季節

熔漿巧克力蛋糕

情人節少不了巧克力，就用這道熔漿巧克力蛋糕來表達你的心意吧! @COOKING第5期>> http://bit.ly...

食材：黑巧克力錠、奶油切小丁、糖粉、蛋、蛋黃、麵粉

自製黑糖桂圓年糕

不用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿，只是簡單的用粉調製，作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢： ht...

食材：糯米粉、黑糖、赤糖、水、XO威士忌（或蘭姆酒）、龍眼干

（不藏私）牛排這樣煎

食材：牛肉、鹽、黑胡椒、奶油、蒜頭

鮮蝦沙拉

新鮮活蝦，水煮後冰鎮；再與冰鎮後的高麗菜絲ㄧ起享用，擠上特調芥末美奶滋，突然間有吃喜酒的感覺啊～ 高麗菜除了含有豐富的食物纖維之外...

食材：白蝦（大型）、高麗菜（小）、薑片、米酒或黃酒、美奶滋、芥末醬

巧克力心形編織餅乾〈情人節食譜〉

從第一天到第六天吃到變來變去的年菜(清冰箱序曲ing)， 終於可與烤箱打交道，投入自己喜歡的小地方。 最近特愛用花嘴做奶酥餅乾，拿...

食材：材料、無鹽奶油、扁形齒狀花嘴、低筋麵粉、直徑8cm愛心餅乾模、糖粉、蛋白、可可粉、香草精

香煎黃魚佐檸檬片【天然的康寶煎魚幫手】

大家都愛吃魚,尤其是乾煎黃魚。金黃完整酥脆的美味，是餐桌上最讓人垂涎的一道煎魚料理！常有媽媽們會抱怨說將魚皮煎破,造成煎魚的賣相不...

食材：黃魚、康寶煎魚幫手、檸檬片、油、生菜(擺盤用)

抹茶紅豆湯圓

做了蜜紅豆之後，元宵節的湯圓也可以這樣吃！ 這是日本有名的甜點，一起來個下午茶！

食材：湯圓、抹茶粉、蜜紅豆

酥炸年糕（鹹甜口味）

過年的甜年糕，加上餛飩皮、香菜、蒜苗，變成好吃的酥炸年糕

食材：餛飩皮、紅豆年糕、黑糖年糕、香菜、蒜苗

【中秋節】超美味港式奶黃月餅

超級感謝我的香港好友雞柳大嬸託人帶了中秋禮物給我 ~ 他送給我上次拜訪他家時，他請我吃的奶黃月餅的奶黃餡 她說她願意將她私人的食...

食材：奶油、糖粉、蛋、麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、奶粉、玉米澱粉、白砂糖、香草莢、奶黃餡 (市售)、煉乳、鹹蛋黃、水、蘭姆酒、濃糖水

草莓甜心湯圓

再過兩天就是元宵節跟情人節了，元宵節吃湯圓，那就來個另類湯圓，將草莓巧克力包進湯圓裡，酸酸甜甜搭配著新鮮草莓的吃法，絕妙的滋味，不...

食材：粿粹、粄媽、草莓巧克力、新鮮草莓、二砂糖

[南洋/年菜]地瓜炸年糕

春節年糕買太多吃不完？吃膩了炸年糕？來試試地瓜炸年糕吧！外酥内軟的地瓜夾著甜甜的年糕，再搭配茶，讓你回味無窮哦！

食材：地瓜、紫地瓜、年糕、雞蛋、低筋麵粉、鹽、糖、木薯粉、水

《日式·千層火鍋》

《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...

食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花

乾烙脆皮年糕

不用炸，省油減少油膩感，用餛飩皮包裹，以乾烙的方式~烙到雙面金黃，清爽酥脆，鹹甜可口。 歡迎您來逛逛喔～ https://ww...

食材：年糕（紅豆/原味）、餛飩皮

麻油老薑紅莧菜

紅莧菜鐵質含量居蔬菜之首，夏天不想吃燙口的麻油雞，改吃紅莧菜是不錯的選擇。滋補養身又高纖。粉絲團：https://www.face...

食材：紅莧菜、老薑片、黑麻油

日式烤年糕湯

來碗日式烤年糕湯，享受這新春的悠閒時光吧!! 產品訊息 https://reurl.cc/XV8mxE 更多食譜 http://...

食材：日式年糕、各式關東煮料、柴魚片、香菇(乾)、品高素食高湯、青江菜、白蘿蔔

北部粽。筍絲香菇肉粽

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_17.html

食材：長糯米、滷豬肉、五花肉、乾香菇、辣椒、蝦米、青蔥、紅蔥頭、醬油、葵花油、水、竹筍、鹽、黑糖

鳳凰酥

食材：無鹽奶油（酥油）、糖粉、土鳳梨餡、鹽、鳳梨冬瓜餡、蛋、鹹蛋黃、低筋麵粉、奶粉