大蒜料理

豆豉龍鬚菜

食材：龍鬚菜、乾豆豉、蒜頭、油、鹽、水

山苦瓜炒蛋

夏天要多吃苦瓜，那麼就來分享簡單家常的苦瓜炒蛋。

食材：山苦瓜、雞蛋、蒜頭、香油、食鹽、砂糖、味精、白胡椒粉

涼拌小黃瓜🥒

食材：小黃瓜🥒、蒜頭🧄、辣椒🌶️、香油、白醋、鹽巴、糖

麻香皮蛋豆腐

「麻香皮蛋豆腐」是炎熱夏天的必備料理之一，將皮蛋剁碎，並加入大量花椒油，使其風味更加均勻融合。

食材：皮蛋、豆腐、香菜、辣椒、紅花椒油、白芝麻、糖、蒜頭、醬油、蠔油

魯白斬雞（電鍋版）

香味四溢。

食材：土雞、香菇素蠔油、蔥、薑、蒜頭、胡椒粉、香油、砂糖

白菜滷

你知道嗎？ 白菜滷原本不是一道正式的宴客菜，而是台灣早期農村婦女的智慧結晶。過去家裡辦桌或過節後，常常會剩下許多食材：白菜、豆皮、...

食材：蝦皮、香菇、蛋酥、白菜、蠔油、鹽、香菇水、紅蘿蔔、蒜頭

小魚乾炒龍鬚菜

食材：龍鬚菜、小魚乾、蒜頭、水、鹽

松阪豬炒時蔬

入味松阪肉搭配杏鮑菇紅蘿蔔和洋蔥薄片，有吃鐵板燒的感覺。

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、沙茶醬、紅蘿蔔、淡味醬油、洋蔥、蒜頭

剁椒孜然地瓜 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

百慕達蒸烤麵包機為你帶來新選擇！ 這道「剁椒孜然地瓜」將香甜地瓜丁透過蒸烤，釋放出天然甜味，再裹上辛香夠味的剁椒與濃郁的孜然，鹹甜...

食材：地瓜、孜然粉、蔥花、蒜頭剁椒醬、辣椒

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

蒜頭蛤蠣炒九層塔

食材：蒜頭、醬油、九層塔、蛤蠣

鳳梨滷五花

平常不太喜歡吃鳳梨，因為怕刮舌 但把鳳梨當成入菜料理既營養又美味

食材：五花肉、鳳梨、蒜頭、生薑片、醬油、米酒、蔥花、辣椒

超簡單韓式烤肉醬炒肉片

可以加米血，也可以換成魚板喔！只要準備一款調味料，輕鬆完成。

食材：洋蔥、米血、豬肉片、蔥、蒜頭、辣椒、清淨園豬肉烤肉醬、米酒、白開水

番茄燉肉/牛肉 or 豬肉

酸酸的番茄燉肉，夏天開胃神器😀

食材：帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、糖、香菇素蠔油、番茄糊

家庭小菜｜簡單 美味 南瓜排骨盅

今天要介紹蒜蓉排骨南瓜盅 最主要是排骨和南瓜

食材：南瓜、排骨、紅蔥頭、蒜頭、薑片、生抽、生油

厚培根大蒜辣味義大利麵

超市看到有厚實像臘肉的厚培根肉 , 想起先生非常喜歡吃培根 , 買來厚切粗條辣炒義大利 , 讓防疫在家的餐桌上, 也能有一些異國風...

食材：義大麵、厚培根、蒜頭、韓式辣椒粉、起司粉、鹽巴、橄欖油

涼拌小黃瓜（敲打版）$65

涼拌常備菜的好選擇 這道小黃瓜涼拌菜清脆爽口，富含維生素C，有助於消化，酸甜的味道也讓人回味無窮，是餐桌上的完美開胃小菜。 影片...

食材：小黃瓜、蒜頭、醋、糖、鹽巴