大香菇

極品花雕雞

極品花雕雞不僅能吃得到彈牙鮮嫩的肉質，還有著迷人的酒香，每一入口都是最幸福的滋味。 暖身暖胃的極品花雕雞不只能吃得到酒香乾鍋，鍋底...

食材：得意的一天義大利純橄欖油、土雞、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花雕酒、蒜片、冰糖、香菇素蠔油、宮保乾辣椒、花椒粒、水、大蒜苗、芹菜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒

暖心剝皮辣椒香菇雞湯

甘甜微辣～冬天暖心湯品

食材：烏骨大雞腿、薑片、蔥、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、枸杞、乾香菇

鬍子叔 快速上菜 香菇栗子燒蹄筋

是不是很久沒參加宴會了，這邊教妳一道簡單好上手的宴會菜，Q軟的蹄筋搭配香甜軟糯的栗子，使用飛利浦萬用鍋，在家也能輕鬆煮出美味的宴會料理。

食材：蹄筋、大香菇、冷凍熟栗子、玉米筍、芥蘭菜、蔥、蒜頭、薑、番茄醬、醬油、糖、水、胡椒粉、沙拉油

減醣減重高蛋白餐

煮了五年的便當菜，我女兒上台大了，應該感謝媽媽我多年的辛苦。 接著不是中學生便當了，而是我自己的減肥懶人餐 一次作八盤，急速冷...

食材：水煮梅花肉、蒸地瓜、炒蝦、秋葵、水煮蛋剖開，免得微波爆炸、芥藍菜、麻油杏鮑菇、水煮大香菇、玉米筍

【胡椒粒燜雞】非常撩人😝食欲！

微冷的秋夜，吃上一塊香濃美味的🍗雞肉，令人回味無窮，胡椒粒燜雞是我們家秋冬餐桌上最常出現的菜餚，它的美味秘訣在於黑胡椒的麻香味，色...

食材：去骨的雞腿肉、大的紅番茄、整顆胡椒粒、洋蔥絲、香菇素蠔油、薑片、砂糖、香菜莖、米酒、綠辣椒、清水、黃彩椒、香油、橄欖油煎(雞腿用)、黑胡椒、昆布醬油

金門燕菜

🍴金門宴菜🍴 【宴菜】是金門辦桌美食中一道最具有當地特色的菜餚 看似一鍋大雜燴，內料卻是非常講究❤️ 湯頭鮮甜再加上各式配菜，...

食材：豬大骨(熬湯頭用)、小蝦米、玉蘭筍片、肉絲、香菇、紅蘿蔔、豌豆、金針菇、大白菜、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油

瘦身魚肉時蔬炒飯

天氣漸熱，魚肉時蔬炒糙米飯，有魚、豆類的蛋白質；還有蔬菜的纖維質；加上花椰菜米、糙米增加飽足感，營養均衡，口感豐富。

食材：鯛魚片大、熟毛豆、熟紅蘿蔔、熟筍、香菇、蔥、醬油、鹽巴、味精、冷凍花椰菜米、糙米飯、食油

養生藥膳湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：當歸、黨蔘、黃耆、玉竹、川芎、大茴、小茴、陳皮、胡椒粒、肉桂、枸杞、栗子、黃玉米、山茶茸、柳松菇、生香菇、袖珍菇、白精靈菇、高麗菜、板豆腐、市售炸好豆皮

香菇蔭瓜雞湯

簡單好喝又快速的雞湯

食材：大雞腿、乾香菇、老薑、蔭瓜（小瓶）

香菇瓜仔肉

炒一鍋肉躁，配菜隨性加，好吃又下飯👍

食材：豬絞肉(細)、大茂黑瓜、滷蛋、蒜頭、油豆腐、乾香菇、海瑞貢丸(香菇)、油蔥酥、紅蘿蔔、黑豆桑醬油(紅)、花枝丸、香菇素蠔油、烹大師鰹魚粉、白胡椒、冰糖、薑片、月桂葉、鹽

冬至鹹湯圓

聽說冬至要吃湯圓，在傳統市場買到新鮮現包的鮮肉湯圓，炒料爆香後再加上茼蒿菜，15分鐘免排隊就有暖呼呼的鮮肉湯圓啦~

食材：鮮肉湯圓、茼蒿菜、白胡椒粉、新社乾香菇(大朵)、五香粉、腰內肉絲、素蠔油或醬油、蔥白、蒜瓣(中型)、油蔥酥、鹽、得意的一天頂級高油酸葵花油

魯肉片大黃瓜（電鍋版）

懶人版的料理，不怕食材沒熟。

食材：大黃瓜、蒜頭、香菇素蠔油、味醂、五花肉、鮮味炒手

立冬食補~清爽版香菇麻油雞飯

食譜影音檔請看這裡： https://youtu.be/Kn2CHaVkzXA 我自己體質偏熱，天涼想補身又怕補到太燥熱，推薦這...

食材：糯米、乾香菇、大雞腿、薑、高麗菜、米酒、水、鹽巴、黑麻油

台式古早味油飯

實在太想念台灣了 ，動手做油飯解鄉愁。 油飯作法各家都有自己的喜好，有人喜歡吃黏一些的，我則喜歡吃粒粒分明的口感。 我的古早味油飯...

食材：長糯米、蝦米、醬油、大香菇、鹽、番茄醬、五花肉、米酒、紅味增、胡椒粉、糖、油蔥酥、水、五香粉

韭菜肉丸餅

滿滿的韭菜香！裡面又有點「啾西」

食材：絞肉（好市多）、韭菜（依個人喜好量）、蔥、大香菇、香油、胡椒（黑或白都行）

超清甜大黃瓜雞湯

食材：大黃瓜、雞翅、鹽巴、香菇貢丸

玉米香菇筍子湯

食材：筍子、香菇、玉米、薑片、大骨