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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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絞肉跟豆腐的搭當常見的是麻婆豆腐,用乾的麻婆豆腐概念,煎香的板豆腐搭著香氣濃郁的肉燥,滋味很讚。
食材:豬絞肉、板豆腐、蒜瓣、薑末、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、蠔油
在傳統紅燒排骨的基礎上,因蘋果的加入,注入一股清新果香。醬汁濃郁且層次分明,蘋果的甜酸香氣巧妙地中和了紅燒醬汁的鹹香濃厚,還多了幾...
食材:「華盛頓加拉蘋果」、排骨、蒜頭、洋蔥、冰糖、米酒、辣椒醬、醬油
台灣馬鈴薯收成季節,馬鈴薯搭著粉蒸里肌肉汁醬汁鬆軟好吃,零廚藝就能端出下飯菜。
食材:馬鈴薯、豬中里肌肉、蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜瓣
一隻豬只有兩支棒棒腿是豬後腿蹄膀內的部位,肉多口感軟嫩Q彈。
食材:豬棒棒腿、玄米油或酪梨油、白胡椒粉、鹽、蠔油、黑胡椒粒、五香粉、孜然粉
高麗菜這樣很好吃,先煸香蒜片再汆燙青菜,淋上煸蒜醬汁。
食材:高麗菜、蒜瓣、酪梨油、薄鹽醬油
兩個都吃油的食材,妳會先炒蛋還是先炒蘿蔔絲?
食材:紅蘿蔔、雞蛋、鹽、酪梨油
煎熟的牛肉片外層微焦,散發誘人的焦香,肉質柔嫩多汁,帶著蘋果特有的清新甘美。煎好的牛肉片搭配清脆的小黃瓜片,小黃瓜的清爽口感,完美...
食材:火鍋牛肉片、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蘋果泥、小黃瓜、味噌醬、醬油、蜂蜜、蒜泥、米酒
青花菜的季節,煸香蒜片簡單汆燙後淋上煸蒜醬汁,燙青菜也好吃。
食材:青花菜、蒜瓣、酪梨油、薄鹽醬油
不需加太多調味料,簡單料理就很好吃,乾煎鯖魚。
食材:鯖魚、檸檬、鹽巴、米酒
這道番茄雞蛋麵即是以番茄炒蛋為湯底,加入麵條做成。做法上,與番茄炒蛋大同小異,掌握其中料理小撇步,就可做出美味家常麵食。另添加一佐...
食材:番茄、雞蛋、蒜泥、家常麵、青蔥、清雞湯、鹽、糖、醬油、番茄醬、胡椒粉
沒刺的虱目魚皮煎香加上椒鹽蔥蒜就很好吃。
食材:虱目魚皮、玄米油或酪梨油、蒜瓣(中小)、青蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉
大頭菜可切片醃漬或切塊狀與排骨熬湯,口感爽脆,味道清甜。大頭菜正當季,把握時機食用時令蔬菜,既新鮮又營養。 朱麗安廚房粉絲專頁ht...
食材:大頭菜、香菜、醋、糖、鹽、香油
每年秋冬是菠菜盛產的時節,產季蔬菜特別鮮嫩,簡單汆燙就很好吃。
食材:菠菜、白芝麻
沒有刺的虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白,用果醋做糖醋醬好吃。
食材:虱目魚皮、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、彩椒、蜂蜜、洋蔥、素蠔油、酪梨油、飲用冷開水
超級食物南瓜耐儲存口感甜綿討喜,栗子南瓜皮薄易熟,簡單煎9分鐘就能完成,吃的時候沾花生醬,是好吃的滋味。
食材:栗子南瓜(小)、美好花生醬-無糖顆粒、酪梨油或玄米油、鹽
華盛頓宇宙脆蘋果很脆甜,搭配飽口的豬柳,鹹甜脆口水果入菜讓家常菜營養也美味。
食材:豬腰內肉、華盛頓宇宙脆蘋果、蠔油、洋蔥、白胡椒粉、蜂蜜、蒜瓣、五香粉、酪梨油、黑胡椒粒、米酒、太白粉或玉米粉
清燉白蘿蔔牛肉湯的湯色呈現出淡黃色,清亮而不濁,香氣撲鼻,讓人在寒冷的冬日就想來一碗。點綴少許香菜或蔥花,更能增添味覺層次,使這道...
食材:牛腩、白蘿蔔、鹽、雞骨架、米酒、洋蔥、薑、青蔥、八角
利用鹽滷豆腐質地密實特點,綜合麻婆與紅燒豆腐作法,蔥薑蒜、醬油、辣豆瓣醬等佐料入絞肉燒出味,豆腐先用刀背壓成粗碎粒,入鍋吸飽醬汁,...
食材:鹽滷豆腐(或板豆腐)、絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、酒、糖、花椒油、鹽