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天然酵母巧克力煉乳千層麵包
Abby Feng打二種麵團，重覆桿平＋重疊的作法，呈現出了漂亮的千層效果（＾＿−）
食材：蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、鮮奶、無鹽奶油、蘋果天然酵母、巧克力煉乳
天然酵母
123 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「天然酵母」的零失敗食譜
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天然酵母液
Chris Lee自製天然酵母。裡面的水果可自由變換，但不可以有生水的沾染。 https://www.facebook.com/pages/La-...
食材：梨子心、有機香蕉(去皮)、水、蜂蜜、乾淨無油無水玻璃瓶
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酒粕酵母麵種（天然酵母製作第二篇）
蜜塔木拉酒粕酵母液完成之後，接著就來製作酵母麵種（或稱元種）。有了這元種，就可以混合本麵團，製作成麵包和饅頭了。
食材：酒粕酵母液（1回）、全麥或高筋麵粉（1回）、溫開水、白砂糖
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天然酵母亞麻籽吐司（麵包機）
Abby Feng將第一次培養成功的天然酵母種拿來做吐司，就先交給麵包機來完成囉～
食材：亞麻籽、自製蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、冷水、鹽、細砂糖、無鹽(發酵)奶油
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沙茶醬掛包
Nananana沙茶醬一般都是拿來當成火鍋沾醬，在不然就拿來炒飯炒菜滷東西。 嗯，怎麼不拿來試試看加入饅頭包子麵糰裡，增添不同風味呢 家裡常備...
食材：嘉禾牌中筋麵粉、酵母、二砂、菇王純天然素食沙茶醬、水、海鹽
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鮮奶饅頭(天然酵母)
Chris Lee天然酵母原種做的饅頭。
食材：中筋麵粉、糖、鹽、天然酵母原種、鮮奶
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天然酵母核桃亞麻籽法國棍子麵包
Abby Feng喜歡法國麵包皮脆內Ｑ軟的口感，添加了核桃與亞麻仁籽，咀嚼起來更有層次～
食材：核桃、亞麻籽、自製天然蘋果酵母種、高筋麵粉、法國麵包粉(或高粉可)、細砂糖、鹽、植物油、水
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【天然酵母】青蛙王子饅頭
黃莎利天然酵母發酵時間長，利用這點玩起捏黏土的遊戲，好吃好玩又有趣 老麵的香氣及口感是一般外面不容易做到的，可愛的照型讓傳統食材更容易讓...
食材：中筋麵粉、天然蘋果酵母種、抺茶粉、糖、水、乾酵母、塩
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天然草莓酵母製作
蜜塔木拉提供對於天然草莓酵母製作有興趣的朋友參考。
食材：新鮮草莓、白開水、白砂糖
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天然酵母種(葡萄乾種法)
Chris Lee養成的天然酵母液，加麵粉及水，讓它長得強大ㄧ點，等到發酵最強的時候，就可拿來當[原種]作饅頭包子麵包。 此方法來自日本雜誌。原本...
食材：天然酵母液、麵粉、鹽、麥芽糖或蜂蜜、水、液種A
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天然草莓酵母麵種
蜜塔木拉利用草莓酵母做成麵種，用來製作饅頭或麵包。
食材：草莓酵母液（第一回）、高筋麵粉（第一回）、草莓酵母液（第二回）、高筋麵粉（第二回）、草莓酵母液（第三回）、高筋麵粉（第三回）
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天然酵母黑糖麵包
水靜兒用水克菲爾做的天然酵母麵包，比用什麼某燕子酵母做的更鬆軟好吃 ，讓我大吃一驚，又沾沾自喜，，，，而且也不用吃不知道是什麼製造的酵母...
食材：天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、無鹽牛油、水、任何乾果.葡萄乾.紅莓.核桃
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烤饅頭
陸蓮兒養了酵母種，做了兩種不同口味的，有桑椹口味和紫色雙色饅頭口味。這一款的烤饅頭，奶油量和糖的量不多，低糖、低熱量。
食材：天然酵母種、中筋麵粉、奶粉、糖、奶油、蛋液
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天然酵母比利時鬆餅
龔宜玥（宜靜手工坊）有酥脆口感的比利時鬆餅,不論是當早餐或是午茶甜點都是個不錯的選擇
食材：天然酵母液、低筋麵粉、牛奶、二砂糖、珍珠糖、奶油
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☁雲朵綿花糖⛅造型饅頭
寶太太的小廚房牛奶為雲朵的口味，嚼勁似鼎泰豐綿密的Q皮，可愛的小腮紅由天然草莓粉點綴，再配上可可的各式表情。❤是道小朋友大人看到都很難抗拒的健康...
食材：中筋麵粉(鼎泰豐專用)、全脂牛奶、快發酵母、橄欖油、冰糖/砂糖、天然草莓粉(Tomiz)、可可粉
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蘋果天然酵母鬆餅（純天然無泡打粉配方）
蘿瑞娜的瑞典主婦手札那天我用自己養的蘋果天然酵母做了鬆餅，小比吃了一口後，什麼都沒沾的把三塊半鬆餅全部吃光，然後問我說『媽咪你這鬆餅用什麼做的？』（要...
食材：低筋麵粉、蘋果天然酵母、鮮奶、雞蛋、融化無鹽奶油、蜂蜜
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健康天然-果乾司康【酵母版-無泡打粉】
閒閒貴婦用酵母取代化學泡打粉，製作出健康與美味兼具的司康，當早餐或下午茶點心都挺合適的！
食材：低筋麵粉、奶油、蛋黃、酵母、或牛奶液、鹽、砂糖、牛奶、雞蛋、蔓越莓.葡萄乾都可以
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天然酵母餐包
龔宜玥（宜靜手工坊）好不容易才餵養成功的葡萄天然酵母,雖然等待時間較久但值得,鬆軟的麵包可搭配喜好的果醬食用
食材：天然酵母、高筋麵粉、細砂糖、鹽、冷開水、無鹽奶油
