大蒜辣椒

鹹豬肉炒青椒

油量須視豬肉肥瘦（越肥用越少油）而定，水量則看蔬菜軟硬（鮮脆者無須加水燜煮）。 🥩相關食譜：「客家鹹豬肉」、「十三香鹹豬肉」、「...

食材：青辣椒、蒜頭、豬胛心、辣椒、蔥/青蒜、海鹽、洋蔥、五香粉、米酒、花椒粒、醬油、黑胡椒粉、熱水、棕櫚糖、白胡椒粉

小黃瓜炒麵腸 / 家常菜

小黃瓜可以美白，口感清脆好吃，是讓人喜歡的好食材，搭配煎香的麵腸，清新好吃。

食材：麵腸、小黃瓜、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、白胡椒粉、油

雙魚座2022R1012732淓璦姿嫻

使用湖內在地特產虱目魚製作的兩道菜 結合泰國文化製作而成的虱目魚特色料理.由於兩道菜都是使 用虱自魚製作而成 因此我們將這兩道菜取...

食材：虱目魚柳、九層塔、檸檬汁、魚漿、魚露、蛋餅皮、辣椒、玉米澱粉、蒜頭

雪菜肉片炒年糕

用雪裡蕻煮一鍋年糕，簡單的一餐！ 相關食譜：「雪菜炒肉末」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「雪菜炒麵腸(純素)...

食材：寧波年糕、雪菜、醬油、薑、蠔油、豬里肌薄片、蒜頭、黃酒、辣椒、鹽、香油、植物油、雞粉、太白粉、熱水、白胡椒粉

沙茶牛小排燴蛋炒飯

食材：蛋、冷飯、牛小排、芥蘭菜、辣椒、蒜頭、鹽、沙茶醬、太白粉

超方便涼拌木耳小黃瓜

食材：黑木耳、小黃瓜、蒜頭、醬油、糖、辣椒🌶️、鹽巴、香油

三杯雞

快炒店熱門菜色三杯雞的家常作法 在家動動手也能享受快炒店的氣氛 再來杯啤酒，簡直絕配

食材：雞腿、老薑、麻油、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬

高蛋白紅燒蛋豆腐

參考小紅書最近很紅的減脂掉秤萬用調味 好吃又有飽足感

食材：板豆腐、蛋、蔥、辣椒🌶️、辣椒粉、白芝麻、蒜頭、醬油、蠔油、醋

筍絲封肉-鑄鐵鍋

肥而不膩 皮Q 肉不澀 輕鬆做年菜 快樂過新年, 早期臺灣人辦桌一定要大封、小封上桌，才能顯出主人的誠意。大封指的當然就是大塊肥美...

食材：筍絲、五花肉20*20、醬油、蒜頭、冰糖、蔥、紹興酒(黃酒 花雕都行)、辣椒、薑

豆豉虱目魚肚 / 家常菜

虱目魚是良好蛋白質來源，新鮮無刺虱目魚肚用發酵過豆豉醬燒下飯好吃。

食材：無刺虱目魚肚、乾豆豉、老薑片、蒜頭、青蔥、辣椒、米酒、醬油

山葵風蔥爆小卷

居住在四面環海的福爾摩沙，最幸福的事莫過於一年四季都有尚青的生猛海鮮可供選擇，身為東北角居民，「小卷」是我們從小吃到大的家庭料理食...

食材：小卷、青蔥（切段）、S&B山葵膏、辣椒（切片）、米酒、薑（切絲）、蠔油、大蒜（切片）、醬油

香菇栗子燒雞

甘甜的栗子要入菜 就可來做這道 香菇栗子燒雞 煎香的雞腿肉 口感厚實的乾香菇及香甜鬆軟的栗子燴一起烹調燒入味 濃郁的醬香美味 好下...

食材：無骨雞腿肉、乾香菇、醬油、熟栗子、蠔油、蒜頭、冰糖、青蔥、米酒、辣椒、薑

辣炒海瓜子

這道鮮味濃厚又超級下酒的海瓜子，不用特別跑去熱炒店，自己在家裡就可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看吧😆

食材：海瓜子、蒜頭切半、薑、醬油膏、辣椒切段、米酒、九層塔、烏醋、清水

#210 蔬菜紅醬&氣炸薯條 美國馬鈴薯

氣炸烤箱烤出來的薯條雖然與油炸的有些不同， 但脆口度與內部的Ｑ度也是有獨特的魅力在， 搭配上酸酸甜甜的紅醬，讓薯條風味更上一層：Ｄ...

食材：美國馬鈴薯 冷凍薯條、洋蔥、鹽巴、青蔥、砂糖、牛番茄、番茄醬 (或蕃茄糊)、蒜頭、黑胡椒粒、配菜高麗菜、義大利香料、月桂葉、清水、辣椒水 (非必要)、奶油塊

五花滷冬瓜

別有風味的五花肉滷冬瓜，冬瓜入味，綿密甘口，五花肉柔軟肥美，兩者皆為下飯的好料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：五花肉、冬瓜、醬油、薑片、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、辣椒、鹽

泰式魷魚柚子沙拉

清爽的沙拉 微酸微辣很開胃喔

食材：魷魚、小番茄、辣椒、冬粉、芫茜、柚子、大蒜、沙拉菜、青檸檬、魚露、糖

辣味噌豬肉定食

配飯剛剛好 不只吃肉同時還有蔬菜能補充營養

食材：肉片、紅蘿蔔、蔥、高麗菜、蒜頭、辣椒