奶油醬

太妃糖（牛奶糖）

記得小時候跟媽媽去賣場，如果我表現良好，媽媽就會讓我挑一包喜歡的零食當獎勵，甜甜蜜蜜，奶香十足的太妃糖常常是我的首選，現在長大了，...

食材：鮮奶油（乳脂含量35%以上）、無鹽奶油、白糖、鹽、香草醬、鹽之花

素食干貝

素食干貝美味可口爽脆，搭配各式果醬百變料理。 不殺生，也可以享用美味飽足的每一餐。 南無阿彌陀佛!

食材：杏鮑菇、各式果醬、胡椒鹽、食鹽、奶油(蛋奶素)全素不加、羅勒葉末

California Clambake

一鍋到底！白酒香草蛤烘烤 a.k.a. 加利福尼亞蛤烘烤

食材：蛤蜊、白酒、百里香、迷迭香、月桂葉、奶油、鹽、馬鈴薯、檸檬、麵包（沾醬汁食用，可略）

【影片】抹茶蛋糕卷

【食譜影片】https://youtu.be/oG_p6GdxdFY 今次製作的蛋糕卷是抹茶口味，甘香的抹茶配上酸酸甜甜的士多莓梨...

食材：雞蛋、砂糖、無鹽牛油、栗米油、牛奶、白朱古力、鹽、栗粉、雲尼拿油、低筋麵粉、淡忌廉、抹茶粉、士多啤梨醬、水

舒芙蕾起司蛋糕

濕潤感的舒芙蕾起司蛋糕 加上微酸的莓果香氣 擠花嘴7086 5個瑪芬杯容量

食材：糖粉、熱水、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、覆盆莓果醬、砂糖、牛奶、蛋黃、低筋麵粉

芒芒椹夏~鬆一下(2020/R201)

消化餅作為底部塔皮，製作奶油乳酪塔。內餡是自制的芒果醬，頂部有桑葚卡士達醬和芒果果肉。即為芒果桑葚乳酪塔。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、牛奶、芒果、水、低筋麵粉、吉利丁粉、優格、桑葚醬

香蔥肉鬆墨西哥麵包

食材：麵團、高筋麵粉、冰水、糖、全蛋液、即發酵母、鹽、無鹽奶油、外皮醬、低筋麵粉、糖粉、室溫雞蛋、青蔥

月光牛排麵（宵夜）

食材：牛肉（牛小排）、洋蔥、市售蘑菇醬（或黑胡椒醬）、冷凍三色豆、螺絲麵、全蛋、鹽、橄欖油、冰塊水（冰鎮用）、無鹽奶油

蒜香奶油鮭魚蛋炒飯♡

食材：鮭魚、白飯、胡椒粉、蛋、蒜香奶油醬、毛豆仁、木耳、紅蘿蔔

紅醬蝦仁蘑菇炊飯

食材：蘑菇、洋蔥、蒜頭、蝦仁、義大利綜合香料、生米、白酒、現成紅醬、奶油

肉鬆蔥花吐司捲

蔥花香氣配上鹹酥香的肉鬆及沙拉醬，每一口都是滿滿地鹹甜好滋味。相較於蛋糕捲，做法也更加簡單及快速。除了可當成全家人的美味早餐之外，...

食材：白吐司、青蔥、鮮奶、雞蛋、鹽、糖、原味沙拉醬、肉鬆、無鹽奶油

【影片】芒果牛油果蟹柳加州卷

一個很適合夏天的菜 在廚房一天都不會很熱！ 而且大人小朋友都很喜歡吃 一出菜很快就被消滅了！ 影片：https://youtu....

食材：芒果、蟹柳、醃蘿蔔、牛油果、飛魚籽、沙律醬、壽司紫菜、日本米、壽司醋

南瓜玉米濃湯

食材：南瓜、玉米粒、紅蘿蔔、馬鈴薯、House北海道奶油玉米白醬、土司、鮮奶油

菠菜肉醬千層麵（午餐/早午餐）

用現成的台式肉醬罐頭也能做出義式風味的紅醬、搭配波菜和自製白醬層層堆疊焗出烤濃郁醬汁的美味千層麵推薦給大家。

食材：千層麵、紅醬、台式肉醬、蕃茄麵醬、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、紅酒（米酒也可以）、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、波菜

英國復活節十字麵包 🍞

復活節將近，英國的各大超市紛紛推出這款傳統的十字餐包上架，cross buns 的做法簡易，每一口都吃到香濃的肉桂味道和果乾，好呷...

食材：高筋粉、低筋粉、玉桂粉、室溫水、檸檬或杏桃果醬、鹽、原蔗糖 或 細紗糖、全蛋液、牛奶、奶油、葡萄乾、乾酵母

香煎魚排佐奶油檸檬醬

法式風味的香煎嫩魚排，搭配奶油檸檬醬，醬汁酸香清爽，也很適合夏季的料理!

食材：去骨無刺鱸魚片、洋蔥丁、無鹽奶油、檸檬汁、鹽、麵粉、黑胡椒粒

日式雞蛋三明治和各種三明治

這次呢，我要介紹在台灣常見的早餐，三明治。 🔴YouTube: https://youtu.be/maF1WHQxdGw 三明治在...

食材：雞蛋、美乃滋、酪梨、胡椒鹽、火腿、番茄、黃瓜、起司、果醬、去邊三明治吐司、奶油