嫩煮

《隨食好日》無花果火烤嫩雞Pizza

當季栽植的無花果，搭配新鮮生菜做成的Pizza，準備時間快速，簡單美味！適合想要來點方便又清爽美味的妳/你！一人食用或是兩人分享都...

食材：Pita 餅皮、辣味番茄醬、莫札瑞拉起司厚片、火烤嫩雞肉、無花果、芝麻葉小松葉綜合生菜、橄欖油、海鹽、粗粒胡椒

洋蔥嫩雞～健康美味

雞胸肉是很多人又愛又恨的東西，愛是因為他熱量低很健康，恨是因為怕吃到很乾很柴～不過只要時間縮短加上一些小技巧一樣能水水嫩嫩的喔！

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、辣椒、米酒、蠔油、白胡椒、太白粉、糖、水

馬鈴薯沙拉*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/fdQr_CaYN5A

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、嫩豆腐、小黃瓜、鹽、素火腿、油、玉米粒、檸檬汁、蔓越莓、醋、糖

芥茉皮蛋豆腐

夏天必吃的清爽料理！

食材：嫩豆腐、皮蛋、香菇素蠔油、芥末醬、柴魚片、白芝麻

麻婆豆腐

這道菜包含甜鹹跟辣三種味道，事先薑將材料做簡單的處理，就可以在5分鐘左右快速上菜，很下飯哦！

食材：豬絞肉、冬粉、中華嫩豆腐、蒜頭碎、薑泥、辣豆瓣醬、醬油、白砂糖、水

醬燒黃瓜雞丁【MaiMai廚房】

清脆的小黃瓜配上鮮嫩的雞肉，看起來是不是很下飯呢？ 但在料理的時候要如何保持黃瓜的清脆，同時又鎖住肉汁呢？ 趕快跟著MaiMai一...

食材：雞嫩腿肉切丁、小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、鹽、太白粉、水、醬油膏、糖、白胡椒

蛤蜊嫩蒸蛋

香滑細嫩的蒸蛋其實很簡單～這樣做讓蒸蛋不容易蒸老～而且滿滿的蛤蜊香味，相信大人小孩都會很喜歡喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：蛤蜊、雞蛋、鹽、薑片、鰹魚粉（可有可無）、蔥花、米酒、蛤蜊湯水、香油

清蒸蓮藕鑲肉

雞里肌是最清爽的白肉了,打成泥包在蓮藕中清蒸,蓮藕爽脆口感夾著雞里肌好滋味,一點都不膩口!!

食材：蓮藕、雞里肌肉、醬油、嫩薑片、香油、水、芹菜、米酒、太白粉、白胡椒粉、鹽巴、糖

高蛋白「香芹嫩雞塊」335卡

Fb:妮可小姐-創意重訓料理 IG:nico_foods 菜市場買來的溫體雞胸肉 簡單的灑上鹽及黑胡椒放置冰箱醃製約15分以上...

食材：溫體雞胸肉(熟重)、芹菜、食用油、鹽及黑胡椒粉

扒飯料理《麻婆豆腐》熱炒店下飯菜

超級秒殺白飯的料理，也是熱炒店、飯館常現家常菜，其實一點也不難！按照步驟也能簡單做，味道也棒！

食材：嫩豆腐、豬絞肉（粗）、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒、花椒粒、糖、水、勾芡水

嫩雞鮮蛤炒米苔目

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

嫩煎豬菲力，不用長時間醃醬油 簡易食譜!

煎豬肉片，我喜歡選較好的肉質，用鹽、香草和橄欖油醃15分鐘，不沾粉直接下鍋煎就好好吃! 完整食譜: http://sisicook...

食材：豬肉片、鹽、西班牙紅椒粉、蒔蘿粉、橄欖油、葵花油

芋香嫩雞粥

冷天時，吃碗熱騰騰的粥最幸福了。 這道芋香嫩雞粥，口感有著濃郁的芋頭香，還可以吃到完整芋頭塊，雞肉口感不乾柴;推薦給大家。

食材：白米、芋頭、鹽巴、雞腿肉、糖、蝦米、白胡椒粉、新鮮香菇、芹菜、食用水

鯛魚味增豆腐湯

食材：柴魚片、嫩豆腐、鯛魚片、味增、蔥花、蛤蜊、洋蔥

香煎玉米嫩雞排

這是一道焗烤料理。在香煎好的雞腿上面，淋上混入玉米粒和起司絲所煮出的白醬，最後再撒上起司絲進烤箱。一般焗烤會因為奶味過重而容易膩口...

食材：去骨雞腿肉、玉米粒、鹽、橄欖油、白胡椒粉、奶油、起司絲、粉紅胡椒粒、中筋麵粉、小磨坊洋香菜葉、鮮奶、鮮奶油

清燉牛肉🐂

食材：🐂嫩肩肉（oyster)、白蘿蔔、紅蘿蔔🥕、鹽🧂、冰糖、花椒、八角、小辣椒🌶️、橄欖油、米酒、蒜頭瓣🧄

塔香豬肉豆腐烘蛋

這道菜是特別為化療中的老公設計的，補足老公治療中所需的蛋白質，九層塔的香氣可以幫助去腥提味，適合化療味覺改變沒胃口的人，另富含vi...

食材：豬絞肉、中華有機嫩豆腐一盒、暖玉紅心蛋、九層塔、玄米油、水、鹽