家常菜

珍珠丸子

看起來很厲害的珍珠丸子其實一點都不難，只是搓丸子的部分稍微費些功夫，但是成品真的很讓人滿意！食譜配方是剛剛好比例的調味，不用再另外...

食材：長糯米、豬絞肉(細的)、醬油、新鮮香菇、白胡椒粉、洋蔥、蛋白、枸杞(裝飾用可略)、米酒、鹽、糖、香油(或麻油)、太白粉(或地瓜粉)

雞鎚燉豆腐菇湯&快捷快速

豆腐鮮嫩 菇味濃郁 在匆忙的時間裏 也能方便喝一口湯

食材：雞鎚、豆腐、雜菇、雞湯、杞子、姜、水

冒牌廣東皮蛋粥~

記得幼時，每每牙疼或嘴破食不下嚥的時候，奶奶就煮「皮蛋粥」讓我一人獨享，奶奶的老家汕頭人都是這麽說，皮蛋粥可以消腫退火，。

食材：絲瓜、皮蛋、剩飯、鹹蛋、自製醃嫰薑、雞蛋（可增減）

自製萬用蔥油！

冰箱保存必備的萬用蔥油，想吃蔥它一定都在！作法超級簡單，必須收藏。https://tingslife.com/2020-5-23-...

食材：新鮮蔥花、鹽、橄欖油、密封罐

｛夏日推薦｝三角飯糰🍙 壽司卷🍣

食材：白米（壽司米）、糯米醋（白醋）、小黃瓜🥒、砂糖、肉鬆、竹簾、鹽、鮭魚+美乃滋、保鮮膜、原味海苔、鮪魚+美乃滋

清炒絲瓜蛤蜊

夏天的清爽小品

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、薑、米酒

薯仔蛋沙律&伴菜

食材：薯仔、雞蛋、沙律醬

手切滷香香滷肉飯

無意間吃到ㄧ間手切滷肉飯，我那2歲多的小孩居然吃快完一碗，搞得老媽回家立馬研究食譜，於是好吃的手切滷肉飯就出爐了～看著小孩吃掉一碗...

食材：全聯買的兩條薄三層肉、豬皮、切片的小里肌肉（較嫩）、乾香菇泡軟（切小塊）、自炸紅蔥酥（很重要）、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、鷹仔牌純白胡椒粉、鷹仔牌五香粉

五味雞

出自: http://auntyyoung.blogspot.com/2012/05/4321.html 食譜改自: Ohbin

食材：雞腿塊、醬油、糖、白米醋、白米酒、蒜茸、油、玉米粉(加2湯匙水)

肉燥飯

食材：香菜末、絞肉(胛心肉)、醬油、小黃瓜、油蔥酥、糖、滾水、醋、蒜末、糖色

麻婆豆腐

豆腐含有豐富人體所需的蛋白質，夏天裡最常見的就是直接加皮蛋淋上醬油膏吃，偶爾換換口味做個麻婆豆腐也可以，因為沒有花椒粒可以煉出麻的...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、冰糖和砂糖、蔥、油潑辣子（可不加）、太白粉水（玉米粉水）

韓國宴會麵 (附影音食譜)

韓國的傳統宴會麵，韓國人在生日或在婚宴上都會吃到的料理，作法很簡單，平常大魚大肉吃習慣了 偶爾吃點清淡的麵食覺得很幸福 : ) ...

食材：麵線、泡菜、乾昆布、雞蛋、大鯷魚乾、櫛瓜、洋蔥、海苔絲、青蔥、蒜頭

冰花水餃

水餃的另一種吃法，自己也可以煎出脆脆的口感喔！一起來動手做做看！

食材：冷凍水餃、太白粉、油、水

帶著山去爬山 - 鮪魚飯糰

有位朋友：如果戰亂來臨，就回山上種咖啡。也許，山的強壯一直是我們安全的棲所！ 帶著簡單的飯糰山去爬山吧。

食材：微溫米飯、醬油或鹽、玉米粒罐頭、鮪魚罐頭、美乃滋、海苔片4X10公分

韓國泡菜炒飯

只要照這個食譜料理 就能吃到真正的韓國泡菜炒飯 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https://youtu.be/JahOVmsirFU

食材：冷飯、老泡菜、午餐肉、雞蛋、食用油、辣椒醬、糖、麻油、芝麻、辣椒粉、海苔、泡菜汁(可無)

【台鹽料理教室】日式烤飯糰

食材：白米、鮭魚、鮮選我-鰹魚塩麴風味料、橄欖油

四神湯

豬肚小腸四神湯

食材：豬肚小腸、四神湯加新鮮山藥、薑洋蔥米酒少許