家常烘焙

聖誕造型栗子麵包

如果說秋天要吃南瓜，那冬天當然要吃栗子! 超可愛的聖誕小餐包，裡面包甜甜的栗子泥，加上天然色粉和簡單小造型，是不是很有聖誕氣氛呢?...

食材：高筋麵粉、砂糖、熟栗子、鹽、無鹽奶油、椰子粉、鮮奶、美乃滋、蝴蝶脆餅、即溶酵母粉、餅乾棒、紅麴粉、色素筆 (或融化巧克力)、可可粉

香蕉麵包

因為香蕉有甜味，麵糰沒有再加砂糖。麵包烤好，刷上香香的奶油或橄欖油（植物油），色澤比較亮。

食材：高筋麵粉、熟香蕉（去皮）、🥚、鹽、鮮奶(全脂）、無鹽奶油、速醱酵母

高蛋白地瓜蛋糕

口感綿密，懶得蒸地瓜可直接用全家的烤地瓜喔

食材：地瓜、乳清蛋白粉、洋車前子粉、泡打粉、杏仁奶、赤藻糖醇、南瓜籽、雞蛋

香蕉磅蛋糕-氣炸鍋

氣炸鍋就可以做的簡單蛋糕 香蕉太多吃不完就來做香蕉蛋糕吧

食材：熟香蕉、奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、堅果或果乾、細砂糖

草莓乳酪蛋糕

超美超好看的草莓乳酪蛋糕，雖然有點花時間，但一定值得的！

食材：奧利奧餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、草莓果泥、砂糖、鮮奶油、草莓、吉利丁片、洗乾淨的草莓蒂頭葉、整顆草莓

草莓奶球（草莓棉花糖）

作法跟雪Q餅一樣，吃起來酸酸甜甜很可以

食材：義美乾燥草莓、棉花糖120克、無鹽奶油、奶粉隨手包/一包

紅蘿蔔蛋糕

這是第二次嘗試，第一次做吃起來很硬，不是很好吃，所以再挑戰一次，我覺得熱吃比較好吃，肉桂粉跟葵花子的味道明顯突出，是一道很簡僕健康...

食材：雞蛋、三溫糖、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、植物油、紅蘿蔔、葵花子

草莓脆脆酒巧克力、草莓碎花鹽味白巧克力

用AROMA果乾機自製草莓脆片（烘到比草莓乾更乾！），拿來做巧克力超美，害我想做的樣式太多了，乾脆直接做2款巧克力：1.「愛心草莓...

食材：蘭姆酒、草莓乾、白巧克力、黑巧克力豆、玫瑰鹽

香蕉巧克力磅蛋糕

一般來說，磅蛋糕奶油、砂糖、低粉的比例是1:1:1，但我覺得這樣的比例太甜了所以有減糖，香蕉的甜度也會隨熟度而有所差異，這個食譜用...

食材：奶油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、蛋、香蕉、可可粉

無麩質胡蘿蔔磅蛋糕（4吋）

食材：胡蘿蔔、糖、無鹽奶油、蛋、在來米粉、杏仁粉

草莓Oreo生乳酪蛋糕

食譜是8吋蛋糕的份量🍰 滑順清涼的生乳酪蛋糕，夏日暖冬都很合適！ 草莓也可替換成檸檬、藍莓或巧克力🍋 不需要大烤箱❌只要長時間冷藏...

食材：奇福餅乾或消化餅乾、Oreo、無鹽奶油、吉利丁粉、動物性鮮奶油、草莓、奶油乳酪、Oreo餅乾、砂糖、楓糖、冰水

不用發酵豆腐米麵包

不用發酵不用烤箱，材料簡單又快速就可以完成的麵包。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：糯米粉或白玉粉、絹豆腐、中筋麵粉、泡打粉、糖、蜂蜜、黑芝麻、喜歡的果醬

抹茶紅豆蛋糕捲❤

#抹茶紅豆蛋糕捲❤ 真的過了好久.....找回手感了😆 蛋糕體真的要軟（不能太乾） 超好捲的😁 看到成品....真的差點掉下眼淚😂...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、牛奶、塔塔粉or檸檬汁、低粉、蜜紅豆、抹茶粉

超簡單 香蕉核桃蛋糕🍌

大家是不是常常有香蕉放到太熟， 黑點非常多的時候呢！ 介紹大家這款新手也能成功的香蕉核桃蛋糕，味道超香，口感鬆軟，做法簡單，冷熱都...

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、塔塔粉、泡打粉、砂糖、低筋、中筋、香蕉、核桃

檸檬蘋果磅蛋糕

加入檸檬汁做成的酸甜蛋糕體 內餡包入酸甜的蘋果醬 還有檸檬皮屑、蘭姆酒提香 外層淋上酸甜的檸檬糖霜 再泡杯熱紅茶 一份甜蜜蜜的超級...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、細砂糖、檸檬汁、室溫雞蛋、水、糖粉、泡打粉、肉桂粉、蘋果醬、檸檬皮屑、海鹽、蘭姆酒

寶寶點心-青檸香蕉蒸蛋糕

食材：雞蛋、配方奶、低筋麵粉、檸檬皮、檸檬汁、香蕉、植物油

只融你口｜好吃到會升天❤【草莓盒子蛋糕】

將甜點以便當的形式呈現，在視覺與味覺上都是一種享受❤️ 吃膩了生乳捲？試試這款草莓盒子！多層次衝擊你的味蕾，在你口中爆發！ 詳細做...

食材：蛋黃、植物油、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、糖、草莓、蛋白、玉米粉、無鹽奶油、白醋