綠豆蒜 愛料理官方品牌廚房 因綠豆去皮後形狀像蒜頭,所以俗稱綠豆蒜,是款屏東在地傳統小吃喔! 食材:脫殼綠豆仁、樸活柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、二砂糖、美國OXO量杯、水、龍眼肉、米酒、鹽、地瓜粉水 2 一起做 522 讚 90 分
雙色地瓜綠豆湯 Feng Lin 連續高溫的天氣,煮點消暑的綠豆湯解解暑氣,加入雙色地瓜除了好吃外,又有飽足感與豐富的膳食纖維,是很棒解暑的傳統甜湯品。 歡迎您來... 食材:綠豆、黃肉地瓜(小2條)、紅肉地瓜(小2條)、水(約)、二砂糖 340 讚 20 分
超簡單地瓜綠豆湯,不用顧爐好方便 小星星 我常用電鍋煮綠豆湯, 除了電鍋,還有一個方法是用悶的, 做法類似悶燒鍋的方式, 效果很好又節省能源。 剛好前陣子處理了一些生地瓜放... 食材:綠豆、清水、地瓜1小條、砂糖 5 一起做 1,304 讚
地瓜圓綠豆湯 林志勳 地瓜圓,甜點,以地瓜蒸熟後壓成泥,加上木薯粉(太白粉亦可,木薯粉較Q,太白粉則較軟。)及水拌勻成糰,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸... 食材:地瓜(蕃薯)、地瓜粉、細砂糖、綠豆、冰塊 1 一起做 397 讚 15 分
低油低糖綠豆地瓜餡 王布丁的平底鍋少油懶人廚房 又到了做蛋黃酥的季節,平常用綠豆沙餡為了讓他不要太鬆散以及更滑順總要加入許多糖和油,去年做的時候加入地瓜泥覺得效果不錯,利用地瓜的... 食材:未煮熟的量、綠豆仁、地瓜(紅肉)、煮熟後過篩的量、綠豆泥、地瓜泥、糖(可增減)、奶油(可增減) 392 讚
豆腐牛奶冰 Beth 用豆腐、牛奶、鮮奶油、煉乳做成的豆腐冰,有刨冰的口感,搭配地瓜、綠豆、薏仁等,低脂消暑又退火氣。 食材:豆腐、鮮奶、鮮奶油、煉乳、綠豆薏仁、水煮地瓜、糖漿或蜂蜜 64 讚 120 分