太白粉水

冬至食-打拋雞

食材：竹地雞-去骨雞胸、小番茄、黑胡椒、九層塔、魚露、蒜頭、鹽巴、薑、糖、檸檬水、料理米酒、辣椒、醬油、太白粉

鳳梨炒木耳(水波爐料理)

夏天的開胃菜~~ 酸酸甜甜的鳳梨炒木耳家人都很喜愛這道料理 美味的鳳梨炒木耳很適合當宴客菜，在視覺上或口感上都是一級棒!

食材：鳳梨、乾木耳、薑絲、油漬蔥蒜醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、太白粉、開水

S&B生蒜醬~~日式雞肉餅

我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出...

食材：桂林土雞漢堡絞肉、香菇蒂頭[切末]、澳洲小洋蔥[切末]、薑泥、奧利塔葵花油、菠菜[切5cm段]、S&B生蒜醬、紅甜椒[切長條]、味霖、日本太白粉[片栗粉]、橘甜椒[切長條]、玉泉清酒、麵包粉、香菇[去蒂頭, 切片]、大吟釀醬油、土雞蛋、水

好菇道營養料理~~醬燒梅花豬舞菇

舞菇有一點特殊的味道，有些小朋友不愛，用重口味的醬料可以蓋過去，就成了下飯的料理

食材：梅花豬肉片、好菇道舞菇、日式燒肉醬、香菜、太白粉、水、蒜頭

奶油白醬海鮮

把自己喜愛的海鮮食材備好，加上奶油白醬，做法簡單又快速，10分鐘即可美味上桌，可直接當濃湯，也可搭配法國長棍麵包沾裹食用，亦可將燙...

食材：白蝦、蛤蠣、白酒(米酒)、鯛魚片、鹽、蒜頭、日本太白粉、九層塔、黑胡椒粒、水、好侍奶油白醬、牛奶(鮮奶)

10分鐘上菜--🍳滑蛋蝦仁🍤

這道滑蛋蝦仁，不用大量的油，蝦仁也不必先過油。 只用清水煮蝦仁，一樣可以讓湯汁鮮美，充滿蝦仁的鮮甜味。 滑嫩的蛋液，鮮甜的湯汁包覆...

食材：蝦仁一盒、雞蛋、蛋清、毛豆仁、米酒、蔥、鹽巴、薑末（可省略）、太白粉、太白粉水、清水（或高湯）

蛋餃

食材：（蛋皮）太白粉、水、蛋、（蛋餃餡）豬絞肉、青蔥、薑、醬油、鹽巴、香油、米酒、太白粉、胡椒粉

自製手工水餃~豬肉韭菜水餃(影片教學)

小田太太手工韭菜豬肉水餃來囉~~ 高清影片:https://youtu.be/llFCm8tbFtI 影片分享的是50顆的配方，...

食材：絞肉、韭菜、糖、薑、醬油膏、香油、蔥、醬油、太白粉、米酒、白胡椒粉、水

滑蛋牛肉飯

食材：牛肉、洋裝、青蔥、蒜頭、蛋、醬油、香油、太白粉、水

川湘大師教你做 - 正宗宮保雞丁

川菜分許多味型，其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色，二荊條辣中帶甜，可以緩解刺激辣感，讓...

食材：雞腿肉、蒜頭、小磨坊花椒粒、薑、沙拉油/葵花油、糖、青蔥、番茄醬、雞蛋、醬油、蒜花生、水/高湯、沙拉油、老醋、鹽、太白粉/玉米粉、花椒油、二荊條乾辣椒

蘑菇漢堡排

大人小孩都愛的漢堡排加上蘑菇配醬汁，一點都不輸餐廳的口味，吃完看著自己的肥肉覺得好罪惡啊～

食材：豬絞肉（細）、牛絞肉（細）、蘑菇、洋蔥、醬油、太白粉、雞蛋、味醂、水、麵包粉、冰糖、牛奶、鹽、白胡椒粉

秀珍菇炒肉片

秀珍菇營養豐富，蛋白質含量比香菇、草菇還高。味道清甜，質地細嫩，可襯托出肉類鮮美之味。

食材：秀珍菇、火鍋豬肉片、酒、蒜苗、糖、蠔油、醬油、太白粉、水

皮蛋蝦乾肉丸粥

一星期的忙碌後，早上醒來睡眼惺忪。 突然間想吃粥，就動手煮了；再配上炒麵，就成了一頓既暖和又幸福的早午餐。

食材：絞肉、白米、醬油、皮蛋、胡椒粉、蝦乾、太白粉、鹽、水

奶油玉米濃湯

經典中的經典-「奶油玉米濃湯」 📌 官方網站：http://tw.fufann.com/ 📌 FB粉絲團：https://ww...

食材：福汎健鈣塩味抹醬、高湯、牛奶、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油、洋蔥、玉米醬、玉米粒、火腿丁、洋香菜末、鮮奶油、太白粉水

四季豆炒雞絲

食材：四季豆、雞胸肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、太白粉、水

家常酸辣湯

簡易版的酸辣湯，無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸，都可以自己增減辣度及酸度~

食材：小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋

#40 木須炒麵

木須炒麵的木須是原由雞蛋炒在麵裡面時，雞蛋很像桂花，而桂花的另外名稱叫『木樨』，唸快一點就叫『木須』，是從以前古代官員名命而成 。...

食材：白麵 (自己喜歡的)、豬肉絲、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、蔥、米酒、香油、醬油、紅蘿蔔、太白粉、雞粉、木耳、水、砂糖、豆芽菜、雞蛋