大蒜料理

蔥油雞腿飯

每一粒米飯裹著香噴噴的蔥香與雞油香，非常好吃，不易失敗！

食材：雞腿肉、蔥、米酒、鹽、白米、大蒜

醬炒豬五花

J葛真的超級下飯，保證白飯一定會一碗接著一碗，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬五花肉切片、蒜苗切段、薑、醬油、蒜頭切半、醬油膏、辣椒、米酒、糖、烏醋、白胡椒粉

醃瓜魯豬肚（電鍋版）

香味四溢。

食材：豬肚、醃瓜、蒜頭、香菇素蠔油、味醂、醬油露、砂糖

涼拌茄子

食材：茄子、蒜頭、九層塔或香菜、辣椒、糖、烏醋、醬油、水、香油、白醋（避免茄子氧化用）

蛤蜊絲瓜

烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉

簡易鹹酥雞🍻

萬惡的深夜美食～鹹酥雞，想吃步驟不難，調味粉容易買到，自己動手做，美味又下酒🍻

食材：雞胸肉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉、醬油、小磨坊香辣紅椒辣粉、料理米酒、蒜頭切片、蒜頭切塊、木薯粉、小磨坊五香粉、小磨坊萬用胡椒粉、砂糖、鮮味炒手、全蛋液

醬燒茄子🍆第一次做就上手！

單一食材料理，居家必學！ 超適合當便當菜的快速料理。

食材：茄子、蔥、蒜頭、醬油、糖、油

涼拌香菜(五辛素)

今天分享醃香菜的做法，放冰箱裏隨吃隨取，拌麵拌飯都超美！ 這香菜醬也可以用來做火鍋蘸料、涼拌豆腐素菜、土豆泥拌飯、酸辣雞爪等，小...

食材：香菜(淨重)、蒜頭、油潑辣子、朝天椒、醬油、胡蘿蔔、烏醋、花生米、砂糖、白芝麻、香油、味精、食鹽

蒜香烤雞翅

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，...

食材：單翅、蒜頭、百里香或義式香料、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、優質橄欖油

熗拌蓮菜(二)

過年大魚大肉吃多了，這開胃解膩的小涼菜也是必不可少的！ 相關食譜：「熗拌蓮菜(五辛素)」、「熗拌芹菜(五辛素)」、「熗拌胡蘿蔔絲...

食材：水煮蓮藕、蔥白、乾辣椒、老薑、紅花椒、白醋、蒜頭、植物油、砂糖、香菜、香油、食鹽、味精

韓式涼拌菠菜시금치무침

清爽的韓式菠菜小菜。 🥗相關食譜：「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌山茼蒿쑥갓된장무침」、「韓式涼拌山茼蒿쑥갓두부무침」...

食材：菠菜(燙熟)、蒜頭、青蔥、醬油、香油、熟白芝麻、鹽、砂糖、味精、黑胡椒粉

紅燒牛肉/年菜

這道菜可以加入紅蘿蔔、白蘿蔔，甚至搭配麵條或米飯，怎麼搭配都讓人吃得心滿意足。而當一口熱氣騰騰的紅燒牛肉入口時，湯汁的濃厚、肉塊的...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、醬油、番茄、米酒、洋蔥、鹽、蘋果、八角、薑片、陳皮、蒜頭、月桂葉、青蔥

吻仔魚炒花生

將家裡沒用完的花生、乾辣椒、吻仔魚炒一炒，特別下飯。

食材：乾辣椒、花生、砂糖、吻仔魚、胡椒粉、蒜頭、辣椒醬、青蔥

越式香辣排骨湯（冬粉）

非常鮮甜的湯頭

食材：排骨、香菇、辣椒、蘑菇、蒜頭、鹽巴、蔥、紅蔥頭、糖、雞粉、洋蔥切半、熱水、胡椒粉、冷水、桂皮

《快手系》塔香醬淋茄子

三杯口味也可以少油煙喔！ 不用快炒的方式 改成淋醬的手法 也可以又快又好吃呦！ 而且熱吃、冷吃皆宜 所以一次煮多一點還能當冰箱常備...

食材：茄子、鹽、香油、食用油、醬油膏、糖、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、水

鹹水雞。

食材：雞腿、蒜頭、薑片、白胡椒、蔥、香油、鹽

《熱炒吧》左宗棠雞

下飯菜又來了～ Q彈雞腿肉裹上酸甜香辣的醬汁🤤 這道菜根本是糖醋雞丁+辣子雞丁啊🤭 上～白～飯！ 今天又是盤底朝天的HAPPY ...

食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、蒜頭、糖、辣豆瓣醬、乾辣椒、太白粉、番茄醬、食用油、紹興酒、醋