地瓜蛋

8個月寶寶鬆餅

簡易寶寶鬆餅🥞只要簡單幾樣材料立即完成！適合8個月寶寶，開始慢慢接觸蛋類食品

食材：牛奶（配方奶）、蛋、鬆餅粉、地瓜

菇菇番薯烘蛋【好菇道親子食光】

這次所選的食材都很簡單，調味也都很單純，是一道健康營養的料理。很適合媽媽們做給小朋友吃，番薯帶出甜味，替代味精、糖的調味。

食材：雪白菇、番薯、雞蛋、鹽巴、橄欖油

養生南瓜蛋餅

夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、醬油膏、地瓜粉、蔥、蛋、鹽、水

外脆內嫩爆汁台式鹽酥雞

台灣鹽酥雞是一道紅遍大街小巷的美食，不論男女老幼，人盡皆知，你是否也有那幾個夜晚，嘴饞的時候，到巷口的鹽酥雞店解饞？其實鹽酥雞做法...

食材：雞胸肉、蔥、大蒜、醬油、鹽、糖、白胡椒、五香粉、薑粉、蛋、炸油、地瓜粉/樹薯粉

芒果蝦球

炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候，來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了！炸的香味四溢的蝦球，甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉！

食材：中型蝦、中型芒果、地瓜粉（酥炸粉）、檸檬皮碎（沒有可省略）、醃蝦料、鹽（抓醃蝦子）、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽

烤布丁狗地瓜球

地瓜球感覺是很多人都喜歡的夜市小食 這次來做一個烤的地瓜球 既健康又美味呀~ 加上可愛的布丁狗, 整個QQ的

食材：蕃薯/地瓜、木薯粉、無鹽牛油/奶油、糖、可可粉、黑朱古力/巧克力

蝦仁煎 醬汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!

台灣經典夜市小吃!! 每次買蚵仔煎、蝦仁煎，看著老闆鏘鏘鏘俐落的煎工，就是一種享受，再淋上多層次的醬汁，常常吃一份不夠，還要再來一...

食材：蝦、小白菜、番茄醬、地瓜粉、蠔油、水、辣豆瓣醬、韭菜、熱開水、蛋、味噌、糖、在來米粉

自己的蛋餅自己記錄

1人麵皮 麵粉：地瓜粉：水：鹽 50 ： 20 ： 100 ： 1/3匙

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、鹽、蔥、蛋

南瓜起司海鮮煎餅（軟嫩口感）

食材：南瓜（帶皮刨絲）、黃紅椒（丁）、蛋、蔥（末）、油、熟秋葵（片）、鹽、蝦仁（丁）、黑胡椒粒、小卷（丁）、白胡椒粉、起司（丁）、麵粉、地瓜粉、水

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

無蛋無麵粉奶醬布朗尼蛋糕

想吃布朗尼蛋糕但又沒有蛋沒有麵粉?不要緊，只要用天然食材，再加上簡單的方法就能輕鬆做出香濃好味的布朗尼蛋糕!! 詳細步驟可於以下網...

食材：番薯、蛋、純可可粉、天然花生醬、蜜糖、煉乳、水/牛奶

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

糖醋酥肉

先將小里肌肉條煎成小酥肉，再用洋蔥、青、紅椒炒糖醋醬汁，再下小酥肉翻炒拌勻即可，簡單方便，又開胃又好吃，配飯真是太適合了。 也歡迎...

食材：小里肌肉（腰內肉）、洋蔥、鹽、青椒、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、紅椒、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、蕃茄醬、米酒、玉米粉或太白粉、蔬果白醋、全蛋、水

地瓜玉米濃湯

用地瓜取代馬鈴薯，煮出來的玉米濃湯喝起來更香甜 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary7920...

食材：地瓜、火腿、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、玉米粒、蔥、蛋、鹽、奶粉、黑胡椒粉

古早味蛋餅

食材：低筋麵粉、地瓜粉、食鹽、青蔥、水、蛋

免炸版-糖醋里肌

每次到餐廳都很喜歡點這道菜  但礙於要油炸有點麻煩，一直都沒有下手  因此又使用了氣炸鍋，效果還真的不錯  大家快來嘗...

食材：豬里肌肉切塊、地瓜粉、蒜頭切末、醬油、米酒、番茄醬、白胡椒粉、白醋、全蛋液、砂糖、清水

甜薯曲奇

此食譜參考版友Ai Shu Ting的「紫薯曲奇餅乾」配方。因為現有的僅有「黃地瓜」，加入此食材，雖然不能製作紫色餅乾，也能增添膳...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、地瓜泥、低筋麵粉