家常料理

蔭鼓豆腐鮮蚵(家常料理)

在家也能煮出美味菜餚蔭鼓鮮蚵 飽滿的鮮蚵與入味的豆腐融合的鮮鹹美味超級下飯 烹煮中注意幾個小步驟就能完成喔

食材：鮮蚵、嫩豆腐、蔭鼓、蠔油、醬油膏、細砂糖、太白粉水、蔥末、蒜末 薑末 辣椒末、米酒

法式青蒜白花菜蘿蔔濃湯

因為這星期要作大腸鏡還有胃鏡檢查,要開始吃低渣的食物,所以上周末決定趕快出清一下冰箱裡不能吃的東西,除了蔬菜之外最大的部分就是奶類...

食材：白花椰菜切碎、青蒜切細末、日本日曬海鹽、白蘿蔔切小片、小磨坊黑胡椒粗粒、鮮奶油、Extra Virgin橄欖油、鮮奶、[煮蔬菜]熱開水、[裝飾用]小磨坊黑胡椒粗粒

蒜香奶油烤鮭魚

將蒜末與奶油以小火略炒香，拌炒過的蒜頭香氣特別不同。這道烤鮭魚用鋁箔紙包緊，在炭火上烤也別有一番風味。 享用前再淋上一些檸檬汁，...

食材：鮭魚、檸檬、鹽、蒜頭、義大利香料、香菜、黑胡椒粒、辣椒、無鹽奶油

家常台式滷控肉

身為台灣人，最愛的就是這一味！滷的恰到好處的控肉，吃起來是軟Q中帶點彈牙的口感，伴隨鹹香的湯汁一起入口，不論配飯拌麵都好好吃！滷汁...

食材：豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

家常料理-剝皮辣椒香菇雞湯

剝皮辣椒的微辣口感，加上雞肉與蛤蜊的鮮甜，值得您一試喔

食材：仿土雞腿、蛤蜊、香菇、剝皮辣椒、愛之味脆瓜、蒜頭、薑片、米酒

#172 蒜頭蜆仔湯

冷冷的天氣，來喝點緩呼呼的熱湯吧～ 稍微將蒜頭燜煮變軟熬出高湯，在加入蜆仔煮熟調味即可開喝。 如果想喝更濃郁口感的，也可以轉小火多...

食材：蜆仔、蒜頭、鹽巴、薑片、米酒、九層塔 (或蔥花)、白胡椒粉、清水 (蜆仔重量2.5倍)

零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理（破布子）

擔心蒸魚不會調味道嗎？ 破布子可以幫忙很多…. 喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐，搭配白飯超下飯🥳 現在很多冷凍魚排都超方便，且...

食材：鱸魚排、蔥、樹子罐頭（破布子）、米酒、香油、橄欖油、薑片

防疫力提升#8 - 白蘿蔔清湯

洋蔥與白蘿蔔的結合，是提升免疫力的強效藥。 不同於白蘿蔔控排骨的清湯，西式的作法可以品嚐不一樣的風味。 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：白蘿蔔、中型洋蔥、奶油、培根、鹽巴、黑胡椒、高湯

番茄肥牛燴飯

冬天吃一點熱熱的燴飯，暖胃又好吃！孩子老公都愛吃😋

食材：牛番茄、大蒜、番茄醬、肥牛片（火鍋肉片、醬油、馬鈴薯、蠔油、綠蔥、鹽巴、水

家常滷肉

餐桌上少不了的一道家常料理-滷肉，不用滷包，只要簡單的蒜頭、青蔥、辣椒再搭配李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油，就能滷出油亮入味的...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、水

家常蕃茄雞蛋麵

簡單的食材和料理方式也可以造就簡單的美味~ 全家大小都很愛這道料理~

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、牛蕃茄、蕃茄醬、青蔥、白胡椒、雞蛋、香油、麵條、醬油、鹽巴、糖

泡菜炒麵

食材：泡菜罐頭、快煮家常麵、雞捲、花椰菜、醬油

總匯家常麵

食材：蔥、蒜、洋蔥、蛋、香菇、紅蘿蔔、番茄、青椒、豆腐、青江菜

蒜香奶油蝦

食材：白蝦、蒜末、奶油、胡椒鹽、沙拉油（可有可無）、辣椒（可有可無）、米酒

餐館風清炒高麗菜

模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味，但其實祇加蕃茄就很...

食材：蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

家常料理-紅燒排骨燉蘿蔔

食材：排骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、八角、桂皮、油、糖、醬油、蠔油、辣豆瓣醬、水

玉米豆腐蒸鯛魚。電鍋料理

夏天其實是最適合用電鍋快速做料理的季節，能夠縮短待在熱呼呼的廚房做菜的時間。將鯛魚肉、豆腐與玉米粒混合搭配，簡單調味又快速，口感清...

食材：台灣鯛背肉、家常豆腐、鹽、玉米粒、醬油膏、青蔥、米酒、香油、白胡椒粉