和風醬

明太子法國麵包

這裡用的麵包是越式法棍，做法和傳統法棍不太一樣，添加了米粉在麵粉中，所以吃起來質地較為鬆軟。不像傳統法棍會有大氣孔，但外皮仍保有酥...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、在來米粉、明太子、牛奶、無鹽奶油、鹽、日式美奶滋、芥末醬

日式鮭魚菇菇炊飯（電子鍋料理）

冬季到了，平時晚回家， 製作這份鮭魚炊飯簡單方便！ 還好有Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）的幫忙，...

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、日式醬油、海苔片、玉米筍、米酒、黑芝麻粒、洋蔥、魚露、七味粉、玉米粒、白胡椒、白米、鹽巴、蛋、蔥花、柴魚高湯

《日式》大阪燒（自製大阪燒醬）

因為想念京都的大阪燒，動手自己做！ 醬料也是自己調喔！

食材：低筋麵粉、水、番茄醬、雞蛋、醬油、高麗菜切絲、糖、玉米粒、醋、日式美乃滋、火鍋肉片

簡單又下飯～日式燉牛肉

拜託！再來一碗白飯🍚！ 這道很簡單、省時又下飯的燉牛肉 我之前也加了番茄和馬鈴薯一起煮也很棒哦 多了一種蔬菜的甜味 配飯配麵都很讚...

食材：牛肋條、洋蔥、日式醬油、水、白胡椒粉、蔥花

鴻禧菇之柴魚蒸蛋

食材：雞蛋、水、柴魚、日式醬油、鹽、鴻禧菇

日式唐揚雞

食材：雞胸、雞腿、米酒、胡椒、日式醬油、味霖、酥炸粉、生菜、檸檬

零廚藝也能做～蒲燒鮭魚丼飯

蒲燒鰻魚貴桑桑， 不如吃個平民蒲燒鮭魚， 鹹甜的醬汁， 搭配鮮嫩的魚肉， 真的好下飯呀！ 影片：https://youtu.be...

食材：鮭魚、鹽、日式醬油、白胡椒粉、味霖、太白粉、清酒/米酒/水、植物油、砂糖、熟白芝麻、蜂蜜

鮭魚菇菇地瓜飯&瓜仔豆腐蒸肉【萬用鍋】

一鍋兩菜，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。 不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念...

食材：鮭魚、鴻禧菇、豬絞肉、地瓜、板豆腐、白米、脆瓜(切丁)、蔥、胡椒粉、白芝麻、米酒、鹽、脆瓜醬汁、油、醬油、日式醬油 (炊飯醬料)、太白粉、味醂(炊飯醬料)、清酒(炊飯醬料)、鹽(炊飯醬料)、日式高湯(炊飯醬料)

快速上菜｜涼拌秋葵豆腐

看到涼拌，就知道可以快速上菜！口味純粹的豆腐非常好相處，和許多食物都合拍，滷豆腐、炸豆腐、燴豆腐各種料理方法也都不缺席！超市裡看到...

食材：秋葵、中華鹽滷豆腐、日式醬油、柴魚

日式抹茶抹醬

自己做抹茶醬不只可以調整喜歡的甜度，還可以自己挑選最天然的食材，不用擔心裡面含有反式脂肪，品質自己把關，口味當然也最香最濃! . ...

食材：抹茶粉、牛奶、鮮奶油、砂糖

川燙涼拌秋葵三種搭配（和風、蒜蓉、莎莎）

秋葵只要川燙一下就可以百搭 低熱量 高纖維 夏天沒食慾時的涼拌小菜

食材：秋葵、水、和風醬油、鹽、蒜末、冰水、辣椒（罐頭）、番茄、蠔油、洋蔥、黑橄欖、橄欖油、鹽和胡椒、檸檬汁

秋葵山藥冷豆腐

這是一道在日本的家庭料理，或是居酒屋裡面很常見的菜 現在天氣真的很熱，吃點這種涼 菜 輕鬆無負擔，試試看吧！ https://js...

食材：嫩豆腐、日本山藥、秋葵、芥末醬、鹽巴、醬油

栗子南瓜燒雞

食材：栗子、南瓜、日式醬油、味醂、水、蔥花、雞腿肉、米酒

明太子玉子燒

食材：蛋、明太子、清酒、味霖、日式醬油、蔥花

簡易版番茄紅燒牛肉麵🍅

這道料理主打的是食材的清甜味 不需要太多的調味料或中藥包也可以自己在家簡單煮出美味的番茄紅燒牛肉～配飯配麵都好吃！

食材：牛肩肉(牛肋條也可)、牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、水、日式醬油、豆瓣醬

干貝銀芽炒甜椒🫑

干貝不只用煎烤好吃，用炒的同樣美味！ 這道料理加入高級干貝醬，注入鮮甜的海鮮滋味 一口吃下能感受到滿滿香氣跟爽脆銀芽口感 不誇張～...

食材：日本生干貝、有機綠豆芽、蔥段、黃紅甜椒、蒜末、B.B.日本頂級干貝醬

和風醬油雞肉義大利麵

下班後的懶人晚餐menu 又多一個選擇囉～用冰箱現有材料做出和風新滋味哦❤

食材：去骨雞腿肉、自己喜歡的菇類、義大利麵、蒜頭、醬油、塩、黑胡椒、奶油（有塩無塩都可）、砂糖、米酒或清酒