太白粉水

時來運轉翡翠白玉芙蓉

食材：中華嫩豆腐、食用水、菠菜、太白粉水、雞蛋、鹽

九層炊

用在來米粉製成的九層炊， 一層層分明的層次， 不論給幼兒或是老人家， 都是很不錯的米製點心。 ◎份量：10人份 ◎使用器具：鋁箔...

食材：在來米粉、蓬萊米粉、太白粉、水、黑糖、桂花蜜

于香絲瓜🌿全素

素肉與絲瓜的搭配，加上獨有的醬料，呈現出經典的川菜料理，口感鮮美滑順、不油膩，想學一道超下飯的蔬食料理嗎？快跟著觀音山主廚，一起素...

食材：絲瓜、素肉粒（乾）、薑末、辣椒、中芹末、辣豆瓣醬、素蠔油、砂糖、白醋、白胡椒粉、水、太白粉

辛香蔬菜雞柳

食材：雞胸肉、荷蘭豆、醬油、鴻喜菇、米酒、洋蔥、蛋液、素蠔油、蒜頭、太白粉、辣椒、胡椒粉、蔥、水

芹菜炒花枝蝦

食材：蝦、花枝、太白粉、薑、米酒、鹽、大蒜、香油、芹菜、胡椒、水

土耳其米布丁

剩飯不夠一餐吃，拿來做甜點。 土耳其米布丁風味獨特之處在於，烤炙後表皮帶點焦香味，融合濃郁奶香和柔滑米粒，是大人小孩都會喜歡的甜點...

食材：白米飯、水、全脂牛奶、糖、玉米粉/太白粉

TABASCO紐奧良香辣雞翅（簡單少油）

不油不膩帶著酸酸辣辣的口感，TABASCO特有的醬汁，提升成可口允指的好滋味。

食材：小雞翅、薄力小麥粉或麵粉、番茄醬、黑芝麻（可不加）、大蒜泥、片栗粉或太白粉、味霖（可用米酒代替）、水、鹽、胡椒、辣椒粉、檸檬壓汁、TABASCO醬

蔥炒雞胸肉

食材：雞胸肉、蔥、醬油、醬油膏、糖、太白粉、辣椒、蒜末、鴻禧菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽、水

寶寶豆乳燉鮭魚

寶寶豆乳燉鮭魚,適合3歲以下,乳牙尚未長齊的小寶寶,使用鮮奶豆乳與高湯調成 温和的豆乳湯底，搭上鮭魚及時令菇類製成的鮭魚鮮菇豆乳...

食材：鮭魚、小松菜、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、鴻喜菇、沙拉油、高湯、水、義美鮮奶豆奶、塩、太白粉水

蝦醬空心菜炒牛肉

空心菜又稱通菜。 明末清初詩人屈大均曾於《廣東新語》中為通菜賦詩曰：「上有浮田下有魚，浮田片片似空虛，撐舟直上浮田去，為採仙人綠...

食材：空心菜、牛肉、醬油、蝦醬、胡椒粉、蒜末、太白粉水

芙蓉煎蛋

芙蓉蛋這道粵菜的傳統作法是煎得外焦香內鬆軟，非常下飯。 在家料理做個健康少油的版本，一樣香軟滑嫩，祕訣就是加澱粉水。 青蔥換換其他...

食材：雞蛋、蔥、玉米粉/太白粉、鹽、水

糖醋炸豆包（簡易）

不想吃肉的時侯，豆類製品就是很好的替代品。炸至香酥的豆包淋上刺激食欲的糖醋醬就是一道全家大小都喜愛的菜餚。

食材：有機豆包、蒜末、蔥花、糖醋醬汁、蕃茄醬、白醋、糖（不喜甜可減量）、水、鹽、太白粉、香油

雲南椒麻雞

Shelly做炸的東西時喜歡 微波爐➕氣炸鍋 一起用，主要是怕氣炸鍋炸很久又不熟，用微波爐線把肉煮到半熟再進氣炸鍋使其外皮酥脆效果...

食材：去骨雞腿、地瓜粉、米酒、鹽、香菜、太白粉、大蒜、碎花生、辣椒、椒鹽粉、花椒油、醬油、醋、水、麻油、糖

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

蔥爆牛肉炒高麗菜(水波爐料理)

還好家中有水波爐幫忙可以料理家人愛吃的佳餚~~ 水波爐蔥爆牛肉很方便，低油煙很符合家人的口味。

食材：牛肉片、高麗菜、洋蔥、沙茶醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、太白粉、水、食用油

順德煎藕餅

母親是順德人，特別喜歡吃煎藕餅。她說外婆所做的特別好吃，鹹鮮爽脆而香口，想到去問那要如何做才好吃，可惜外婆早已仙遊。 外婆和母親...

食材：絞肉、蓮藕、醬油、蝦米、胡椒粉、蔥花、太白粉水、薑末、雞蛋

[🦐海鮮] 蝦仁滑蛋

脆滑的蝦子帶著蛋香好吃好吃～🤗 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ @angelcookpad

食材：蝦仁、蔥、白胡椒粉、蛋、鹽、蒜頭、米酒、勾芡水(1匙太白粉＋3匙水)、蛋白