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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無錫排骨又叫作無錫肉骨頭, 是一道吃了會上癮的淮陽料理, 鍋下細火慢燉,鍋裡排骨們激昂翻騰, 為的就是成全那一鍋濃油赤醬的美妙滋味...
食材:豬肋排、八角、桂皮、紹酒、冰糖、紅麴、蔥段、薑片、蒜粒、黑醋、醬油
簡單又好吃的桂圓紅糯米綠豆沙甜粽,用了來自花蓮的紅糯米,配上桂圓好搭,加了黑糖增加香氣,綠豆沙也是無油低糖,非常清爽美味!
食材:粽葉、棉繩、去殼綠豆仁、圓糯米、二級砂糖、紅糯米、龍眼乾、黑糖、清酒或米酒
用胡蘿蔔點綴蝦卷,有像萬朵小花點綴般鮮豔美麗。 卷成如意形狀,加添新春如意氣象,吃完事事如意,健康發大財。 這種蝦泥蛋卷非常簡單...
食材:旗魚肉、去殼白蝦、太白粉、胡蘿蔔、海苔、雞蛋、鹽、胡椒粉、四季豆
傳統糯米的部分比例,調整成五穀米、小米、麥片和鷹嘴豆,讓腸胃消化不好的人,也可以過過有粽的端午! 調味料需準備兩份,一份炒配料A、...
食材:粽葉、水、素火腿、香菇、白糯米、杏鮑菇、五穀米、素蠔油、栗子、小米、五香粉、麥片、味素、鷹嘴豆、糖、鹽、胡椒粉、百草粉
父母一向勤儉持家,認為過節的時候才應該吃海鮮。其中一道是自己期待了整年終於出現於飯桌上的,就是團年時才會吃到的《薑蔥炒龍蝦》。 ...
食材:龍蝦尾、薑、鹽、蔥、胡椒粉、醬油、太白粉、紹興酒
每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理 簡單的材料與步驟就能呈現最古早的好味道 改變一下擺盤方式讓蘿蔔糕也能華麗變身
食材:白蘿蔔、在來米粉、澄粉或玉米粉、水、鹽巴 白胡椒粉
這道年菜融入中國人最討喜的傳統顏色紅色與金色,不僅外觀討喜,滋味也令人充滿驚奇!海鮮豆腐煲配上金黃玉米醬,不僅熱鬧喜氣,且有金碧輝...
食材:蝦、中卷、鹽、雞蛋豆腐、米酒、玉米粒、地瓜粉、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、薑片、雞高湯
過年家裡拜拜的甜年糕要怎麼料理? 直接煎、裹粉漿油炸、包酥皮?跟大家分享一個我家的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春捲!外皮超~級酥脆...
食材:年糕、春捲皮、麵糊、酸菜
來一點清爽不同的大人味湯圓陪你度過冬至和元宵🍵
食材:抹茶湯圓、日式綠茶、鍋子、水、瓦斯爐
不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD
食材:紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉
有了氣炸鍋就一天到晚想炸東西,看到網路大家氣炸湯圓,但好大顆,實在不適合肥胖的我,靈機一動,換成小湯圓,也叫屁孩們來自己扭糖果,他...
食材:桂冠抹茶小湯圓、酥皮
過年即將到來~ 大家已經想到年菜要做什麼了嗎 已經準備好這道造型超級可愛的飯後甜點 要來擄獲所有小孩的心啦~ 外觀圓滾滾的小豬~看...
食材:中筋麵粉、酵母、牛奶、油、砂糖、可可粉、紅麴、鹽
剛出爐,柔柔軟軟的麵包最好吃! 自己做一些造型,讓麵包符合節氣! 小寶貝對麵包就會愛不釋手喔!
食材:高筋麵粉、常溫無鹽奶油、全蛋(刷蛋液)、全蛋、水、速發酵母、糖、鹽、奶粉、油
去烤肉攤必點的人氣豬肉捲,一口咬下豬肉香搭配蘆筍鮮甜,用平底鍋就能煎出比外食更健康的豬肉捲,少油低鹽又新鮮,中秋烤肉也適用喔! ...
食材:蘆筍、薄豬里肌肉片、白芝麻、胡椒鹽、照燒烤肉醬、孜然粉(可略)
鮮嫩的綠竹筍和爆香過的香菇.獨特濃郁的香氣.小火慢熬還吃的到米粒的口感.蝦仁的鮮更帶出筍的鮮甜.清爽又天然的好滋味
食材:白米、綠竹筍、橘子、白蝦、木耳、胡蘿蔔、香菇、蔥花、鹽巴、白胡椒
市售的美🧡流心月餅幾乎賣到缺貨⋯⋯ 自己做真的蠻費功的⋯⋯但誰叫它這麼好吃呢!
食材:以下食材、全脂奶粉、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無塩奶油、熟鹹蛋黃、蜂蜜、起司片、煉乳、玉米粉、香草精
清明時節雨紛紛……。 每逢清明這時候正是鼠麴草開花的季節,天氣總是忽雨忽晴,遇到天晴時到鄉間散散步,遍地常見味道芬芳正開著小黃花的...
食材:鼠麴草(生)可製120g草纖維、水(打汁用)、蘿蔔絲餡料、糯米粉、鼠麴草泥(草20+草汁160)、油
簡單的作法 健康又美味 利用地瓜和芋頭地瓜做出不一樣的湯圓
食材:地瓜、芋頭地瓜、糯米粉、肉絲蝦米香菇紅蔥頭青菜蔥