：豬絞肉、冬粉、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽或烹大師、水

菱角排骨湯

這道家常湯品應該也是許多朋友餐桌上的回憶，七陶今天復刻媽媽的味道....... 原味食材+簡單調味，不須過多的裝飾，就是一道美味的料理！

食材：排骨、去殼菱角、清水、鹽巴、味精、香菜

超快速家常便當菜～10分鐘來上菜

職業婦女的廚房寶物........ 冷凍水餃是冰箱的常備料理之一 忙碌了一整天，急急忙忙到家 換一套居家服的時間準備好便當菜 ...

食材：冷凍水餃、麵粉、自來水、沙拉油

素食家常滷味

素版家常滷味一樣可以有滋有味，煮一次可以吃兩餐，第二天更入味喔！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、八角、乾香菇、丁香、油豆腐、醬油、辣椒、棕糖、老薑、李錦記黄金香菇素蠔油、黑胡椒粉、香菇粉、海鹽、水