家常素食

酸辣小棒腿

雞肉料理不想再做中式口味，那麼試試這款異國風味吧！

食材：小棒腿、薑末、蒜末、米酒、蕃茄醬、醬油膏、墨西哥辣椒醬

香拌A菜心

A菜心是冬天才有的蔬菜，吃起來超脆的，除了涼拌，也可以炒蒜苗或鹹豬肉，一樣好吃得不得了！

食材：A菜心、大瓣蒜頭、乾辣椒、香油

美國夏威夷烤棒腿 (使用美國小棒腿)

美國雞肉設有「HACCP食品安全管制系統」 由美國聯邦檢查員駐廠把關，並有先進研究與檢測實驗室監控。 出口雞肉通過食品安全檢驗局檢...

食材：美國小棒腿、檸檬皮、檸檬汁、番茄醬、醬油膏、糖、黑胡椒

。三杯茄子。

茄子除了清炒、涼拌，炒三杯也簡單好吃。 ～*快速料理*～

食材：茄子、醬油、麻油、米酒、糖、辣椒

唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚)

每次走進超商,飄香撲鼻而來的總是茶葉蛋的香味,想想可以自己鑽研動手做做看,天啊!我自己配的藥方也太好吃了🤤🤤🤤!誰說伯爵茶只能做餅...

食材：蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、冰糖、水

酸拿土豆絲（馬鈴薯）

第二道大陸阿姨教我的料理。酸酸脆脆很好下飯。

食材：馬鈴薯（土豆）、塩、糯米醋、蔥花、油

水煮茄子

今天又分享一道方便菜——水煮茄子，15分鐘內就可上菜，快捷美味。茄子是營養成分很高的蔬菜，根據台灣癌症基金會的資料可見，茄子所含的...

食材：茄子、蒜頭、醬油膏、蔥、鹽、小辣椒、麻油、太白粉

簡單自製鹹蛋黃

覺得市面上的鹹蛋黃太鹹嗎?想要自己調整鹹度，做出最符合自己需求的口味嗎?快來跟著食譜一起做!

食材：蛋、鹽、糖、米酒

香煎破布子

好久沒有吃到的古早味 破布子♥️

食材：破布子、蛋

蒲瓜

食材：蒲瓜絲、紅蘿蔔絲、金針菇

水果盅

此道料理的營養成分 熱量 　 59 kcal 蛋白質 　1 g 脂質　　0 g 醣類　　15 g 鈉　　　4 mg 磷　　　17 ...

食材：蘋果、柳丁、葡萄

糖漬烤栗子（飛利浦氣炸鍋）

食材：栗子、砂糖、水

「三杯素」三杯杏鮑菇和藕

米酒+醬油+胡麻油，這三種醬汁材料經過融合，能夠燴炙出一種豐盛有層次的味道，和一種濃稠的深邃的糖漿顏色。 蓮藕的酥爛綿面，杏鮑菇富...

食材：7孔鮮面藕、杏鮑菇、台灣米酒或紹興酒、薑（切薄片）、醬油、胡麻油、紅糖（或者白糖）、羅勒（九層塔）、甜糯米醋（可略）、現磨黑胡椒碎

[蔬食]鴻運當頭高麗菜捲

想有別年節期間餐餐大魚大肉，將當季高麗菜葉捲覆飽滿肉餡，不僅口味清爽又鮮甜，而且美味又健康。

食材：三機植物絞肉、高麗菜、芹菜、紅蘿蔔、木耳、鴻喜菇、太白粉、開水、醬油、味霖、鹽

芒果糯米糍

這份量可製作約10粒糯米糍

食材：水磨糯米粉、椰漿、白砂糖、玉米粉(也稱鷹粟粉)、大芒果

不用油炸的燒茄子

食材：茄子、九層塔、蒜頭、辣椒（可省略）、醬油膏、米酒、水

糖心蛋

美味是需要時間醞釀的

食材：醬油、八角、冰糖、水、蛋