大骨

天然豚骨拉麵【一蘭拉麵自己做】

造就一碗職人拉麵的確有它的不簡單之處,從川燙清洗的工序,熬製出一鍋乳白色的高湯肯定10幾個鐘頭起跳,雖說費時費工,濃厚甘醇的高湯一...

食材：豬大骨、洋蔥、味噌辣醬、蘋果、辣椒粉、胡蘿蔔、日式拉麵

泰式雞腿排便當

集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅 搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）...

食材：主要材料、去骨雞腿排、醃雞腿醬料、屏科大薄鹽醬油、米酒、調味醬、屏科大醬油、檸檬、魚露（可有可無）、融化冰糖、溫開水、巴薩米克醋、蒜末、大辣椒、香菜末

記憶中的老兵陽春麵

小時候在故鄉有家麵店，掌廚的是兩位湖北老兵。 雖然主打牛肉麵，但其實最好吃的卻是他們的陽春麵，在上大學離開苗栗之前，我幾乎每週都會...

食材：榨菜、麵、絞肉、小白菜、大骨

麻油豬心麵線

冷天良伴，暖身~暖胃~暖身~

食材：大骨高湯、豬心、薑絲、麵線、麻油、米酒

【慵懶小廚】南瓜紅棗大骨湯

某天在食譜街上面看到的南瓜紅棗排骨湯~ 很想下手做做看!!! 可是家裡只有大骨就直接就地取材囉!!

食材：南瓜、大骨、紅棗、枸杞、鹽巴

紅燒牛肉麵

[影片作法看這裡] https://goo.gl/tsGUzE 身為台灣人，心中定有一碗巷子內、自己私房的牛肉麵！繆拉小姐這次靈感...

食材：大蒜、花椒、辣椒、桂皮、老薑、辣豆瓣醬、牛腩、牛大骨、米酒、醬油、番茄糊、青蔥、八角、丁香

佛跳牆

食材：雞骨、豬大骨、蒜頭、金華火腿、青蔥、干貝、鳥蛋、魚皮、醬油、芋頭、海篸、蠔油、紹興酒、金勾蝦、豬蹄筋、香菇水、白胡椒粉、香菇、白菜、干貝水、排骨酥、桂竹筍、栗子、九孔

酸辣讓人口水直流~椒麻口水雞!(影片)

酸辣風味讓人口水直流~椒麻口水雞! 高清影片:https://youtu.be/Qw1nteg6MPQ

食材：去骨大雞腿、薑、花椒粉、米酒、紅辣椒粉、辣椒、青蔥、香菜、沙拉油、蒜頭、熟花生米、熟白芝麻粒、醬油、白芝麻醬、白醋、砂糖

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）

剝皮辣椒雞湯麵線

每次喝剝皮辣椒雞湯，都覺得好涮嘴～會忍不住一口接一口的喝，喜歡有點辣又有雞湯香甜的湯頭。之前一直想嘗試，這次剛好買齊了材料，就馬上...

食材：雞腿肉（去骨）、大黃瓜、大蒜、竹筍、老薑、麵線、剝皮辣椒醬

匈牙利酸奶紅椒雞

酸奶紅椒雞Paprikás Csirke 是匈牙利的國民料理，非常濃郁下飯，帶有微微酸味不會吃到很膩，而且做法簡單食材容易取得，配...

食材：帶骨雞腿肉、洋蔥、大蕃茄/番茄糊、酸奶油 sour cream、紅椒粉、雞高湯、大蒜、鹽與胡椒、麵粉

香烤雞腿排佐蒜香蔬菜義大利麵

家裡的小人最近很愛吃義大利麵 除了奶油海鮮，阿目只好再努力變換出其他口味 食材方便簡單，料理也可以很快速 輕鬆上桌！

食材：去骨帶皮雞腿排、蒜頭、番茄泥、玉米筍、水、蘑菇(偏大朵約50元大小)、櫛瓜、義大利寬麵、巴西里

嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理，裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質，與酸甜鹹香的口味，白飯秒殺，超級下飯！

食材：半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲（兩根嫩薑）、洋蔥絲（半顆大洋蔥）、醬油、黑木耳絲（兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

雞捲

新手人妻急速上手家常菜。 忘記拍照了，只拍到成品，下回有做再補上！

食材：放山雞去骨大雞腿、蔥、蒜、枸杞、鹽

檸檬辣蒸雞腿

簡單好吃到炸開😋😋 天氣這麼熱～這道真的吃起來好爽口呀！

食材：去骨大雞腿、檸檬、辣椒、黑胡椒、鹽巴、蒜頭切末（醬料用）、香菜（醬料用）、醬油（醬料用）、魚露（醬料用）、水（醬料用）、辣椒（醬料用）、檸檬（醬料用）

寶寶副食品~黑棗豬肉粥（9m）

電鍋一次就上手

食材：米、小米、黑棗、大骨湯、紅棗、高麗菜、黑木耳、洋蔥、紅蘿蔔

墨西哥雞肉炊飯

營養佔比: 蛋白質_60公克 脂肪_5公克 碳水化合物_45公克 總卡路里: 500大卡 低碳/增肌/風味菜單

食材：泰國米/普通米、高湯/大骨/雞/牛肉、鹽巴/海鹽、雞胸肉、胡椒粉、綜合香草、蒜頭、迷迭香、洋蔥、紅蘿蔔、橄欖油、奶油