姜片

💓烏魚竹筍粥💓

烏魚的鮮甜竹筍的清脆！簡單好料理！

食材：烏魚、麻竹筍、薑片、胡椒粉、米飯

蔥燒雞燴飯

食材：去骨的仿土雞腿一隻、青蔥、鹽、辣椒、白胡椒、薑片、醬油、熱水、太白粉 + 水 (1:1)

麻油雞🐓

食材：雞肉、薑片、米血、香油、玉米、黑麻油、金針菇、高麗菜、紅棗、火鍋料

香辣啤酒滷蛋

截然不同於清香型的茶葉蛋，喜歡重口味的朋友可以來試試這款入味好吃的「香辣啤酒滷蛋」。 用味道濃香醇厚的辣豆瓣醬，再搭配適量的辛香料...

食材：雞蛋（約60克/個）、干辣椒、薑片、辣豆瓣醬、蒜仁、啤酒、八角、醬油、花椒粒、老抽（可不加）、鹽、冰糖、白胡椒粉

南洋風味咖哩豬

喜歡香料咖哩粉最原始的味道，用精準的調味調出自己喜歡的味道，初學者也能上手，步驟一點也不難，是個很下飯的料理

食材：豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、薑片、雞高湯、椰奶、椰子油、印度咖哩粉、糖、鹽、魚露、橄欖油

烤香魚

不知從何時開始，中秋節流行要烤肉。大嬸已沒那種興緻與力氣。老實說是沒那種耐熱坐在炭火旁被燻肉體、靈魂了。 內心仍有些不平衡與不甘心...

食材：香魚、薑片、鹽

【老菜脯大白菜香菇雞湯】春分節氣燉湯

大白菜熱量低又含有抗氧化物質 更被美國癌症醫學會列為抗癌蔬果～ 蛤蜊的好處也不亞於大白菜呢！ 富含動物性鐵質以及防止 細胞老化的...

食材：高家老菜脯、雞腿、大白菜、香菇、薑片、蛤蜊、紅棗、水

自製水煎包

自己揉麵做水煎包，好玩好吃又過癮。

食材：豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、老薑片、水、蛋、快速酵母粉、香油、鹽、白胡椒粉、油、素蠔油、黑芝麻

醬滷豬腳-免滷包

臨時想吃豬腳，家裡又沒有滷包怎麼辦？跟著我，免滷包也能滷出餐廳等級的醬色豬腳，色香味俱全還軟嫩Q彈，簡單的調味料，省去過多的香料，...

食材：豬腳/手、薑片、蔥段、冰糖、醬油膏、老抽、米酒、五香粉

【優格照燒雞腿】感受健康與美味絕妙結合！

人們越來越重視健康飲食和美食的搭配，用印度料理方式，以優格為基底醃漬雞肉，賦予雞肉鮮嫩多汁的口感，讓香料和調味料滲入肉中，使菜餚更...

食材：雞腿、蒜末、原味優格、薑片、香菇素蠔油、洋蔥絲、昆布醬油、米酒、清水、橄欖油、黑胡椒、冰糖

簡單低碳料理｜蔥油雞腿

在餐廳常吃到香噴噴的蔥油雞總是讓人停不了手，其實製作材料很簡單，只需要四種調味料在家也能能復刻出蔥油雞的香氣，這道菜很適合低碳的我...

食材：去骨雞腿肉、水、油蔥油、鹽、黑胡椒粉、酪梨油、白胡椒粉、紅蔥頭、蔥花、葱結、薑泥、薑片

百香果雞絲

水果入菜夏天必備，充滿活力熱情的百香果，酸酸甜甜的滋味清爽開胃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/w...

食材：雞胸肉、新鮮腐竹、百香果、薑片、蔥段、洋蔥絲、辣椒絲、香菜、醬油、砂糖、香油

台味麻油關廟麵煎

🛒新東陽關廟麵 https://htytw.pse.is/56s8xt 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...

食材：新東陽關廟麵、雞蛋、蔥(蔥花)、麻油、白胡椒粉、鹽巴、起司、沙拉油、薑片、白芝麻、黑芝麻、醬油膏

黃金薯雞湯

樹薯（黃金薯），吃起來口感QQ的，不像地瓜軟棉口感，燉雞湯的味道特別濃郁香醇。 樹薯常在佛跳牆的湯品裡出現，有些甜品加進樹薯一起...

食材：雞腿、薑片、樹薯、米酒、鹽巴、雞粉

鮑魚絲瓜

因為沒有買到蛤蜊，就用兩顆鮑魚跟蝦頭熬的湯煮

食材：絲瓜、鮑魚、蝦湯、薑片、米酒

甜蜜蘋果香｜鍋煮香料熱紅酒

冬日飲品在聖誕節、跨年夜、特別的日子，適合來杯果香滿滿的熱紅酒，煮一鍋喝了好暖身，與家人、朋友們一起同樂享用讓身子暖呼呼。 燉煮...

食材：紅酒一瓶、華盛頓聖芳蘋果、柳橙、檸檬皮(香氣)、檸檬果乾片、肉桂棒、八角、豆蔻(壓碎)、薑片、月桂葉、丁香、白砂糖

醬油手撕雞

配飯會很涮嘴喔😋

食材：大雞腿、薑絲、糖或紅糖、薑片、蠔油、蒜頭、醬油、醬油膏