大蒜蝦

清爽泰國胡椒蝦｜剛好的熟成蝦肉料理食譜

胡椒蝦有很多做法，差異有些在於調味料的比例，用泰國蝦做胡椒蝦好處在於結實的蝦身，會讓吃蝦肉有滿足。米酒不需放太多，免得淹過胡椒為重...

食材：泰國蝦、蔥、大蒜、辣椒、米酒、胡椒

鮮蝦青醬燉飯

很簡單的調味，也有美味的享受

食材：蝦子、白飯、洋蔥末、牛番茄、蘿蔓葉或青花菜、九層塔（青醬）、洋蔥（青醬）、蒜頭（青醬）、鮮奶（青醬）、比薩乳酪或起司

蒜香海鮮義大利麵

濃濃的九層塔香氣搭上食慾大開的蒜味，再配上海鮮，家裡輕鬆化身為精緻小酒館，約會料理優雅完成❤️

食材：義大利麵、鮮蝦、大蒜、九層塔、黑胡椒、鹽巴、米酒（白酒）

海鮮粥

天氣冷來碗熱呼呼的海鮮粥，胃暖暖的，再適合不過！

食材：蝦子（中型）、蝦皮、小花枝、香菇（大）、大蒜、蔥花、白飯、米酒、鹽與胡椒、雞蛋

菇菇鮮蝦粉絲煲【好菇道親子食光】

經典的鮮蝦粉絲煲再加上好菇道鴻喜菇，會碰出甚麼火花呢?與小朋友一起來體驗囉!我當主廚，小朋友撥鴻喜菇，在廚房學習與切磋，對話閒聊著...

食材：白蝦、好菇道鴻喜菇、醬油、冬粉、蠔油或醬油膏、蒜頭、黑胡椒、辣椒(可略)、青蔥、老薑、水、食用油

讚嘆seafood的蕃茄海鮮燉飯

自己吃所以加了滿滿的海鮮不手軟，挑戰燉飯第一次就成功，讓我驕傲到屁股都翹起來啦🤣，可以一起試試喔 詳細做法 https://go...

食材：米、蝦子、蛤蜊、透抽、蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、檸檬、鹽、米酒

海鮮什錦粥

食材：蒜頭、薑絲、鹽巴、白飯、糊椒粉、鮑魚、花枝、撥好的蝦子、蟹肉棒、蛤蠣、高麗菜、蛋、芹菜、高湯

奶油蝦

食材：植物油、蝦子、蒜頭、洋蔥、奶油、鹽

古早味客家糯飯

突然很懷念媽媽生前常做的糯米飯，又香、又Q的味道

食材：糯米、段木香菇、梅花肉、蝦米、蒜頭、香蔥酥、沙拉油、醬油、櫻花蝦、胡椒粉、 鹽

微醺蒸酒蝦 ｜冬天一鍋、發熱溫補好食材

隨著秋冬季節來到，喝一點加酒的食材，幫助身體微微發熱，感覺很好、不會冷寒。蒸酒蝦的比例，啤酒不用添太多，因當中有甜的成份，會隨著蒸...

食材：蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、味素、鹽巴

避風塘炒蝦

炸到外酥內嫩的蝦子，再撒上香氣濃郁的蒜酥，無人能抵擋這誘人的組合！

食材：蝦、蒜頭、米酒、青蔥、胡椒粉、DOMO 零重力平底鍋、辣椒、鹽、麵包粉、糖

啤酒蝦蛤蜊～烤箱、微波都省事，一會兩道菜

蛤蠣煮芥菜湯最對味了，還有一大盤新鮮蛤蜊，想喝蛤蜊原汁保肝，想想不如把新鮮的蝦和蛤蜊一起用啤酒煮，多省事啊！放入烤箱或微波爐，喝到...

食材：蛤蠣、鮮蝦、啤酒、蒜頭、奶油、鹽

明太子鮮蝦培根義大利麵

選用厚切培根來炒義大利麵，不同的層次口感，絕對美味哦!

食材：義大利麵、厚切培根、鹽、鮮蝦、奶油、綠花椰菜、米酒、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、巴西里香料、明太子調理包

佛跳牆

食材：雞骨、豬大骨、蒜頭、金華火腿、青蔥、干貝、鳥蛋、魚皮、醬油、芋頭、海篸、蠔油、紹興酒、金勾蝦、豬蹄筋、香菇水、白胡椒粉、香菇、白菜、干貝水、排骨酥、桂竹筍、栗子、九孔

鮮蝦番茄義大利麵。

簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。

食材：白酒、義大利有機番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、鮮蝦、蝦頭、洋蔥、義大利麵、蔬菜高湯、小番茄、奶油、蒜末(煎蝦子用)、海鮮用香料鹽、巴西里

高麗菜飯

正值產季的高麗菜，做成菜飯 好吃順口

食材：米、金猴蝦、香菇、高麗菜、油蔥酥、蒜仔、鹽、胡椒、蒜頭、肉絲

西班牙煙燻紅椒蘆筍蝦

食材：蝦子、蘆筍、橄欖油、奶油、蒜頭、紅椒粉