大蒜味

就是愛蒜味之大蒜奶油

做蒜頭橄欖油同時，可以一起做蒜味奶油，省時又省事。

食材：蒜末、無鹽奶油、新鮮或乾燥巴西利、紅椒粉

方便快速雞腳凍(壓力鍋做法)

雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...

食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]

自製辛拉麵湯頭

韓國辛拉麵好好吃，但泡麵味精好傷身怎麼辦? 不如自己動手做湯頭吧？ 複製泡麵湯頭，香菇香味是關鍵，完成的還原度有8成喔~~冬天來...

食材：香菇切片、洋蔥絲、韓國辣椒粉(細)、紅蘿蔔絲、鰹魚醬油、蝦米碎、薄鹽醬油、大蒜碎、水、蛋、味增、海帶芽、罐頭雞湯(或自製雞湯)、四季豆、糖、韓國泡麵(麵體)

葱爆塔香小卷～

盛產季節的小卷，新鮮又美味，搭配上宜蘭葱、嫩薑、九層塔等的配料⋯⋯多麼完美的一道料理Y～

食材：小卷、宜蘭葱、嫩薑、大辣椒、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉（粗）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油、米酒頭

蒜味香腸炒小黃瓜

非常下飯的一道菜

食材：蒜味香腸、小黃瓜、蒜頭、康寶鮮味炒手

Laura’cooking 紅酒燉牛肉

吃膩了一般家常菜 試試簡單又超下飯的紅酒燉牛肉吧😋

食材：牛肋條or板腱牛、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、番茄泥、大蒜、伍斯特醬(梅林醬)、馬鈴薯、鹽(依個人喜好調整)、醬油、細砂糖、水、味林、雞湯塊

【支持國產大豆：甜香夠味的醬燒豆腐】

假日與老公騎單車逛三峽老街，偶然發現｢禾乃川國產豆製所｣，於是進去參觀，喝了杯濃濃的黑豆漿，真的好滿足^^ 嘴裡喝著心裡想著要吃吃...

食材：禾奶川鹽滷豆腐(板豆腐)、五花肉片、薑片、蒜頭、蔥、醬油、味霖、米酒、太白粉、水

香菇竹筍炊飯

食材：米、竹筍切丁、香菇泡軟切絲、雞肉切丁、蒜頭切細末、薑磨泥、味增、鹽

沾醬

拿來沾蘿蔔糕，做記錄

食材：蒜頭、油蔥酥、醬油、醬油膏、糖、米酒、味霖、鹽、太白粉、水、辣粉、香油

滷肉大四喜

家人超愛一個禮拜至少要滷兩次 焢肉肥瘦適中又軟Q 杏鮑菇又甜又多汁 大腸軟爛超好吃 豆包入味好滿足

食材：大腸、杏鮑菇、醬油、五花肉、醬油膏、豆包（未炸過）、味霖、青蒜、米酒、蒜頭、水、薑片、辣椒乾

上班族便當#45 - 紅燒草魚

在全聯即可取得的魚片，用紅燒方式下去做，簡單又好吃。 更多腦波弱的上班族黑白煮：https://www.facebook.com...

食材：草魚、蒜頭、醬油、蔥、米酒、小白菜、味霖、紅蘿蔔、芝麻醬（小白菜）、鹽巴、火腿、橄欖油（紅蘿蔔）、蘑菇、鹽巴（紅蘿蔔）、奶油（火腿蘑菇）、鹽巴（火腿蘑菇）、黑胡椒（火腿蘑菇）

秋葵絞肉

秋葵粘膩的口感讓很多人卻步，但只要讓他多一點變化，也能吃得很下飯！

食材：絞肉、秋葵、醬油、蔥花、米酒、蒜頭、糖、味霖

台式冰鎮海帶黃瓜

ABC老公的食譜，他在台灣小吃店吃到之後，居然就生出來了！

食材：小黃瓜薄片、洋蔥、海帶（昆布）、紅辣椒、大蒜、糖、鹽、白醋、味霖、醬油、米酒、日式昆布醬油、大蒜粉、紅辣油（牛油辣油）、麻油、鰹魚粉

日式白菜滷

超簡單超入味~ 不需要任何技巧也可以很下飯!

食材：大白菜、香菇、清酒、蒜頭、醬油、柴魚高湯、味霖、柴魚片

超下飯控肉飯（一鍋到底）

ㄧ鍋到底又來了！ 軟爛的控肉飯！入口即化 超滿足❤️

食材：豬五花肉、蔥、蒜頭、辣椒、八角、醬油、素蠔油、糖、水、米酒、味霖

十分鐘上菜-高湯炒絲瓜

絲瓜要煮的快速美味，使用高湯來是重點，在這秋季末的季節裡，絲瓜的甜度慢慢變少，加了高湯煮，就能一樣享受夏天的風味。

食材：絲瓜、蒜頭、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、鹽巴、食用油

醃鹹蜆仔

最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時，配點下飯的醃鹹蜆仔，豈不快哉！

食材：新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥