百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
初學小廚娘
39 食譜 83 粉絲

豬肉蛋味增湯(簡單新手清冰箱料理)

豬肉蛋味增湯(簡單新手清冰箱料理)

描述

外面吃涼麵店的味增湯都很好喝,仔細觀察他們的步驟才知道關鍵在哪裡!

105 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨切絲;蘿蔔切片;蒜切碎;肋排切塊

    高麗菜洗淨切絲;蘿蔔切片;切碎;肋排切塊

  • 下油少許,蒜炒香後,下肉炒至變色

    下油少許,炒香後,下肉炒至變色

  • 加高麗菜絲炒勻,下鹽、胡椒少許

    高麗菜絲炒勻,下鹽、胡椒少許

  • 下落蘿蔔、兩碗水,蓋蓋子煮滾轉小火

    下落蘿蔔、兩碗水,蓋蓋子煮滾轉小火

  • 將蛋打入碗中備用

    將蛋打入碗中備用

  • 下味噌調味,確認味道可以
(下味噌後5分鐘內要關火,不然會有苦味)

    下味噌調味,確認味道可以 (下味噌後5分鐘內要關火,不然會有苦味)

  • 將湯倒入碗裡,蛋會變成蛋花,即可享用
(外面涼麵的味增湯都這樣做!)

    將湯倒入碗裡,蛋會變成蛋花,即可享用 (外面涼麵的味增湯都這樣做!)

4,616 瀏覽
avatar
初學小廚娘 39 食譜 83 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯 番茄 糖葫蘆 打拋豬 地瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 糖醋排骨 早餐 茄子 小黃瓜 粽子 櫛瓜 雞湯 四季豆 涼拌小黃瓜 餅乾 炒麵 麻婆豆腐 南瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 香菇雞湯 花椰菜 炒飯 娃娃菜 三杯雞 蒸蛋 雞蛋豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 菠菜 雞胸肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 杏鮑菇 高麗菜 竹筍 白菜滷 鮭魚 番茄炒蛋 排骨 金針菇 湯麵 豆腐