百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
OH HA
4 食譜 4 粉絲

地瓜小管麵

地瓜小管麵

描述

地瓜的甜加入小管的鮮帶出美味湯頭

4 說讚

份量

7 人份

食材

步驟

  • 10條長條地瓜,削皮

    10條長條地瓜,削皮

  • 洗淨,切塊或(滾邊)

    洗淨,切塊或(滾邊)

  • 兩隻小管 清洗內部,剖開

    兩隻小管 清洗內部,剖開

  • 切片

    切片

  • 兩根蔥(蔥白蔥綠不用分開)

    兩根綠不用分開)

  • 下蔥爆香

    爆香

  • 加入所有地瓜翻炒至稍為金黃就好

    加入所有地瓜翻炒至稍為金黃就好

  • 加入五碗水,蓋鍋,將地瓜悶軟

  • 隨後加入關廟麵,煮軟後,加入小管大火滾20-30秒起鍋

    隨後加入關廟麵,煮軟後,加入小管大火滾20-30秒起鍋

小撇步

小管最後下,滾20-30秒
吃起來的小管才能又脆又鮮
清鮮的湯頭,加點辣椒🌶️更美味

4,799 瀏覽
avatar
OH HA 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 涼拌小黃瓜 南瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 菠菜 炒麵 糖醋排骨 小黃瓜 鮭魚 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 義大利麵 茄子 早餐 酸辣湯 雞胸肉 家常菜 雞蛋豆腐 花椰菜 餅乾 滷肉 三杯雞 金針菇 台式泡菜 豆腐 雞湯 排骨 蒸蛋 櫛瓜 湯麵 四季豆 低脂高蛋白 竹筍 白菜滷 高麗菜飯 打拋豬 番茄 麻婆豆腐 高麗菜 馬鈴薯 糖葫蘆 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 粽子 地瓜