大蒜辣椒

蒜味烤草蝦

新鮮的大草蝦，只需要用簡單的調味和料理方式，便可嚐到食材本身的鮮甜，這道料理具有豐富的蛋白質和維生素，且帶著濃濃的蒜香味，讓人垂涎...

食材：大草蝦、米酒、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粉、優質鮮榨橄欖油

一鍋到底剝皮辣椒雞湯

食材：土雞腿、香菇、紅棗枸杞黃耆、薑片、榨菜、剝皮辣椒、蒜頭

宮保皮蛋米血糕

【宮保皮蛋米血糕】▪️1391 這樣的美味不必多加形容了吧😄 影音食譜：https://youtube.com/shorts/L...

食材：米血、皮蛋、乾辣椒、蒜頭、蔥段、花生、玉米粉、蠔油、番茄醬、米酒

青椒炒花枝

食材：青椒、水果青椒、蒜頭、小卷、辣椒（依個人喜好）、鹽巴、味精

醃製海帶結 缺了科技與狠活的味道

想出科技與狠活的味道做不出來呀

食材：海帶結、辣椒粉、胡椒粉、紅蘿蔔、日式淡醬油、蒜頭、橄欖油

雞肉炒菇菇

快速便當菜

食材：雞里肌、菇菇、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒、昆布醬油、蔥花

糯米椒炒肉絲

食材：梅花豬肉片、糯米椒、紅辣椒、醬油、鹽、地瓜粉、大蒜

椒鹽雞腿馬鈴薯

金黃酥脆的雞腿肉加上外酥內軟的馬鈴薯搭配椒鹽的鹹香整個恰到好處，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、蔥切末、蒜頭切末、鹽、辣椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、低筋麵粉、鹽巴、花椒粉

立夏補老爸

我老爸很愛吃豬腳， 每年的年初一&立夏都會滷給他吃~* 看了很多作法 最後還是選擇我老母的傳統煮法 最樸實無華！ 把豬腳的...

食材：豬腳、苦茶油、蒜頭、黑糖、黑胡椒粉、醬油、鹽、辣椒

蔥花皮蛋辣椒

食材：皮蛋、青辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、雞粉

下班快速料理｜雞胸肉炒小黃瓜

菜市場買的一大塊雞胸肉386g，大約有86g的蛋白質；加上爽脆的小黃瓜，滿滿的蔬菜纖維及蛋白質，食材簡單好做，下班快速減脂餐二個人...

食材：雞胸肉、小黃瓜、香油、蒜片、鹽、辣椒、胡椒粉、大蒜粉、水、油

麻辣義大利麵

相信大家看到麻辣兩個字就知道，又來花椒宣傳啦~~ 這次小編再來嘗試將花椒融入西式料理，將花椒油替代橄欖油，頗有另一風味。

食材：義大利麵、蒜頭、劉姥姥麻辣花椒油、九層塔、辣椒、鹽、水、黑胡椒

香菜拌牛肉

年前隨便撒的香菜種子大豐收，莫名就變成香菜富翁，這一道香菜拌牛肉也只消耗了全部的1/10，看來還得多做香菜料理了😆 ⁡

食材：牛肉片、香菜切段、醬油、米酒、蒜頭切末、太白粉、蔥切末、辣椒、白芝麻、白胡椒粉、糖、蠔油、烏醋、香油或辣油

剝皮辣椒清蒸比目魚

少許的醬汁調味，保留魚片自然的美味。

食材：比目魚、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、老薑、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、糖、杏鮑菇

剝皮辣椒蛤蜊雞炒烏龍

微辣甘甜又有濃濃海味的剝皮辣椒蛤蜊雞炒烏龍吃起來超級鮮美，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、蔥切末、烏龍麵、蒜頭切末、鹽巴、剝皮辣椒切丁、鴻喜菇、白胡椒粉、剝皮辣椒汁、清水

南洋沙嗲辣椒醬(二)

今天又炒了一大盆辣椒醬，炒好要在冰箱熟成2~3天，海鮮和香料味都超濃厚！ 🌶️相關食譜：「南洋沙嗲辣椒醬」、「小魚豆豉辣椒醬」、...

食材：小魚乾、沙拉油、魚露、泰式臭魚醬、花生粉、米酒、辣椒粉、蒜頭、黑糖、咖喱粉、洋蔥、食鹽、薑黃粉、紅辣椒、雞粉、白胡椒粉、蝦皮、味精、薑母粉、乾辣椒(泡發)、冷水

涼拌雲耳(五辛素)

酸辣開胃的夏日小菜，脆爽口感嘎嘎好吃😋 🥗相關食譜：「涼拌腐竹時蔬(五辛素)」、「川耳炒甜豆(五辛素)」、「什錦炒玉米筍(五辛素...

食材：川耳、紫洋蔥、白醋、紅辣椒、砂糖、蒜頭、味精、香菜、香油、花椒油