好菇道

麻婆菇菇豆腐【好菇道親子食光】

食材：好菇道鴻喜菇、版豆腐、醬油、豬絞肉、糖、花椒、胡椒粉、豆辦醬、蓮藕粉水10:1、薑、蒜、蔥

好菇香蔥肉捲【好菇道親子食光】

烤肉時最愛烤好菇香蔥肉捲，善用手上的食材搭配餛飩皮包捲，以瓦斯爐小火慢煎，煎到好菇香蔥肉捲外皮焦香酥脆，裡頭多汁的雪白菇和青蔥香氣...

食材：餛飩皮、豬薄肉片、青葱、好菇道雪白菇、食用油、蜜汁烤肉醬

水蜜桃芋頭粥(好菇道親子時光)

當季水蜜桃香加入當季芋頭煮粥很搭。

食材：水蜜桃、煮熟芋頭、(好菇道)雪白菇、白飯、鹽、糖

【好菇道親子食光】三杯菇菇雞

只要先將雞胸肉調味醃一下, 就能縮短時間快炒入味~ 同富含膳食纖維的鴻喜菇搭配入菜, 高纖又營養! 迷人三杯風味, 實在好下飯~^^

食材：好菇道鴻喜菇、雞胸肉、醬油、九層塔、米酒、蔥段、太白粉、砂糖、紅辣椒、蠔油、麻油薑

菇菇綠蔬咖哩飯【好菇道親子時光】

我喜歡在孩子睡著後準備明日要吃的咖哩，多了好菇道雪白菇的滑脆口感，更好吃更營養。浸潤一晚的咖哩味道更醇濃，搭配色彩豐富的綠花椰菜飯...

食材：好菇道雪白菇、綠花椰菜、蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、去骨雞腿排、咖哩塊

菇菇番茄蛋【好菇道親子食光】

家裡有煮飯,最合拍的就是番茄蛋,但是加進去了雪白菇更滑嫩,感覺胃口就變好了!

食材：好菇道雪白菇、牛番茄、雞蛋、蒜頭、蔥、番茄醬、食鹽

鮮菇炒鹹蛋【好菇道親子食光】

菇類是孩子的最愛，不時要買回家放冰箱備用，當然也要變換各種烹煮方式，以滿足他們的味蕾。 今天與鹹蛋搭檔，連不喜菇類的老爺都說好吃。

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、鹹蛋

鹹派[好菇道親子食光]

自己做白醬一點都不難，白醬可以應用的餐點很廣泛，可以做濃湯、義大利麵、焗烤、鹹塔，增添食物風味的層次。

食材：花椰菜、黃色甜椒、高筋麵粉、白蝦、奶粉、牛蕃茄、牛奶、無鹽奶油、好菇道鴻喜菇、糖、動物鮮奶油、洋蔥、全蛋、鮮奶、研磨黑胡椒、百里香、鹽、研磨胡椒、水、蒜末、培根、帕瑪森起司

菇菇三角飯糰~[好菇道親子食光]

鬆軟又營養的三角飯糰，也可以跟小朋友動手做。不像市售飯糰乾硬，料又少的可憐。 做飯糰跟做壽司的方式不同。食材也可以自由發揮。 每次...

食材：米、雪白菇、鴻喜菇、芝麻油、醬油、海苔(三角飯糰專用)、熟香腸、紅椒

菇菇蔥煎蛋【好菇道親子食光】

配飯最好就是有個蛋料理,由其實蔥蛋在家裡很受喜歡,今天加進去一些鴻喜菇,更加蓬鬆,也更加好吃!

食材：好菇道 鴻喜菇、雞蛋、蔥、食鹽

菇菇螞蟻上樹 【好菇道親子食光】

螞蟻上樹是四川有名的家常料理，利用花椒油來炒香絞肉，再搭配豆瓣醬拌炒，最後更加入富含膳食纖維.多醣體的好菇道鴻喜菇，營養又美味，大...

食材：冬粉、豬絞肉、豆瓣醬（辣或不辣皆可）、蒜頭、糖、老薑、米酒、青蔥、水、好菇道鴻喜菇、醬油、花椒粒

和風鮮菇炒麵【好菇道親子食光】

忙碌的下班時間最適合來盤和風鮮菇炒麵，鴻喜菇護肝，韭菜花益肝健胃，玉米粒香甜可口，搭配日本中農醬（豬排醬），酸香開胃，夏天最適合來...

食材：豬絞肉、好菇道鴻喜菇、日本特級中濃醬、玉米粒、米酒、韭菜花、黑胡椒粒、五木雞蛋拉麵、胡椒粉、鹽巴、葵花油

菇菇肉絲蓋飯【好菇道親子食光】

雪白菇、鴻喜菇、舞菇等各式菇菇們與肉絲一起炒香香，倒入醬汁煮至濃稠，淋在白飯上，汁香味濃，滑嫩可口，營養又多多，舔盤完食啦! FB...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、米酒、蠔油、豬肉絲、蒜末、黑胡椒、洋蔥絲、糖、薑末、太白粉、水、油、紅蘿蔔薄片、蔥、白飯

菇菇黃金球【好菇道親子食光】

這個食譜，除了食材的準備，跟煮的過程是大人，剩下的都可以交給小朋友幫忙。 馬鈴薯泥加上菇菇，吃起來鬆軟綿密，又可咬到香菇的滑嫩，一...

食材：馬鈴薯、雪白菇、中筋麵粉、鴻喜菇、雞蛋、起司絲(可省）、麵包粉、鹽

清蒸檸檬鯛魚菇(好菇道親子食光)

在蒸魚時底部鋪上鴻喜菇增加食材的份量，蒸煮的過程鴻喜菇吸飽了湯汁超美味

食材：鯛魚、好菇道鴻喜菇、檸檬、辣椒、醬油

菇菇蛋麵線煎【好菇道親子食光】

與小朋友在廚房一起完成料理，是非常開心及有成就感的，這道麵線煎多加入含有豐富多醣體與膳食纖維的好菇道鴻喜菇與雪白菇，嚐起來特別的鮮...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、(黑)胡椒粉、雞蛋、鹽、麵線、米酒(可略)、青蔥、海苔酥、食用油

好下飯菇菇糖醋魚【好菇道親子食光】

酸甜下飯的糖醋魚,不管是配飯吃或是帶便當都適合! 加上雪白菇滑嫩的口感,酸甜的口味,沒有刺的魚塊! 對小朋友來說更有吸引力唷~~~

食材：好菇道 雪白菇、鮭魚片、米酒、洋蔥、鹽巴、開水、白醋、砂糖、番茄醬、味淋