姜片

洋蔥燒魚 (醬燒鱸魚)

洋蔥好儲存放在乾爽通風處乖巧打滾 沒青菜時請洋蔥幫忙演出,隨便煮都好吃 如果說洋蔥是料理界最佳配角當之無愧

食材：海鱸魚、洋蔥、蒜頭、老薑片、醬油、米酒、油

兒童版糖醋鯛魚片

偏甜微酸的口味，大人小孩都喜歡喔！

食材：鯛魚、木薯粉、蔥段、玉米筍、蒜末、蕃茄醬、蔥花、薑片、糖、米酒、味霖、鹽、白胡椒

冬瓜排骨湯

冬瓜，利尿除溼，清爽湯頭， 小朋友也愛喝 ～ ✌

食材：冬瓜、排骨、花雕酒、薑片、白胡椒粉、鮮雞晶

只是蒜泥白肉

最近非常炎熱，做點消暑的菜餚，既可換換花樣，也可以增加一些樂趣，有時間試試看吧！

食材：五花肉（火鍋肉片）、小黃瓜（粗、直尤佳）、醬油膏、蔥、紅蘿蔔絲、清醬油、薑片、蒜泥（可以用果汁機打）、米酒、辣椒丁（一個人口味）、水

薑片酒蔥蝦

蝦料理隨便怎麼做都好吃喔！

食材：蝦、薑、蔥、葵花油、米酒、鹽

麻油雞炒飯

食材：好市多雞腿排、薑片、乾香菇、高麗菜、枸杞、米飯、麻油、一般食用油、鹽巴、米酒、醬油、醬油膏、水、砂糖、麻油薑（依個人）

絲瓜蛤蜊湯 （零廚藝料理）

絲瓜消暑解毒祛風化痰、潤肌美容的功效，搭配蛤蜊簡單煮完全零廚藝。

食材：絲瓜、蛤蜊、老薑片、鹽巴

玉米香菇筍子湯

食材：筍子、香菇、玉米、薑片、大骨

當歸羊肉麵線

星期日 簡單煮碗麵 小時後住家附近有賣當歸鴨肉麵線的店，偶爾下午阿嬤會給我們錢去買當歸湯麵來吃，雖然沒有肉，但記憶中是這麼好吃~...

食材：羊肉火鍋片、冬瓜、薑片、枸杞、當歸醬、麵線、菇類

芹菜炒花枝 / 花枝切花分享

新鮮花枝口感飽口鮮甜，搭配清新芹菜很對味，不用10分鐘能完成的簡單熱炒，順便分享花枝切花沒有想像的困難，如果也喜歡吃海鮮可以試試。

食材：花枝、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(提香用不吃辣可省略)、米酒、鹽巴、油

醬燒虱目魚皮 / 家常菜

魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，如果也是喜歡天然的保養值得試試，簡單醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚皮、青蔥、番茄醬、薑片、醬油或素蠔油、蒜頭、砂糖或赤藻糖醇、辣椒(可省略)、水、油、米酒

栗子香菇干貝雞湯（副食品版）

食材：無骨雞腿切塊、干貝、乾香菇、栗子、高麗菜、枸杞、白胡椒粉、鹽、油、薑絲、薑片

滷花生(影片)

滷花生，沒有想像中的困難，只要搭配使用電鍋，省時省力、輕鬆完成美味下酒菜~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/sF...

食材：生花生、薑片、八角、醬油、香菇素蠔油、冰糖、水、市售滷包、花椒粒、白胡椒粉、紅辣椒

三杯雞排 / 各種三杯料理

分享過能三杯的食材通通拿來微三杯 無骨雞腿排方便備料也好吃 米酒糕用米酒燒煮過超無敵 手把手步驟拍好寫好好吃又簡單，值得一試

食材：無骨雞腿排、米血糕、米酒、老薑片、素蠔油/醬油、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔

麻辣豬腳

影音食譜連結：https://youtu.be/iM8T9X--t5c 過年當然少不了去霉運的福氣豬腳啊⋯⋯ 麻辣豬腳，香辣Q彈，...

食材：豬腳、月桂葉、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、花椒、八角、冰糖、乾辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒

皇帝豆蕈菇麻油雞米糕

影音食譜連結：https://youtu.be/MW4mofmsggw 冬至必吃麻油米糕，趕緊燉鍋米糕為家人進補一下

食材：去骨腿排、蕈菇、皇帝豆、糯米、薑片、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

生炒鴨胗

影音食譜連結: https://youtu.be/xcUNTuvwRxQ 今天分享「生炒鴨胗」～鴨胗除了燉滷之外，也可大火快炒，大...

食材：鴨胗、薑片、辣椒、洋蔥、蒜頭、胡椒粉、醬油、米酒、雞粉、蔥花