咖喱料理

記憶中的便當菜:鮮蝦炒菜心~ 咖哩口味

中午時刻朋友到訪，一時之間不知道該做什麼？利用手邊的菜加上包餛飩剩下的皮，煮出這道記憶中的美味 記憶中的便當菜沒有放餛飩皮，而是利...

食材：花椰菜心、蝦仁、餛飩皮、咖哩粉、沙拉剩的馬鈴薯丁

佛蒙特小辣咖哩

實在是太想吃咖哩了！ 瞬間嗑了一盤飯！

食材：香菇、杏鮑菇、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、洋芋塊、自己想吃的肉、花椰菜（因為我喜歡）、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊（小辣）、無糖巧克力粉（可略）、老薑片、辣椒切段、百里香（可略）、新疆孜然（可略）、黑胡椒粉、鹽巴、高湯或水、月桂葉（可略）

咖哩偽巫婆湯

咖哩蔬菜牛肉湯

食材：紅蘿蔔、洋蔥、南瓜、秀珍菇、牛肉片、馬鈴薯、佛蒙特咖哩塊（甜）

脆煎咖哩嫩雞佐蔬食

將雞腿肉舔加優酪跟香料一起醃，醃肉同時加入酸性食材，除了裡頭的好菌不但可以軟化肉質，也可稍微去腥提味🤤 使用帶皮去骨雞腿🍗無需額外...

食材：福樂自然零原味優酪、去骨雞腿肉、咖哩粉、地瓜、鮮蔬

彩色印度

刺激味蕾的境界

食材：油、鮮奶、咖哩塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、帶骨雞腿

無水咖哩

所有水分都來自蔬菜,沒有另外加任何一滴水,小火慢燉的無水咖哩非常濃郁順口喔!! 比較麻煩的是時間需要蠻久的,不能心急開大火會燒焦,...

食材：洋蔥、番茄、高麗菜（可省）、紅蘿蔔、蘑菇、去骨雞腿、咖哩塊

印度咖哩牛肉醬(飯)

牛絞肉+豬絞肉與印度咖哩粉拌炒出香氣，再燜煮；簡單的食材與做法，就能煮出香醇濃郁的好味道，香氣逼人，軟嫩滑順，拌飯、拌麵、配麵包都...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、青蔥(可略)、小磨坊印度咖哩粉、醬油、素蠔油(醬油膏)、米酒、黑胡椒粒、水（約）、白飯或熟麵

叻沙麵

南洋風味

食材：蝦子、透抽、紅咖哩、蛤蜊、魚露、油豆腐、椰奶、洋蔥、砂糖、豆芽菜、金針菇、蔥、高湯、油麵

咖哩咖啡燉牛肉

味道香濃，淡淡咖啡香不搶味不苦澀～

食材：牛肋條、佛蒙特咖哩中辣口味、咖啡濃縮液、鹽與胡椒、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、奶油、黑糖、肉桂粉、熱水

菇菇咖哩炊飯

食材：糯米、杏包菇、香菇、素肉、咖哩、薑末、蝦米

咖哩海鮮燴豆腐

蔬菜、海鮮、豆腐皆裹覆著咖哩醬汁，真的是好好吃。

食材：佛蒙特咖哩塊、熱水、洋蔥、甜豆莢、蝦子、透抽、雞蛋豆腐、米酒、紅蘿蔔

親子手作：咖哩手工麵-佛蒙特咖哩甜味

用簡單的材料做出有咬勁的咖哩麵(佛蒙特咖哩甜味)， 非常適合孩子食用，自己動手樂趣多，快來試試吧!

食材：中筋麵粉、溫水、佛蒙特咖哩塊甜味、紅蘿蔔、馬鈴薯

[番茄薑黃咖哩雞]簡易家常菜

咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色，除了基本款作法外，加入不同食材或調味料的進階版，口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及...

食材：棒棒雞腿、洋蔥、橄欖油、馬鈴薯、薑黃粉、咖哩粉、胡蘿蔔、鹽、番茄、匈牙利紅椒粉、辣椒(可免)、香菜、月桂葉末、薑片、蒜頭

一鍋到底 蔬菜加哩牛肉

以香料取代高熱量的加哩塊,加入喜歡的蔬菜一同細火慢煮,一鍋到底簡單又美味

食材：牛肋條、胡蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、八角、茴香、醬油、加理粉

肉丸子湯咖哩🍲

咖哩都常用在飯跟麵上面，但其實煮成濃湯喝起來超順口的，一改平常濃湯的口味，熱呼呼的湯，可以配上飯、麵或是烤個蒜味麵包都超搭的哦。

食材：絞肉、紅蘿蔔、咖哩粉、馬鈴薯、醬油、佛蒙特咖哩（甜味）、砂糖、水

優格咖哩鹹酥雞(低油)

使用烤箱料理，少了油膩多了健康的解饞小料理，讓下廚也可以很優雅！

食材：雞胸肉、原味低脂優格、咖哩粉、食鹽、橄欖油

洋蔥牛肉咖喱.紅藜麥飯.彩色蕃茄生菜沙拉

煮好吃的肉滿足老公的胃.搭配健康蔬果跟優酪乳.均衡營養~

食材：牛梅花、洋蔥、佛蒙特咖哩塊(小辣)