地瓜料理

地瓜捲-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：地瓜泥、吐司、蛋液、麵包粉

沒有鳳梨的蝦球

食材：檸檬汁或鳳梨汁、胡椒粉、香菜、香油、美乃滋、蝦、蛋白、鳳梨、地瓜粉、鹽巴

酥炸金針菇「酥脆感爆棚」

影片連結 https://youtu.be/K9s2PM8-cKU 每次想買炸物， 怎麼吃都是那幾樣.. 偶爾換換素食口味的炸物...

食材：金針菇、低筋麵粉、太白粉、胡椒鹽、地瓜粉、雞蛋、水、沙拉油

蔥多多粉漿蛋餅包油條 🍳

原來粉漿蛋餅就是這麼簡單！初次料理解鎖的好菜色 👩🏽‍🍳 完成後自信心會爆表～

食材：蔥、中筋麵粉、木薯粉（地瓜粉）、水、雞蛋、蠔油、砂糖、太白粉、油條

金黃地瓜飯+嫩蒸蛋

偶爾也想要點單純，記得以前奶奶都會在蛋液中加入少許米酒再下鍋蒸，這樣蛋的香氣就會慢慢充斥出來。 #阿卯愛下廚 Facebook完...

食材：鴨間稻白米、地瓜、雞蛋、火鍋料、米酒、香油、鹽、水

月見牛丼飯

生活中也要來點日式

食材：地瓜、米、蒜頭、食用水、小白菜、安佳奶油、油、水、杏鮑菇、醬油、玉黍筍、味霖、蛋、糖或砂糖、海苔片、蔥、冷凍雪花牛肉片、芝麻或七味粉、洋蔥、番茄

地瓜燒

家中多了許多地瓜，要來開發一些地瓜產品。今天這個地瓜燒，雖然把地瓜去皮打泥料理過了，但是還是給它還原成地瓜。 野犬的春夢： htt...

食材：地瓜、糖、可可粉、奶油、中筋麵粉、蜂蜜、鹽、味醂、蛋黃、糯米粉、蓬來米粉

玫瑰造型【地瓜饅頭】

這幾年食安問題不斷，為了家人的健康著想 很多人都開始自己做料理了 　 所以今天要來分享「天然健康，手工饅頭！！！」 用天然的地瓜和...

食材：地瓜、牛奶、溫水、乾酵母、中筋麵粉

［零失敗］2個材料 做粉粿！

本人是位粉粿狂熱者，某天看到別人分享的食譜，突發其想：「不然我自己也來做好了？」 而自己做了粉粿後，真的回不去了.. 因為實在太...

食材：水、木薯粉（=地瓜粉）、黃梔子（中藥行買）（染黃用）

冬瓜排骨酥湯（炸排骨酥）

濃濃的炸排骨酥香+軟爛的冬瓜 入口即化、濃郁湯頭

食材：排骨、胡椒、冬瓜排骨酥、醬油、冬瓜、米酒、薑、五香粉、鹽巴、地瓜粉

地瓜糙米飯

全糙米太養生，糙米對白米1比1.5的完美比例；大人小孩吃得健康又營養～ 再放上切塊地瓜一起炊，營養價值更上一層樓😜

食材：地瓜(中型)、糙米、關山米、熟黑芝麻、水

糖醋雞胸佐時蔬

蓮藕產季，新鮮又脆，搭配酸酸甜甜的糖醋，超下飯

食材：蓮藕、雞胸肉、黑胡椒、紅蘿蔔、地瓜粉、洋蔥、醬油、馬鈴薯、味霖、醋、糖、番茄醬、油、白芝麻

豆渣煎餅（無肉漢堡排）

打豆漿的副產品-豆渣 利用起來當減肥利器 順便清冰箱裏的食材 定期更新冰箱食材比較健康喲！ 願將此菜稱之環保愛地球的好菜品

食材：豆渣、麵粉、蠔油、地瓜粉、香油、水、胡椒粉、青蔥、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、雞蛋、杏鮑菇

三杯皮蛋杏鮑菇

食材：皮蛋、杏鮑菇（小、麻油、蒜頭、醬油、薑、米酒、九層塔、素蠔油、地瓜粉、砂糖、胡椒粉

冰心地瓜

「地瓜」中含有黏液蛋白可以維持血管壁彈性，使壞膽固醇排出，保護呼吸道、消化道等。豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘的情形發生...

食材：地瓜

蕃薯椰奶甜湯

淡淡的椰香，桑桑的蕃薯，耐人尋味。

食材：蕃薯、椰漿、自做珍珠、糖

地瓜(南瓜)酥餅－花蓮薯餅

類以花蓮薯的，因小姑家種的地瓜拿了一袋給我，冷凍庫又有一包南瓜泥，就把它們混合作餡起來，結果也好吃。來作作看吧－－

食材：地瓜、南瓜、低粉、冰糖、煉乳、玉米粉、蜂蜜、牛奶、鹽、奶油