家常

藥膳茶葉蛋

食材：雞蛋、醬油、茶葉蛋滷包、肉桂、桂枝、甘草、乾辣椒、草果、冰糖、水、紅茶包

照燒棒棒腿

簡單下飯的便當菜，鹹鹹甜甜棒棒腿，只要將醬汁先調好，雞腿煎香後下醬汁，燜燒後收汁即可。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：棒棒腿、熟芝麻、醬油、棕櫚糖或冰糖、米酒、蔬果醋、水

氣炸白帶魚

白帶魚雖然刺很多，不過肉質鮮美很好吃

食材：白帶魚、樹薯粉、鹽、米酒

原禾軒老母上雞湯-韓式蒸蛋

韓式蒸蛋是吃韓國烤肉必備的小菜，這次利用 原禾軒 老母雞上湯來做韓式蒸蛋，做法相當簡單，只要把雞蛋與雞湯混合均勻，放入塗抹上經典香...

食材：雞蛋、原禾軒老母雞上湯、蔥花、紅蘿蔔、韓國芝麻香油、韓國芝麻、鹽巴、經典醇香雞油

味增五花肉(豬肉)

淡淡的味增香 慢慢燉煮 就可以去除肉腥味 吃到香Q鮮甜的五花肉

食材：帶皮五花肉、水、蔥、紹興酒、蒜頭、味增、紅辣椒、蠔油、糖、香油

透抽冷盤搭配五味醬

超愛五味醬，可以一口接一口！

食材：透抽、薑片或蔥段或蔥根、薑泥、米酒、蒜末、辣椒末、番茄醬、蠔油、白醋、二砂、香油、蔥花

[快速] 煎鱸魚搭莎莎醬

食材：鱸魚片、鹽、蕃茄、洋蔥、蒜、檸檬汁、辣椒粉、橄欖油

香酥煎炸櫛瓜 ( 影片 )

今天分享一道非常好吃的櫛瓜料理，超簡單的作法，少少的油，半煎炸，外酥內軟，櫛瓜的鮮甜，撒上黑胡椒鹽，超好吃的！ 影片分享連結 : ...

食材：櫛瓜、雞蛋、中筋麵粉、胡椒鹽

味噌白玉苦瓜

白玉苦瓜用快鍋煮亦配味噌鮮甜差不多沒感到苦味.不愛吃苦瓜人也能夠接受. 留著清涼感覺,吃完清爽呢! 炎熱夏天適合食用,不妨試做囉~...

食材：白玉苦瓜、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)、辣椒粉

家常滷肉燥

女兒說：媽媽我要吃"嘍罵奔"。於是這道肉燥就出現了。 為了讓肉燥多點變化，我加入了木耳和麵輪，讓孩子在用餐時添加一點樂趣。

食材：絞肉、黑木耳、素蠔油、麵輪、胡椒粉、蒜頭、米酒、油蔥酥

【厚生廚房】青椒炒雞心

不能錯過的美味，簡單料理輕鬆上菜！青椒、玉米筍清爽甜脆，雞心有嚼勁，吃來口感豐富氣味香濃，是別有一番風味的家常菜喔。 厚生食材看這...

食材：雞心、青椒、醬油、玉米筍、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒、青蔥

醬煮紅蘿蔔馬鈴薯牛肉

今天使用的大量根莖類來料理（其實是因為冰箱裡完全沒青菜，超級炎熱的天氣，連人都快被融化了，因此遲遲未出門採買）還好還有耐放的根莖類...

食材：油、牛肉切塊、紅蘿蔔切塊100g、馬鈴薯切塊150g、醬油、味霖、水

檸香鮭魚「異國料理」

酸V酸V開胃的無刺鮭魚,在夏天是容易下飯的料理,配上鮮綠的長豆,吃了也沒負擔.

食材：無刺鮭魚肉、長豆、檸檬及檸檬椒鹽、酥炸粉

古早味黃豆醬肉絲炒芋蘅（芋頭梗）

小時候外公種菜，他時常扶著老式的黑色腳踏車當作拐杖搖搖晃晃地走幾公里路，送芋蘅來給他的小女兒（就是我媽），軟軟爛爛的炒芋蘅，吃到就...

食材：蒜末、肉絲、芋蘅、黃豆醬、醬油、糖、油

家常菜之干絲炒牛肉

滑順入口 就 是 下 飯 又 下 酒 打小人都愛❤️

食材：牛肉絲、干絲、米酒、蒜、糖、鹽巴、太白粉、水、醬油、白胡椒粉、辣椒醬

炸仙洲酒金目鱸佐紅酒醬2020,R203

金門四面環海，與漁業息息相關，所以選擇海產鱸魚，現在也是鱸魚的最佳產季，選擇以魚排的方式呈現，以高粱酒醃魚入味，並使用西式的擺盤以...

食材：金目鱸魚、高粱酒、紅酒、太白粉、紅蔥頭、百里香、橄欖油、奶油、乾燥花、蔥、蒜、鹽、糖

煎櫛瓜

食材：櫛瓜