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零廚藝宴客菜{紹興醉雞}
珈常日々雜話曆這道適合夏天料理之清涼又帶濃郁酒香的紹興醉雞，是零廚藝也能輕鬆做出的高級宴客菜噢！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://p...
食材：去骨雞腿、枸杞、白開水、紹興酒、鹽、糖、蔥、薑
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食材：去骨雞腿、枸杞、白開水、紹興酒、鹽、糖、蔥、薑
這道菜最麻煩的是買烘焙紙跟最後把紙包捲紮實。除了魚肉好吃，鋪在底下吸飽湯汁的配菜更美味。
食材：紅目鰱、洋蔥、蘆筍、杏鲍菇、檸檬、鹽巴、黑胡椒、奧力岡葉、洋香菜香料
很費時的湯品,但湯頭超好喝的~ 改用電鍋免顧爐火超方便~ 也很適合宴客或年節享用~
食材：豬肚、排骨、干貝、山藥、米酒、鹽、烹大師、蔥
