嫩蛋

肉末蒸嫩蛋【淬釀開運年菜】

蒸蛋雖然家常,但鋪上香氣四溢、色彩繽紛的肉末後,就是道宴客菜了!過年上桌體面大方又營養,只要掌握幾個小秘訣,蒸出來的蛋保證沽溜滑嫩...

食材：蛋、米酒、淬釀醬油露靜岡鰹魚、水、絞肉、胡蘿蔔、辣椒末、蒜末、木耳丁、太白粉、白胡椒粉、香油

【湯瑪仕上菜】－羅馬式燉牛肋酥皮盅

烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條，當家裡來客人時絕對是一大亮點。

食材：美國嫩牛肋條 切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液（蛋黃或全蛋皆可）、鹽、水、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎

♡爆漿鮮奶嫩烘蛋♡ (低卡無油)

蔬菜 鮮奶 雞蛋 加上一點點鹽巴調味 就是一份營養美味無負擔的早餐配菜喲:) 這是我的煮食日記歡迎來看看♡ https://w...

食材：雞蛋、低脂鮮奶、鹽、自己喜歡的蔬菜

5分鐘快速料理-蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋

這道是家裡每煮必秒殺，小孩大人都特愛的配菜之一，只要掌握好技巧，蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋5分鐘就可上桌

食材：洋蔥、雞蛋、雞粉、鹽巴、水

韭菜嫩蛋

家常料理，簡單易料理。韭菜的香氣與雞蛋是絕妙組合。美味秘訣在於奶油和鹹鴨蛋黃。

食材：韭菜一把、雞蛋三顆、鹹鴨蛋黃一顆、些許安佳無鹽奶油

蛋香豆腐嫩雞

雞蛋,豆腐,嫩雞3樣家常食材 組合成一道風味獨特的台式料理 好吃又下飯喔

食材：雞蛋、去骨雞腿、豆腐、醬油,鹽巴,白胡椒粉

全麥燻雞起司嫩蛋三明治

早上花點時間做份三明治，讓你整個上午元氣滿滿!

食材：全麥土司、生菜、燻雞肉、低脂起司片、嫩蛋、椰子油

毛豆鮭魚蛋炒飯🐟套餐♥️

鮭魚炒飯🐟🍚 醃漬小黃瓜🌱 味增湯🍲 加上炸蝦🍤 ＝完美組合♥️

食材：隔夜飯、鮭魚、小黃瓜、蛋、蒜頭、蔥、糖、嫩豆腐、鮮蝦、毛豆、鹽、味增、蛋液、日式醬油、清酒、麵粉、白芝麻、辣椒、日式昆布、麵包粉、黑胡椒

豆腐三明治

為什麼我這麼愛豆腐呢?

食材：板豆腐、絞肉、蔥、橄欖油、蛋、嫩薑、麵粉、米酒、醬油、味霖、糖

簡易月亮蝦餅-全麥蛋餅皮版

雖不是正統月亮蝦餅，但皮脆蝦味濃的煎餅真好吃！ 原文網址：https://goo.gl/MXBukL

食材：白蝦仁、花枝漿、全麥蛋餅皮、蒜頭、嫩薑、鹽巴、白胡椒

泡菜豆腐鍋

豆腐吸滿香辣濃郁的泡菜味，利用洋蔥、蕃茄..等蔬菜增添湯頭的層次感，加入自己喜歡的食材，一鍋豐富的泡菜鍋，在家就能輕鬆上桌！

食材：泡菜、嫩豆腐、金針菇、鴻喜菇、牛蕃茄、蛋、洋蔥、五花豬肉片、高湯或水、蒜末

♡菇菇菊苣鮮奶嫩烘蛋_好菇道美味家廚♡

菊苣富含維生素A、維生素C、葉酸、鐵質、鈣質、銅，以及乳酸菌和比菲得氏菌的養分──Oligo活寡糖──不容易被胃酸分解，可以直達腸...

食材：菊苣(建議使用有機)、好菇道雪白菇、蛋、鮮奶

日式唐揚豆腐♡

食材：嫩豆腐、蛋、醬油、太白粉、味霖、柴魚片、蘿蔔泥、蔥花

《電鍋蒸蛋糕》低卡高蛋白豆腐蛋糕

市面賣的蛋糕熱量都很高，而且沒有什麼營養，只有熱量而已~ 豆腐蛋糕少油、少糖，而且高蛋白質~ 口感扎實不膩口，減肥的朋友也適合！ ...

食材：嫩豆腐、豆漿、低筋麵粉、植物油、全蛋、無鋁泡打粉、糖、櫻桃乾

豬肉蛋味增湯（簡單新手清冰箱料理）

外面吃涼麵店的味增湯都很好喝，仔細觀察他們的步驟才知道關鍵在哪裡！

食材：味增、嫩豆腐、蛋、鹽、高麗菜絲（可省）、蘿蔔（可省）、肋排（可省）、蔥

鬆餅熱狗捲

利用鬆餅粉來做熱狗捲，口感介於麵包和餅乾中間，一口咬下，酥酥的麵皮加上熱狗，鹹鹹甜甜的超符合小人兒們的口味！ 【Locamami生...

食材：鬆餅粉、嫩豆腐、低筋麵粉、小熱狗、蛋液、白芝麻

【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜

每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜