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Jennifer玩食趣
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冰花水餃

冰花水餃

描述

水餃的另一種吃法,自己也可以煎出脆脆的口感喔!一起來動手做做看!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材:
冷凍水餃或煎餃20顆
太白粉或麵粉2湯匙
油2湯匙
水18~20湯匙

    食材: 冷凍水餃或煎餃20顆 太白粉或麵粉2湯匙 油2湯匙 水18~20湯匙

  • 餃子直接放入鍋中,排列時每顆間留一點空間

    餃子直接放入鍋中,排列時每顆間留一點空間

  • 太白粉加油加水攪拌均勻

    太白粉加油加水攪拌均勻

  • 直接倒入調好的太白粉水,蓋上鍋蓋,開中小火

    直接倒入調好的太白粉水,蓋上鍋蓋,開中小火

  • 滾的時候

    滾的時候

  • 聞到香味時,表示已熟,可以開蓋查看,煎到恰恰

    聞到香味時,表示已熟,可以開蓋查看,煎到恰恰

  • 盤子倒扣,整個鍋子翻過來即可

    盤子倒扣,整個鍋子翻過來即可

小撇步

個人實驗心得是,冰花用太白粉比麵粉脆

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Jennifer玩食趣 63 食譜 163 粉絲

簡單做料理,進廚房是件快樂的事🥰 instagram.com/Jennifer.huang.7923

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留言

共 1 則
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  • 呂小萱
    呂小萱

    油要先倒鍋子嘛還是倒在太白粉水裡面

    1油加在太白粉水裡拌勻 2怕黏鍋的話,平底不沾鍋可以加少許油

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