奶油麵

牛角麵包

突然的好想吃那種牛角麵包的厚實感，最好是還有點香甜的奶酥在中間～於是趁著冰箱有些前一天揉好的老麵，另外再拌點奶送酥醬，便又開始揉了...

食材：奶酥醬、熟芝麻、老麵、溶化的無鹽奶油（塗牛角用）、高筋麵粉、蛋黃、低筋麵粉、可飲用水、奶粉、即溶酵母、糖、鹽、牛奶、雞蛋、無鹽奶油

白神 G 酵母 軟吐司 麵包機

麵包機 SD-PT1002 白神 G 酵母 軟吐司 黑米紅豆粥 麵包機 吐司食譜連結 https://carlong.blo...

食材：高粉、牛油、糖、奶粉、鹽、水、白神酵母 G、老麵

奶油醬燒天使義大利麵【淬釀全菜單挑戰賽】

奶油＋蒜頭＋醬油＝無敵調味，大家一定要試試看與眾不同的義大利麵！

食材：鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、蔥、培根、天使麵、醬油、奶油、粗黑胡椒粒

明太子起司筆管麵配煙薰鮭魚

明太子跟起司本身已有鹹味， 不需另外加鹽調味的原味意大利麵～

食材：牛奶、牛油、筆管麵、蒜頭、鹽（煮麵用，可省略）、切達起司、起司粉（可省略）、明太子、煙薰鮭魚（可省略）、五色胡椒（可省略）

青醬蛤蠣蘑菇彩椒義大利麵

簡單的作法，卻不輸餐廳的口感，準備好食材，隨時都可享受一頓豐盛的義大利料理。

食材：蛤蜊、義大利麵、青醬、彩椒、蘑菇、蒜頭、奶油

那不勒斯義大利麵

日本的洋食店不可或缺的「那不勒斯義大利麵」，是一道和風的洋食。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/...

食材：義大利麵、蒜頭、番茄醬、青椒、伍斯特醬、鑫鑫腸、牛奶、洋蔥、砂糖、奶油

白醬培根義大利麵

自己試出的菜單，還蠻喜歡這種風味的~

食材：培根、蘑菇、青椒、義大利麵、奶油、蒜頭、牛奶、鹽

🍤超簡單青醬奶油蝦仁義大利麵

因為步驟太簡單，只拍到成品照的青醬奶油蝦仁義大利麵。 這道食譜沒有實驗室的精準刻度，適合週末慵懶的廚房裏隨意的料理人唷（初心者可...

食材：鮮奶油、綜合堅果、奶油、新鮮羅勒、澎湖產冷凍蝦仁、義大利麵、黑胡椒、酒、滾水、鹽巴、蒜頭、橄欖油、帕瑪森起司粉

酥頂藍莓吐司

應觀眾要求的產品，很受歡迎

食材：中種麵糰、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、市售藍莓果醬、鹽、無鹽奶油、蛋

鮮蝦粉紅醬櫛瓜義大利麵

HelloFresh France食譜實作

食材：新鮮蝦仁、義大利麵、蒜頭、櫛瓜、紅蔥頭、咖哩粉、紅辣椒、甜紅椒粉、切丁番茄罐頭、龍蒿葉Estragon、魚湯塊、料理用鮮奶油、無鹽奶油、鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、白酒醋、太白粉

高級生吐司

高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條（1200g / 條） 　中種攪拌：L4...

食材：夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比（％）、砂糖、合計重量 （g）、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量（g）

奶油鮮奶燉蔬菜筆管麵

用鮮奶代替白醬，讓食物更原味、單純更健康，很適合寶寶吃喔！ 我的寶貝ㄧ歲九個月，超喜歡吃的，妳趕快試試看。 有時候懶得煮中式菜（通...

食材：奶油、鮮奶、洋蔥、蒜頭、月桂葉、筆管麵、白菜、小杏鮑菇、新鮮香菇、蕃茄、雞胸肉、鹽、義大利香料

奶油培根南瓜焗烤義大利麵

應孩子要求做焗烤料理，他們喜歡吃白醬，也愛使用3C產品，剛好那時候是南瓜產季，所以產生這道護眼多多的葉黃素料理~~~~不到100分...

食材：義大利彎管麵、奶油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、牛奶、奶油乳酪、月桂葉、鹽巴、洋蔥(中)、培根、南瓜(中)、玉米粒、RO飲用水、馬茲瑞拉起司、洋香菜葉、黑胡椒粒

白醬義大利麵

食材：北海道奶油白醬塊、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、義大利香料、花椰菜、月桂葉、鴻禧菇、水、透抽、義大利麵

純白醬義大利麵（便當用）

終於...人妻成就！ 第一次給老公帶便當，之前他都嫌棄加熱麻煩。 想說來個低GI餐就放個意大利麵當主食了！

食材：意大利麵、奶油塊、植物油、蒜末、洋蔥切丁、牛奶、起司、鹽巴

奶油龍蝦貝殼麵第一次上手

龍蝦產季一隻才不到台幣300塊！就算沒有料理過但看到不買就要剁手了！ 第一次處理龍蝦，還好是熟龍蝦，用一隻剪刀游刃有餘～

食材：熟龍蝦、蔥切段、貝殼麵、薑片切絲、蕃茄、融合奶油、米酒、牛奶、油、鹽巴、帕瑪森起司、蔥末、柴魚調味料、薑末、龍蝦高湯

鹹蛋義大利麵（中西創意料理）

這是我的自創料理 中西食材組合，激盪出令人意想不到的火花。 可以勇敢嘗試看看喔😋

食材：義大利麵、洋蔥、橄欖油、乾香菇、奶油、蒜、鹽、薑母、黑胡椒粉、鹹鴨蛋、義大利香料