夏日料理

雞胸肉水果沙拉~夏日輕食

熱情的夏天，就是要來點清爽的輕食~ 用點心機把雞胸肉醃過再煮再燜泡，薄切成0.2cm的薄片，吃起來就可以軟嫩好好味啦；佐著生菜水果...

食材：雞胸、米酒 1大匙、牛奶、鹽1/4小匙、檸檬汁、羅美生菜、薑片、月桂葉、苜蓿芽 /豆芽、鹽、玉女小番茄、藍莓 /柳橙丁

夏日不流汗輕食～～壽司

食材：米、醋、糖、紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、蛋、肉鬆、海苔片

夏日吮指回味熱炒雞肉

炎熱的夏天大家會不會胃口不好？這道菜其實是從我最喜歡的北京烤鴨二吃的熱炒鴨架變化而來， 因為台灣家庭其實不太流行自己烹煮鴨肉，所以...

食材：帶骨雞肉、蔥花、甜麵醬、大蒜切片、牛頭牌沙茶醬、太白粉、薑絲、味霖、水、九層塔、醬油膏、辣椒片( 可不加)

「夏日精選」問阿魚絲瓜粥

夏天吃不下 一條絲瓜加上問阿魚 營養也夠夠的

食材：薑𢇁、白蝦米、絲瓜、問阿魚、蔥條、白米、雞粉、水

夏日簡單料理：油潑茄子

夏天太熱吃不下飯？別擔心，跟著我做這道料理非常開胃哦！一起來做看看吧Go...

食材：茄子、蔥、蒜頭、乾辣椒、鹽巴、白醋、糖、油

夏日南洋天貝咖喱

食材：天貝、馬鈴薯、素螺肉乾貨、水煮蛋、四季豆

夏日極簡易涼拌小黃瓜

極適合炎炎夏日的開胃菜

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、糖、無子梅子

夏日冰果室-芒果青

清涼好滋味，懷念復古的夏日冰品，說你是第一也不為過

食材：芒果青、鹽、雪碧、糖、梅粉

鑄鐵鍋食譜｜夏日派對料理首選．章魚燒

來跟大家分享一個簡單好做的料理，很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用，一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒)，特別的是...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片

涼拌土豆絲～夏日常備菜

切得薄薄的土豆絲，其實很快就熟了。口感清脆，搭配涼拌汁非常爽口。

食材：馬鈴薯、蔥花、醬油、烏醋、辣油、香油、鹽巴少許、白糖

夏日清爽料理～泰式椒麻雞

夏天好熱～來點清涼爽口的椒麻雞吧！

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、蒜末、香菜末、辣椒、烏醋、醬油、水、魚露、檸檬汁、糖

夏日清爽料理：雙瓜炒雞肉

這個季節的櫛瓜和小黃瓜都好甜好清脆啊～快來一起做看看吧！清爽又好吃Go...

食材：櫛瓜、小黃瓜、去骨雞腿肉、鹽巴、橄欖油、蒜頭

｛夏日推薦｝三角飯糰🍙 壽司卷🍣

食材：白米（壽司米）、糯米醋（白醋）、小黃瓜🥒、砂糖、肉鬆、竹簾、鹽、鮭魚+美乃滋、保鮮膜、原味海苔、鮪魚+美乃滋

西瓜水果凍，簡單消暑的夏日甜點

夏天好熱什麼都吃不下~不如拿起你手邊的好、壞西瓜，一起來做大人小孩都喜歡的西瓜水果凍吧！繽紛的顏色和冰涼的口感，讓人食指大動、暑氣...

食材：西瓜外皮、水果丁（任選）、果凍液、蒟蒻果凍粉、水、糖

笨蛋也會的夏日消暑涼麵

不藏私黯然銷魂涼麵醬大公開

食材：火腿、起司、胡麻醬、小黃瓜、味淋、玉米粒、紅蔥頭、煙燻雞肉、蒜頭、豌豆、胡麻油、雞蛋、醬油、敏豆、烏醋、黃豆芽、白醋、紅蘿蔔、辣油、麵條、糖、沙茶、米酒

夏日限定☀️竹筍菜豆鹹粥

竹筍的季節🎈 夏天的鹹粥☀️ 不是客家人但會的菜都很客家✌️ 這道菜是記憶中阿嬤常外帶給爺爺的老菜餚 👨‍🌾務農的時代 炎熱的夏...

食材：竹筍、菜豆、香菇料、九層塔、鹽巴、胡椒、油蔥酥

夏日涼拌洋蔥

酸甜清爽。開胃沁涼。

食材：洋蔥、糖、醋、味醂、飲用水、蒜頭、白芝麻（可省略）、鹽、冰塊