家常菜

起司蔬菜粥（老葉私房料理）

不用加調味料也超好吃的粥！ 作法也非常簡單唷！

食材：白飯、高麗菜、蔥、起司

鮮奶滑蛋炒蝦仁 家常菜🌸10分鐘上桌

餐桌上常見的家常菜，用鮮奶混合雞蛋來做滑蛋炒蝦仁份外嫩滑營養，10分鐘就搞定！

食材：蝦仁、蛋、鹽、蔥花、糖、鮮奶（牛奶）、胡椒粉、料理酒、太白粉、麻油

家常大盤雞（新疆）

新疆菜，又稱沙灣大盤雞，由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作，是一道家常菜，很多煮法都類似，主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒，調味料常用豆...

食材：雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油

辣豆瓣滷雞翅雞爪

食材：雞爪、土雞翅、蒜頭、蔥、醬油膏、辣豆瓣醬、開水、冰糖

家常麻辣肉醬

天冷準備貓冬了，今天熬幾瓶子肉醬放下慢慢吃，拌麵、拌飯、煮粉條都特簡單。 🌶️相關食譜：「家常香辣肉醬」、「十三香麻辣肉醬」、「...

食材：豬絞肉、沙拉油/豬油、米酒、薑泥、蒜末、韓式粗辣椒粉、辣豆瓣醬、醬油、味醂、雞粉、花椒粉、白胡椒粉

梅菜炆豬肉(沖繩黑糖汁之二）

先前做的沖繩黑糖炆豬手(豬腳)留下的沖繩黑色糖汁，理所當然地成為我冰箱內寶物的其中一份子，今天用這個寶物做一個被遺忘的菜式梅菜炆豬...

食材：豬腩肉

金沙櫛瓜蛋

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 沒想到櫛瓜...

食材：櫛瓜、蒜頭、白胡椒粉、雞蛋、鹹蛋

白滷水豬手

疫情其間，需要留在家中抗疫，我會多做一些可以預先做好的菜式，方便隨時享用；今天在我信賴的肉檔有新鮮豬手出售，家中亦有一包滷水料，於...

食材：豬手

新手不失敗-古早味肉燥

最簡單的方法 但也會讓你家的飯鍋空空賞😬 飯記得多煮一些唷😂😂

食材：豬絞肉、蒜頭、鰹魚醬油（一般醬油、油蔥酥、味霖、薑末（可不加、米酒、水

焗烤香蒜肉醬蘑菇

焗烤香蒜肉醬蘑菇 #氣炸鍋 #肉醬罐頭 #焗烤 #蘑菇 影音食譜：https://youtu.be/VAkBUvvbQog 今...

食材：蘑菇、市售肉醬、蒜末、蔥花、洋蔥末、起司絲、焗烤碗

咖啡燉煮五花肉

咖啡+味增的香氣 配上五花肉燉煮 適合韓式生菜包肉喔！

食材：五花肉、燒酒、梅子糖漿、水、味增、咖啡

滷肉

簡單上菜

食材：五花肉、洋蔥（蔥）、薑、蒜、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、麻油、薑片、日式醬油、九層塔、醬油膏、味醂、米酒

玉子壽司

食材：白米、壽司醋、雞蛋、糖、鹽

雜菜炒米粉&辣味🌶

食材：米粉、紅蘿蔔、青瓜、洋蔥、蛋、蒜、蔥、糖 醬油 辣椒醬

紅油抄手

最近天氣熱到創新紀錄，這道帶點酸辣口味的紅油抄手不僅十足刺激味蕾，更完全消除我食慾不振的困擾，讓我吃完一碗馬上想要再來一碗 *此...

食材：絞肉、水、辣油、香油、醬油、糖、米酒、蔥、黑醋、鹽、白胡椒粉、薑汁、五香粉、香菜

地瓜小管麵

地瓜的甜加入小管的鮮帶出美味湯頭

食材：地瓜、小管、蔥、關廟麵