家常菜料理

家常菜~青椒炒肉絲

經典家常菜五分鐘上桌~青椒炒肉絲。

食材：青椒、彩椒(紅)、太白粉、豬肉絲、米酒、鹽、蒜瓣、香油

蔭冬瓜紅蘿蔔蒸肉/古早味家常菜便當菜

今天利用電鍋來做這道料理，省時方便免顧火。 這道蒸肉的調味是利用蔭冬瓜自帶的甘甜味及醬油的香味，把絞肉和配料攪拌好裝入杯子裡，進...

食材：絞肉、紅蘿蔔、蔭冬瓜、醬油、米酒、白胡椒粉、蔭冬瓜汁、鹽

瓠瓜鹹粥

這幾天溼涼的天氣，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的瓠瓜，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在，絕不失敗的...

食材：瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水

蔥爆里肌

食材：里肌肉、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉

自己在家做台式傳統飯糰🍙

想念街頭巷尾都買得到的傳統飯糰嗎？我們自己來動手做吧！結合辣炒蘿蔔干、眷村版酸菜、蔥蛋、配上炸得脆酥酥的油條，加上你家有的肉鬆、或...

食材：糯米、水、油條、菜脯、酸菜（市售爭空包）、蛋、青蔥、肉鬆 or魚鬆 or 香菇鬆、豆豉、糖、辣椒醬、辣豆瓣醬

周秉秉の南瓜濃湯

超濃郁超美味的南瓜濃湯，可以一次喝兩碗🎃🎃🎃

食材：南瓜、洋蔥、雞高湯、蒜頭、牛奶、水

【家常菜】香草雞腿排

雞腿排食譜又來了!! 這次用綜合義式香草加上簡單的鹽與黑胡椒來醃雞腿排 搭配上一點蒜片提味 煎到恰到好處的熟度 每口都是享受! ...

食材：雞腿排、蒜片、綜合義大利香料、鹽、黑胡椒粉

鍋燒海鮮麵疙瘩

防疫在家 對自己好一點順便清冰箱 簡單豐盛的鍋燒麵疙瘩

食材：麵疙瘩、紅蘿蔔、蝦仁、蔥、白帶魚捲、沙茶、黑潮市集蟹黃餛飩、日本湯料(昆布/魚板）、蛤蠣、仁廚蜆精

麻油豬腰

食材：豬腰（含腰尺）、老薑片、料理米酒、黑麻油

家常菜-醬燒蝦仁豆腐

蝦子的鮮甜，豆腐軟嫩的口感，加上醬香味，讓人一口接一口

食材：雞蛋豆腐、白蝦、蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蠔油、薄鹽醬油、烹大師、米酒、太白粉、白胡椒粉

滑蛋枸杞絲瓜(蔬食家常菜)

絲瓜鲜甜湯汁與雞蛋香嫩滑順的口感 交織出一道屬於春天的清爽料理 營養健康無負擔

食材：絲瓜、全蛋、鮮奶油、枸杞、鹽巴、蔥花

冬瓜蛤蜊湯

冬瓜蛤蜊湯 / 給新手的料理教學 輕輕鬆鬆的一道家常湯品 夏天喝起來也沒有負擔，相當清爽唷 ...

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、鹽、米酒、水

麻油絲瓜炒蛋

麻油煸香薑片後，小火煨煮絲瓜，再與雞蛋拌炒，鮮甜好吃的家常菜就可以上桌囉~ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 h...

食材：絲瓜、雞蛋、薑、鹽、麻油

日式牛肉壽喜燒

以日式壽喜燒醬汁為湯底，選擇一主肉類，再搭配自己喜愛的蔬菜與粉絲，就能快速品嚐經典的日式鍋物。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：牛梅花肉片、鹽滷豆腐、醬油、高麗菜、味醂、柴魚片、紅蘿蔔、料理酒或米酒、熱開水、洋蔥(小)、柴魚高湯、金針菇/香菇、糖（可略）、青蔥、蒟蒻/粉絲

黃豆芽炒肉絲

食材：黃豆芽、肉絲、辣椒、鹽、醬油、蒜頭

家常炒麵

食材：豬肉、蒜頭、紅蘿蔔切絲、小白菜或青江菜、鹽巴、烏醋

家常菜~豆苗蝦仁

葷素混合家常料理，營養又美味。

食材：豆苗、蝦仁、太白粉、辣椒、米酒、沙拉油、蔥、鹽、太白粉水、薑、胡椒粉、水