奶粉

夏威夷豆草莓牛軋糖

糖體加入草莓酸酸甜甜的滋味，越吃越順口～

食材：麥芽糖、細砂糖、鹽巴、草莓醬、開水、夏威夷果、草莓乾、奶粉、奶油、蛋白、細砂

鳳梨酥

想吃鳳梨酥嗎？外皮酥鬆，香香的奶油味，買一包鳳梨餡很容易就能做一大堆了，適合趕時間的我們。😃 這個食譜份量我做了33個

食材：低筋麵粉、奶粉、市售鳳梨餡、糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋

伯爵茶雪Q餅

不需要烤箱也可以輕鬆做的伯爵茶雪Q餅

食材：棉花糖、奇福餅乾、奶粉、綠色山丘諾曼地無鹽發酵奶油、伯爵茶

菠蘿麵包

食材：高粉、酵母、鹽巴、糖、奶油、燙麵、液種、冰塊、水、菠蘿皮、低粉、糖粉、奶粉、全蛋

南瓜吐司(900克吐司模)

加入南瓜與糯米粉，隔天吃一樣Q軟好吃充滿香氣。

食材：南瓜泥、糯米粉、全麥麵粉、高筋麵粉、酵母、雞蛋一個、鮮奶油、水、奶粉、蜂蜜、砂糖、鹽、奶油

飛魚麵包

來自飛魚神的想法，還有麵包神。

食材：高筋麵粉、即溶酵母、冰水、雞蛋、無鹽奶油、奶粉、砂糖、鹽、飛魚絲與洋蔥小丁、美乃滋

雪花糕(牛奶小方)

其實跟克林姆作法差不多,有試著加在來米粉,會變得比較黏牙

食材：奶粉、玉米粉、糖、熱水、椰子粉、椰奶/煉乳/動鮮/奶油

鳳凰酥（鳳梨餡+鳳梨酥皮）

從北到南吃過大大小小名店，對於鳳梨酥口味越來越挑剔，要鳳梨餡，不要太甜，不要太酸，酥皮要夠酥，奶味不要太重，不要太軟，不要太油，蛋...

食材：鳳梨肉、麥芽膏、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉、蛋黃、蛋、米酒、起司粉、奶粉

芝麻杯子蛋糕（小v機）-寶寶

寶寶滿一歲，想說要給他吃點蛋糕。 芝麻對寶寶好 減糖

食材：麵粉、雞蛋（全蛋）、糖、牛奶、奶粉、配方奶、奶油、酪梨油、芝麻、起司片（非必要）

黑胡椒培根洋蔥瑪德蓮

顛覆瑪德蓮甜點名稱 讓不喜甜點者亦可品嚐 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：無鹽奶油、太白油、奶粉、杏仁粉、起司粉、無鋁泡打粉、低筋麵粉、蒜頭泥、洋蔥、培根、全蛋、粗黑胡椒粉

太陽餅(層次多內餡濃厚)

每次回台灣都必吃太陽餅，層層香酥的外皮，搭配Q軟而不膩的內餡， 好吃的滋味讓人忘不了。可惜不能常常吃到只好雙手萬能自己動手了。這個...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、水、無水奶油、油、奶粉、鹽、麥芽糖、無鹽奶油

巧克力奶酥

食材：奶油、奶粉、細砂糖、鹽

🍇葡萄奶酥★okane☆

👂什麼？你和我一樣喜歡葡萄口味！OK OK，降低糖量再添葡萄乾，好吃升級~美味加分 😍 ! 瞧瞧奶酥製作🎬https://you...

食材：奶油、奶粉、糖粉、葡萄乾

柳丁磅蛋糕

柳丁因是季節水果，一旦錯過就只能等待明年。

食材：森永鬆餅粉、糖、自製柳丁醬、安佳無鹽奶油、奶粉、水分、小顆柳丁、黃色檸檬

蜜汁叉燒包～含水球發酵法

香香甜甜的蜜汁叉燒包小朋友都很愛吃。你是否常常煩惱，包子或饅頭到底發酵好了嗎? 常常是這一次發酵過頭,下一次又發酵不夠。跟大家分享...

食材：义燒肉、义燒醬、中筋麵粉、玉米粉/木薯粉、糖、水、椰子油、醬油、奶粉、速發酵母、南乳

無敵小烤箱～奶香壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、室溫蛋、鹽、奶粉

鹽可頌

想做出好吃外酥內軟鹽可頌，只要把握幾個要點一點都不難喔！ Point: 1.攪拌完麵團終溫24度。 2.基發後分割完要確實鬆弛。

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、新鮮酵母、奶粉、無鹽奶油、水、包入奶油