大蒜料理

螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道非常有名又經典的川菜料理，而說到川菜料理又不得不說到我最愛的花椒了😆，一鍋到底的料理應該許多人也會很喜歡吧？！

食材：冬粉、豬絞肉 100克、蒜頭、豆瓣醬、劉姥姥花椒油、蔥花、醬油、米酒、糖

夏日小菜同樂會-涼拌泰式打拋龍鬚菜

夏天熱得要命的天氣，這時候最需要的是小菜上場打前鋒，總要把胃口提上來吧，這一次利用小磨坊的泰式打拋醬來做涼拌菜，簡單煮輕鬆就能上菜...

食材：龍鬚菜、小磨坊泰式打拋醬、蒜頭、紅辣椒、沙拉醬

開陽白菜

煮一鍋開陽白菜，裡面除了大白菜外，還添加了蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇、蝦米、黑木耳等，食材營養豐富，口感鮮美，色香味俱全，讓人忍不住食指大動。

食材：大白菜、蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇、金鉤蝦米、米酒、黑木耳、開水、鹽

鮮蝦番茄蛋花湯

這幾天加州刮大風，冰箱沒什麼食材了把剩下的組合在一起的這道家常麵，也能在冷冷的冬天給自己一份暖暖的幸福🍜 第一次嘗試做英文食譜，因...

食材：蕃茄 Tomato、玉米筍 Baby corn、大蒜 Garlic、洋蔥 Onion、番茄醬 Ketchup、糖 Sugar、鹽巴 Salt、黑胡椒 Pepper

麻辣義大利麵

相信大家看到麻辣兩個字就知道，又來花椒宣傳啦~~ 這次小編再來嘗試將花椒融入西式料理，將花椒油替代橄欖油，頗有另一風味。

食材：義大利麵、蒜頭、劉姥姥麻辣花椒油、九層塔、辣椒、鹽、水、黑胡椒

蕃茄蔬菜湯

先炒過食材再經過燉煮，美味的蔬菜湯便上桌啦。

食材：牛番茄、洋蔥、鹽、馬鈴薯、黑胡椒、蒜頭、鴻禧菇雪白菇、水、月桂葉、無鹽奶油

肉末燒油豆腐

今天你可得多準備些大米飯，因為這道下飯菜可是一吃就停不下來！軟嫩的油豆腐掛滿香辣醬汁，誰懂這一口的含金量！

食材：油豆腐、豬絞肉、太白粉、蒜頭、香油、米酒、老薑、醬油、青蔥、蠔油、青辣椒、老抽、紅辣椒、砂糖、熱水、雞粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉

自製蒜蓉醬

4月是新蒜上市的季節，媽媽一口氣買了5、6斤蒜頭回家曬😲 趕緊來自製萬用蒜蓉醬吧❤️ ※本食譜共可得1450g蒜蓉醬。 🧄相關...

食材：帶皮蒜頭、八角、市售豬油、植物油、食鹽、味精

麻香三杯魷魚

現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊！ 小編的話偏愛熱炒類的下酒菜，那今天我們就來炒個魷魚吧！

食材：魷魚、劉姥姥大紅袍花椒、蒜頭、薑、辣椒、九層塔、米酒、醬油、麻油

雞腿什錦炒麵

食材：洋蔥絲、鴻禧菇、醬油露、花椰菜、黑醋、木耳絲、鮮味炒手或糖、高麗菜絲、鹽巴白胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭末、白麵、辣椒

時蔬牛柳

優質蛋白跟青翠時蔬不過度調味，清爽又健康的減醣料理

食材：牛肉、蘑菇、黑胡椒、紅蘿蔔絲、鹽、甜豆莢、玉米筍、蒜頭

炒麵

味道是記憶的一種儲藏。 年輕時去北海岸、石門水庫一日遊，最後一餐總是會點一道台式炒麵。 隨著時間流逝，朋友少了、力氣少了，動力少了...

食材：肉絲、蝦仁、洋蔥、高麗菜、蒜頭切片、韮黃、蠔油、鹽

醬燒牛小排

醬燒牛小排一定要配米飯，超級下飯菜，色香味俱全!

食材：帶骨牛小排、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜頭、米酒、奶油

台式沙茶滷味

滷味也可以在家自己做，其實醬料都蠻簡單的，把喜歡的料跟靈魂醬汁喇喇ㄟ大概30-40分鐘就香噴噴可上桌了！快來試試看吧！

食材：豆乾、米血、醬油、榨菜、沙茶醬、九層塔、糖、其他丸類餃類、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、豆瓣醬、水

清蒸鯛魚片

食材：鯛魚片、蔥、鹽巴、薑、米酒、九層塔、白胡椒粉、蒜頭、醬油、樹子

蕃茄燉牛肉

有一天，我收穫了紅通通的番茄與新鮮的馬鈴薯，決定燉一鍋牛肉。我把新鮮的牛肉與蕃茄一同放入鍋中，加入香料，慢慢燉煮。爐火旁，狗狗聞香...

食材：牛排、牛番茄、鹽、馬鈴薯、耗油、蒜頭、番茄醬、糖、醬油

豆乾肉絲炒青龍

食材：豆乾、五花肉、鮮味炒手、糯米椒、豆豉醬、太白粉、醬油、蒜頭、胡椒粉