奶油乳酪甜點

伯爵起司蛋糕

淡淡的伯爵茶香點綴些許焦糖醬，增添重乳酪蛋糕的口感層次♥

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋(大顆)、餅乾屑、保久乳+鮮奶油、水、無鹽奶油、低筋麵粉、海鹽、糖粉、伯爵茶包、吉利丁粉、冷水、食用亮粉(可省)

蔥花奶酪司康 [全聯料理王大賽］

嘗試手作感十足，不規則而且是鹹的司康，蔥花加上奶油奶酪，有種中西合璧的感覺。

食材：低筋麵粉、鹽、糖、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、奶油奶酪、起司絲、蔥、雞蛋

抹茶忌廉芝士餅

多謝一個又一個朋友,不約而同在日本帶回來送給我的抹茶粉, 决定動手做上多年沒有製作抹茶芝士餅,一個人獨享係有點點肥、 但最緊要自己...

食材：(餅底材料)、消化餅、牛油、(芝士內餡)、忌廉芝士 (室溫)、糖、蛋、忌廉、普通麵粉、無糖抹茶粉、熱水、6吋蛋糕模

OREO乳酪起司蛋糕(免烤)

簡單的乳酪蛋糕僅需攪拌免烤箱也能簡單完成，當晚餐後的小點頗受好評，孩子非常喜歡~

食材：OREO餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、吉利丁粉、檸檬汁、水

芒果~生乳酪蛋糕

食材：八吋蛋糕模、營養口糧、奶油、吉利丁粉、Cream cheese、鮮奶油、糖、芒果

免烤桑葚生乳酪蛋糕

免烤箱簡易蛋糕 （這次使用是6寸圓形活動模，也可用保鮮盒代替） 幾乎零失敗♥️

食材：Cream cheese、棉花糖、消化餅乾、牛奶、奶油、檸檬汁、新鮮桑葚

檸檬生乳酪蛋糕（免烤、快速製作）

這道檸檬生乳酪蛋糕，免進烤箱，因此製作非常快速又簡單！很適合當派對小點！滋味爽口又不膩，很好吃又簡單製作！

食材：奶油乳酪、細砂糖、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、手指餅乾、濃縮咖啡、卡魯哇酒

[免烤箱免機器]芒果乳酪蛋糕杯

全人手的方法的乳酪蛋糕杯，做法非常簡單，新手入廚也做得到!! 歡迎分享~~ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://...

食材：芒果、消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司（室溫軟化）、馬司卡彭起司、糖霜(Icing Sugar)

藏心奶油乳酪磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

因為奶油乳酪的加持,讓這個磅蛋糕口感很濕潤綿密不乾口,剛出爐外層酥脆,蛋香很濃~密封放室溫一晚讓奶油與材料互相融合之後,口感真的太...

食材：12兩吐司模、18X18方形模、心型壓模、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖(已減糖)、雞蛋、香草精(可省略)、低筋麵粉、無鋁泡打粉5克、細砂糖、無糖可可粉、無鋁泡打粉

|甜點|免烤OREO起司蛋糕

食材：OREO餅乾、鐵塔牌發酵無鹽奶油、鐵塔牌馬斯卡彭起司、鐵塔牌動物性鮮奶油、糖、萊姆酒、新鮮水果

百香果奶醬乳酪塔（6吋、免烤箱）

這款冰涼的百香果奶醬乳酪塔，酸酸甜甜的百香果，搭配有如冰淇淋般口感的乳酪，好清爽、好消暑的滋味，真是一道適合夏天的甜點。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮百香果汁、動物性鮮奶油、吉利丁粉、全蛋、冷開水、無鹽奶油（軟化）、百香果果肉

焦糖布丁乳酪蛋糕 6吋

這個蛋糕很特別它有一層餅乾底,一層乳酪一層布丁在一層焦糖,這樣吃起來的口感很棒食譜參考:新手上路

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、熱水、香草酒、黑糖

檸檬起司派

天氣熱熱，就想吃冰冰涼涼的點心～～

食材：數字餅乾、奶油、Cream cheese、淡奶油、檸檬汁、吉利丁、砂糖、吉利丁粉、溫水

Cheese cup cake

想要來個起司蛋糕，懶得洗盤子叉子又不想把手弄髒～做成cup cake，簡單又方便吃喔！

食材：Cream cheese、糖、無鹽奶油、蛋、消化餅乾、優格、鮮奶油

日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光，而抹茶獨特的香氣及微苦的口感，運用在製作甜點上有著十分強烈的特色，這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水

不用加蛋黃、鮮奶油的提拉米蘇~

材料在全聯或頂好都買的到， 不加鮮奶油及蛋黃， 避免對身體負擔太大， 又要簡單好做， 因此我爬文了許久， 參考了許多前輩的做法， ...

食材：奶油起司或馬司卡邦起司、優格、砂糖、咖啡酒、黑咖啡、孔雀餅乾、可可粉

{ 3步驟免烤箱 } 無糖生乳酪蛋糕

3步驟 沒有鮮奶油，不加糖的免烤乳酪蛋糕 簡單好吃，省時快速 我都吃了好幾塊了，你開始做了嗎？

食材：奶油乳酪、消化餅乾、奶油、奶油乳酪（室溫軟化）、優格、檸檬汁