奶粉

全麥核桃麵包

使用全粒粉、用液種法做麵包的入門款，非常好操作的麵糰。用全粒粉的特性，要先泡水8小時左右，讓纖維吸飽水份並增加麵糰保溼性，延緩麵包...

食材：半盤烤盤、高筋麵粉30%、水30%、全粒粉34%、速發酵母0.12%、鮮奶34%、高筋麵粉36%、白砂糖10%、無鹽奶油8%、奶粉4%、核桃30%、鹽巴2.2%、速發酵母1%、鮮奶4%

🍮芒果奶酪🍮

夏天的季節，當然要應景，愛文芒果的產季已經悄悄進入尾聲囉，就用最後一批芒果來做芒果奶酪吧！

食材：愛文芒果、糖、牛奶、吉利丁粉、克林奶粉

山崎愛料理◆山型吐司

《山崎家電官網 http://www.yamasakitw.com》

食材：高筋麵粉、酵母、奶油、糖、鹽、奶粉、水

金魚豆沙包

原本頗具魚形的小包子，發酵後變得肥胖不成形啦！看來它需要減肥，但若不用發麵，單單一塊麵皮，雖然保持了造型，有啥吃頭呢？還是發麵好，...

食材：紅豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、紫薯泥、糖、水、鹽、奶粉、酵母粉、奶油

芋泥球

只需要4樣材料就可以做出好吃香濃的芋泥球哦！！

食材：芋頭、奶粉、砂糖、奶油

柚香抹茶（磅蛋糕與海綿蛋糕間的口感）

做了幾次磅蛋糕想試試看不同的方法 和以往磅蛋糕不同之處（蛋無需打發）在於這次利用全蛋打發 想做出較鬆軟的口感

食材：鮮奶油、無鹽奶油、椰子油、全蛋（125g)、糖粉、小蘇打粉、泡打粉、玉米粉、抹茶粉、奶粉、低粉、柚子果醬、少許溫水

芝麻瓦片

嘴饞兼顧健康 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：蛋清、細砂糖、低筋麵粉、奶粉、芝麻粉、無鹽奶油、生芝麻、堅果

綠豆仁餡

將綠豆仁蒸煮軟後，加糖和奶油，炒至脫水呈沙沙的狀態，就是綠豆沙餡了！口感和賣相就跟外面吃到的一樣喔，綿細香甜，但卻少了添加物，還可...

食材：300g、鹽、糖、奶粉、油類（奶油、玄米油等）

奇亞籽地瓜綜合堅果奶 簡單飽足感低GI

簡單💯 飽足感💯 膳食纖維💯 #低GI #快速 #零失敗 覺得蠻好吃的，純分享～一起迎接夏日來臨吧❤️

食材：蒸地瓜塊、奇亞籽、奶粉、綜合堅果

蘋果地瓜酥

這道甜點將地瓜與蘋果做結合，不僅有蘋果酥脆鮮甜的口感，還多了一份地瓜的扎實，外皮使用酥炸的方式，品嘗時可感受到外皮的酥脆，及厚實的...

食材：地瓜、蘋果、葡萄乾、細砂糖、奶粉、去邊吐司

全麥牛奶棒

食譜中我使用椰子油。也可替換橄欖油或無鹽奶油。

食材：全麥麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、鮮奶、蜂蜜、椰子油

湯種鮮奶吐司

食材：12兩吐司模型、高筋麵粉、水、細砂糖、葵花籽油或任一種植物油、鹽、快速乾酵母、全蛋、全脂鮮奶、奶粉、湯種

古早味蛋糕

像枕頭一樣的古早味蛋糕，觸感柔軟口感Q彈，大人小孩都愛吃～

食材：液態油、無鹽奶油、DOMO米其林神盾礦石深平底鍋、全蛋、蛋黃、享樂蜂蜜、鹽、細砂糖、奶粉、起司粉、低筋麵粉

［鹹］焗香火腿堡

利用百搭麵團，也是清冰箱料理，焗香火腿堡作為早餐或課後點心都好適合。內餡材料可以只加起司片或用培根起司，也許下次來包個奶酥肉鬆，千...

食材：中型雞蛋+鮮奶、冰水、起司片、糖、火腿片、高筋麵粉、奶粉、鹽、速酵、奶油

奶酥蘿紋【麥典實作工坊麵包專用粉】

奶酥麵包大人氣，深受大家歡迎，本次推出奶酥蘿紋，外型有如玫瑰花般的美麗討喜，內層自製奶酥餡，奶香味濃，搭配上鬆軟麵包，十分恰到好處...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、奶油、鹽、全蛋液、奶粉、珍珠糖、蛋黃、細砂糖、水

露營料理-香料餐包（小磨坊百搭香草）

露營料理早餐我一定會做個麵包，超方便 之前總是做甜麵包，今天來做香料麵包 覺得搭麵包機的紮實口感剛好^^

食材：高粉、鹽、糖、蛋液、奶粉、酵母粉、小磨坊百搭香草、核桃

奶油麵包捲

鬆軟的麵包捲，不只外型美觀，口感也是相當鬆軟美味，還可以拉出麵包的纖維喔～

食材：高筋麵粉、奶粉、蛋黃、酵母粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、冰水